Barlar Şefi

Han Turizm İnşaat Sanayi A.Ş.’ye ait, Antalya-Manavgat Sorgun’da bulunan beş yıldızlı tesisimiz Hotel Turquoise’da görevlendirilmek üzere;

İş Tanımı:

• Servis departmanı içerisinde saptanmış politika ve prosedürler doğrultusunda mutfak, bar ve servis arasında koordinasyonu sağlamak,
• Departman içi aktiviteleri yürütmek, konusunda yiyecek içecek müdürüne yardımcı olmak,
• Sorumluluğunda olan personelin işe başlama ve bitiş saatlerini düzenlemek,
• Günlük meetingleri düzenlemek ve komuta etmek.

• En az lise mezunu,
• Aynı ve benzeri görevde en az 3 yıl çalışmış olmak,
• Yabancı dil İngilizce ve/veya Almanca, ikinci dil tercih sebebidir,
• Yeterli düzeyde teorik ve pratik altyapıya sahip olmak,
• Yiyecek ve içecek depolarının düzenli tutulmasını sağlamak, denetlemek ve kontrol listelerini oluşturmak, takibini yapmak,
• Alınan bilgiler doğrultusunda zamanında gerekli hazırlıkları yapmak, biriminde ilgili konuları personeline aktarmak ve gerekli hazırlıkları yaptırmak,
• Personel eğitim ihtiyaçlarını tespit etmek, periyodik eğitimler düzenlemek,
• MS Office uygulamalarına hakim olmak,
• 25- 35 yaş arası,
• Pozitif insan ilişkilerine sahip olmak,
• Liderlik vasıflarına sahip olmak,
• Analitik düşünebilen, ekip kavramına önem veren,
• Bay-bayan.