Bu ilan yayından kaldırılmıştır.
Firmanın diğer ilanları
İstanbul Anadolu Yakası, İstanbul Anadolu Yakası - Kadıköy
Bugün
İstanbul Anadolu Yakası - Kadıköy
Bugün
İş Tanımı
- Mutfak departmanındaki tüm yapılan işlerin sağlıklı ve standartlar çerçevesinde yürütülmesini sağlamak,
- Mutfak personelinin seçimini yapmak,
- Satın alınacak malzeme listesini hazırlamak ve fiyatlarını denetlemek,
- Mutfağın verimini arttırmak için yaratıcı çalışmalar yapmak,
- Satış arttırmaya yönelik menü planlama çalışmaları yapmak,
- Üretim aşamasına ait standartları belirlemek,
- İş güvenliğine dikkat etmek, hijyen ve temizlik kurallarına uymak, uyulmasını sağlamak.
Aranan Nitelikler
- Turizm Otelcilik sektöründe tecrübeli,
- Executive Chef pozisyonunda en az 10 yıl deneyimi bulunan,
- İyi derecede İngilizce bilen,
- Türk ve Uluslararası mutfak standartlarına hakim,
- Mesleki yenilikleri ve uygulamaları takip eden ve uygulayan,
- HACCP, gıda güvenliği ve hijyen konularında bilgi sahibi,
- Ekip organizasyonu ve koordinasyonu konularında yetkin,
- Ms. Office programlarını etkin şekilde kullanabilen,
- Takım çalışmasına önem veren,
- Organizasyon ve planlama süreçlerinde aktif,
- İletişim ve insan ilişkilerinde başarılı,
- Misafir ve personel memnuniyetini en üst seviyede tutabilen,
Özet Bilgiler
- Executive Chef
- Turizm - Otelcilik , Gıda
- Tam zamanlı
- Orta Düzey Yönetici
- İstanbul Anadolu Yakası
- 0-10 yıl
- 14.12.2016
- 14.12.2016
- 12.02.2017
Benzer İlanlar
İstanbul Avrupa Yakası - Beyoğlu, İstanbul Anadolu Yakası - Üsküdar
Dün
BENZER TÜM İLANLAR