Executive Chef

Muğla'da bulunan prestijli 5* tesis için aşağıdaki tanımda çalışacak EXECUTIVE CHEF adayları aramaktayız.

• Mutfak hizmetlerini tesis standartları çerçevesinde geliştirmek,
• Bütçe hazırlamak,
• Mutfak ekibininin gelişimini sağlamak, eğitmek ve yönetmek,
• Yeni konseptler geliştirmek,
• Satın alma ve ürün kabulünde bulunmak,
• Misafir memnuniyetini en üst düzeyde tutmak için proaktif olmak,
• Çalışma alanları ve malzemelerin tertip ve temizliğini denetlemek,
• Prosedürleri takip etmek.

• Üst segment bir tesiste en az 5 yıl benzer pozisyonda bulunmuş,
• Dinamik, yenilikçi,
  Kalite Sistemleri konusunda birikimi olan,
  Tercihen İngilizce konuşabilen,
• Bilgisayar programlarına hakim,
• Yöneticilik vasıflarına sahip,
  Max. 50 yaşlarında