İş Tanımı
Günlük siparişler doğrultusunda prosedürler ve talimatlar eşliğinde üretimin planlanması,
• Bütün ürünlerin üretim reçetelerine göre yapılması ve kontrollü ,
• Malzeme firelerini azaltacak ve kaliteyi yükseltecek metot ve yöntemler geliştirmek,
• Günlük, haftalık ve aylık envanterleri oluşturmak, raporlamak ve takip etmek,
• Gıda güvenliğine uygun kontrolleri sağlamak.
Aranan Nitelikler
Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
• Gıda sektörü içinde olmak koşulu ile Kalite Yönetim Sistemleri alanında en az 2 yıl deneyimli,
• Gıda güvenliği mevzuatına hakim,
• Sistem kurma ve geliştirme konusunda deneyimli,
• Ekip yönetim tecrübesi olan,
• İyi derecede ingilizce bilen,
• İnsan ilişkileri, iletişim becerileri ve ikna kabiliyeti güçlü,
• Yönetim organizasyon becerileri gelişmiş, ekip çalışmasına yatkın,
• Analitik düşünebilen, çözüm odaklı, gelişime açık
•Tercihen TMMOB Gıda Mühendisleri Odasına kayıtlı olan
• ISO 9001, ISO 22000 sistemleri hakkında bilgi sahibi
Özet Bilgiler
- Gıda Mühendisi
- Gıda
- Tam zamanlı
- Eleman
- İstanbul Avrupa Yakası
- 2-5 yıl
- 9.10.2015
- 9.11.2015
- 10.11.2015
Benzer İlanlar
İstanbul Yiyecek İçecek Grubu
İSTANBUL YİYECEK ve İÇEÇEK
İstanbul Yiyecek İçecek Grubu (İYİG) Gastronomi sektörünün hızla gelişen yeni akımlarına yön vererek, Türkiye'de lider bir konumda yer almaktadır. Giderek hızlanan yaşam temposu global olarak hayat standartlarını etkilemekte ve bu konuda fazla seçenek tanımamaktadır. İstanbul Yiyecek İçecek Grubu, öncü yaklaşımları sayesinde “İyi Yemek” konseptini her şart altında, kaliteden ödün vermeden müşterilerine sunarak, değer yaratmayı hedef edinmiştir.-
1996 yılında temeli atılan İYİG, hedef müşterilerine farklı alanlarda kaliteli servis verebilmek üzere sürekli olarak kendisini yenilemekte ve hızla büyümektedir. “Hızlı ve rahat” yemek konseptinden “Rafine Mutfak” konseptine kadar gastronomi sektörünün her dalında faaliyet göstererek, yeni akımlara yön verip Türkiye’de lider konumda yer almaktadır. İstanbul Yiyecek İçecek Grubu, yeni vizyoner projelere özveri, heyecan ve başarıyla imza atmaya devam ediyor. Aralık 2012 yılında İş Girişim Sermayesi ile yaptığı başarılı ortaklık ile İYİG, sağlam adımlar ile büyümeye devam etmektedir.
İstanbul Yiyecek İçecek Grubu bünyesinde:
2005 yılında açılan Mikla Restaurant, 9 şubeli numnum’lar (İstanbul’da Kanyon, Meydan, Bağdat Caddesi, Brandium, Nişantaşı, Akasya Acıbadem ve Ankara’da Panora, Gordion ve G.O.P), Trattoria Enzo (Akasya Acıbadem), Terra Kitchen (Kidzania - Akasya Acıbadem) Kronotrop (Cihangir) ve Anadolu’nun dört bir köşesinden titizlikle toplanan ürünlerin arşiv altına alınarak, yeni fikirlerin doğduğu, yaratıcılığı ve geleceği, geçmişin ışığında harmanlayan “laboratuvar” Workshop bulunmaktadır.
www.iyig.com.tr
