Kaptan Garson

Latanya Ankara Oteli’miz için;

Servis Kaptanı aramaktayız.

İşin Tanımı

1. Hizmet üretim/sunuş planının belirlenen hizmetleri üretecek kaynakları da planlayarak yapılması ve her gün üretim/sunuş öncesi güncellenmesi.
2. Misafirin karşılanması ve ürün/hizmet talebinin alınması.
3. Ürünün/hizmetin sunulması, kayıt edilmesi, faturalanması ve tahsil edilmesi.
4. Sunuş kalitesinin kesinleşmiş plana ve hizmet standartlarına uygunluğunun kontrol edilmesi.
5. Kesilen adisyon, fatura, tahsilat makbuzu ile nakit ve kredi kartı sliplerinin toplanması, işlemlerin kontrol edilmesi, teslim föyünün hazırlanması ve belgelerle birlikte Otel Kasa bölümüne teslim edilmesi.
6. Önceki günün hizmet üretim/sunuş sonuçlarının değerlendirilmesi.
7. Ziyafet satış faaliyetlerine destek sağlanması.
8. Ziyafet menülerinde değişiklik önerisinin geliştirilmesi.

İşin Özeti

1. Ürünlerin/hizmetlerin sunulması.

Çalışan Sorumlulukları

1. Hizmet ihtiyacının belirlenmesi ve talep formunun doldurulması.

2. Stok seviyesinin kontrol edilmesi ve ihtiyaca göre malzeme talebinin yapılması.

3. Avans talep formunun doldurulması, masrafların raporlanması ve onay alınması.

4. Disiplin cezası gerektiren halin belirlenmesi ve ilgili insan kaynakları bölümünün bilgilendirilmesi.

5. İç yazışma, aktivite raporlama, rapor saklama, kaynak saklama formlarının doldurulması ve bilgilerin saklanması.

6. Sözleşme ihtiyacının belirlenmesi, öneri sözleşme metninin hazırlanması.

7. Çalışma planının yapılması, gerçekleştirilmesi ve kayıt edilmesi.

8. Proje çalışmalarının gerçekleştirilmesi ve kayıt edilmesi.

9. Yetki limitini aşan konularda ilk yöneticiden onay alınması.

10. Yöneticisinin vereceği işlerin yerine getirilmesi.

    İşin Gereklilikleri 

Eğitim Seviyesi

:Yüksek Okul (Turizm)

Yabancı Dil

:İngilizce

Görevin Gerektirdiği Bilgi ve Beceri Alanları

:İletişim

MS Office uygulamaları (kullanıcı)

Müşteri ilişkileri

Ürün/hizmet bilgisi