Müşteri rezervasyonlarının alınması, takip edilmesi ve kesinleştirilmesi.

• İlgili alanda en az 5 yıl deneyim sahibi,
• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
• Yazılı sözlü İngilizce dil bilgisine sahip,
• Opera programına hakim,
• Piyasa analizi ve öngörüsü yapabilecek,
• Analitik düşünebilen ve raporlama konusunda bilgili,
• Dış görünüşüne ve hijyen kurallarına önem veren,
• Ekip çalışmasına yatkın,

Rezervasyon Müdürü arıyoruz.

İşin Özeti

• Müşteri rezervasyonlarının alınması, takip edilmesi ve kesinleştirilmesi.

Sorumluluk Alanı

• Otel   

İşin Tanımı

• Müşteri bilgilerinin ve rezervasyon talebinin alınması ve kayıt edilmesi.
• Kredili rezervasyon taleplerinde müşterinin risk durumunun değerlendirilmesi, uygun olmayanlar için onay alınması.
• Kesinleştirilmemiş rezervasyonların izlenmesi ve müşterilerle temasa geçilerek kesinleştirilmesi.
• İptal edilen rezervasyonun durumun belirlenmesi, depozito iade ya da gelir kaydının yapılması ve faturalama işlemlerinin gerçekleştirilmesinin sağlanması.
• Müşteri ana verilerinin tanımlanması.

 Dedeman Istanbul Otelimiz için;

• Turizm ve Otelcilik alanında eğitim veren Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
• Rezervasyon ve Resepsiyon elemanı olarak en az 2 yıl sektörel tecrübeye sahip,
• İngilizce bilen,
• MC Office ve Opera Programlarına hakim,
• Prezentabl ve Güleryüzlü,
• Temsil ve ikna yeteneği kuvvetli,
• İnsan İlişkilerinde başarılı, ekip çalışmasına uyumlu,
• Problem çözme becerisi yüksek,
• Misafir Memnuniyeti odaklı çalışan

Rezervasyon Görevlisi arıyoruz.

İşin Özeti

 

1.      Ürünlerin/hizmetlerin sunulması.

Sorumluluk Alanı

 

1.      Otel misafirleri.

2.      Satış noktasında sunulan yiyecek ve içecek.

İşin Tanımı

 

1.      Hizmet üretim/sunuş planının belirlenen hizmetleri üretecek kaynakları da planlayarak yapılması ve her gün üretim/sunuş öncesi güncellenmesi.

2.       Misafirin karşılanması ve ürün/hizmet talebinin alınması.

3.      Ürünün/hizmetin sunulması, kayıt edilmesi, faturalanması ve tahsil edilmesi.

4.      Sunuş kalitesinin kesinleşmiş plana ve hizmet standartlarına uygunluğunun sağlanması ve kontrol edilmesi.

5.      Kesilen adisyon, fatura, tahsilat makbuzu ile nakit ve kredi kartı sliplerinin toplanması, işlemlerin kontrol edilmesi, teslim föyünün hazırlanması ve belgelerle birlikte Otel Kasa bölümüne teslim edilmesi.

6.      Önceki günün hizmet üretim/sunuş sonuçlarının değerlendirilmesi.

Dedeman Zonguldak Otel'imize;

• En az Lise mezunu / Meslek Yüksek Okulu mezunu,
• Hizmet sektöründe çalışmaya istekli,
• İngilize bilen,
• 2 yıl benzer pozisyonda 5 yıldızlı otelde çalışmış
• Takım çalışmasına yatkın
• İnsan ilişkilerinde başarılı,
• Güleryüzlü,misafir memnuniyetine önem veren, 
• Sonuç odaklı, İş takibi güçlü, 
• Mesleki bilgi ve becerisi yüksek,
• Dış görünümüne özen gösteren,

Otel Ziyafet Servis Şefi aramaktayız.

DEDEMAN HOTELS&RESORTS INTERNATIONAL Otel Kahvaltı Şefi İş İlanı

DEDEMAN HOTELS&RESORTS INTERNATIONAL olarak, otelcilik sektöründe kariyer yapmayı hedefleyen, dinamik, yenilikçi ve deneyimli bir Otel Kahvaltı Şefi arıyoruz.

Pozisyon: Otel Kahvaltı Şefi

Görevler:

- Kahvaltı menüsünün planlanması, hazırlanması ve sunulması
- Mutfak ekibinin yönetilmesi ve eğitilmesi
- Mutfak operasyonlarının düzgün bir şekilde yürütülmesi
- Mutfak malzemelerinin siparişi, stok kontrolü ve maliyet analizleri
- Yiyecek ve içecek standartlarının, hijyen ve güvenlik kurallarının uygulanması
- Misafir memnuniyetinin sağlanması ve kalite standartlarının korunması

- Otelcilik veya Turizm sektöründe en az 5 yıl deneyim
- Mutfak yönetimi konusunda deneyim
- İyi düzeyde İngilizce bilgisi
- Liderlik, organizasyon ve iletişim becerileri
- Detaylara dikkat, problem çözme ve karar verme yeteneği
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme

DEDEMAN HOTELS&RESORTS INTERNATIONAL olarak, çalışanlarımıza kariyer gelişim fırsatları, rekabetçi ücret ve avantajlı çalışma koşulları sunuyoruz. Eğer siz de bu dinamik ekibin bir parçası olmak istiyorsanız, başvurunuzu bekliyoruz.

Not: Pozisyonla ilgili detaylı bilgi almak için lütfen ilanı dikkatlice okuyunuz. Başvurularınızı bekliyoruz.

İşin Özeti

 

1. Kullanılan yiyecek içecek servis malzemelerinin temizlenmesi ve kullanıma hazır hale getirilmesi.

 

Sorumluluk Alanı

 

1. Metal, porselen, cam servis ve mutfak malzemeleri.

 

İşin Tanımı

 

1. Yiyecek içecek alanlarının temizlik ve düzeninin sağlanması.
2. Porselen, cam, metal ve mutfak malzemelerinin temizliğinin yapılması.
3. Bulaşık makinası, pot wash ve toplanma alanlarının temizliğini yapılması.
4. Mutfakta kullanılan tencere tava gibi malzemelerin yıkanması ve kullanıma hazır tutulması.
5. Devirme kazanı, istim kazanı, fırın, ocak, fritöz, salamander gibi mutfak gereçlerinin temizliğini talimatlara uygun olarak yapılması.
6. Mutfak alanlarının temiz, hijyenik ve kullanıma hazır tutulması.
7. Çöp bidonlarının temiz tutulması ve çöplerin boşaltılması.
8. Temiz malzemenin depolanması.

Dedeman Bostancı ve Dedeman Park Bostancı Otelleri'miz için;

 

• 2 yıl benzer pozisyonda 5 yıldızlı otelde çalışmış
• Hijyen kurallarını bilen ve uygulayan
• Takım çalışmasına yatkın
• İnsan ilişkilerinde başarılı
• Vardiyalı çalışabilecek,

 

Bulaşıkhane Görevlisi aramaktayız.