YBWEB01
Bu ilan yayından kaldırılmıştır.

Demi Chef de Partie

Marriott İnternational  Demi Chef de Partie  İş İlanı

İş Tanımı

Istanbul Marriott Hotel Şişli bünyesinde çalışmak üzere Demi Chef de Partie arayışımız bulunmaktadır.
  • Chef de partie pozisyonuna rapor verir.
  • Mutfağın günlük operasyonundaki hazırlıkdan sorumludur ve bölümünün yardımcı şefidir.
  • Bir üst pozisyonundaki şefinden verilen görevi eksiksiz bir şekilde tamamlamakla yükümlüdür.
  • Tamamlanan iş hakkında bir üst pozisyonundaki şefine bilgi vermekle yükümlüdür.
  • Yapılan işin kesinlik kontrolünün yapıp onayladıktan sonra bir üst pozisyondaki şefine bilgi verir.
    Bilgi paylaşımına açık, öğrenme isteği olan, vizyon ve misyonu olan bir birey olmalıdır.
  • Yenilikçi ve modern mutfağa ayak uydurabilmelidir.
  • HACCP kurallarını eksiksiz bir şekilde uygulamalıdır.
  • Mutfak içerisinde takım çalışmasına değer veren bir birey olmalıdır.
  • Mutfak ekipmanlarının kullanımı ile ilgili güvenlik prosedürlerini uygular ve eğitimlerini verir.
  • Sipariş listelerini oluşturup bir üst pozisyonundaki şefine aktarmakla yükümlüdür.
  • Haftalık iş bilgisine sahip olup üretimde şeflerine yardımcı olacak şekilde aktif rol almalıdır.
  • Mutfakta yenilikci fikirler oluşturmakta bir üst pozisyonundaki şeflerle birlikte çalışarak, alt pozisyondaki şeflerin gelişim hedeflerini belirlemelidir.
  • Kendisini sürekli geliştirerek bir üst pozisyona hazırlamalıdır.
  • Stres altında çalışabilmeli, iş gücünü eşit bir şekilde dağıtarak raporlamalı ve yoğun iş temposuna ayak uydurabilmelidir.
  • Günlük mutfak toplantılarını organize etmelidir.
  • Kişisel hijyene önem vermeli ve uygulamalıdır.
  • Mevcut çalışma saatlerine uyum göstermelidir.
  • İş güvenliğine önem vermeli, İSG ile alakalı tüm kurallara uymalı ve mutfakta çalışan ekibin uymasını sağlamalıdır.

Aranan Nitelikler

  • Aynı pozisyonda uluslararasa bir otel zincirinde en az 2 yıllık tecrübeye sahip
  • Takım çalışmasına yatkın ve kendini geliştirmeye açık
  • Hızlı ve dikkatli çalışabilme ve standartlara uyma
  • Vardiyalı çalışabilecek, yoğun çalışma temposuna ayak uydurabilecek
  • Hijyen standartlarına ve işyeri talimatlarına uyabilecek
  • Erkek adayların askerliğini yapmış olması gerekmektedir

Özet Bilgiler

Benzer ilanlar için e-posta gönder.

Benzer İş İlanları

  • Demi Chef Kocaeli - Gebze, İstanbul - Gebze

    Ramada Plaza prosedür ve standartları dahilinde Chef De Partie'ye (Mutfak Takım Şefine) her konuda yardımcı olabilecek, "Mise en place” listelerinin uygul...

  • Chef de Partie (Soğuk Kısım Şefi) İstanbul Anadolu Yakası, İstanbul - Gebze

    Şekerpınarda bulunan 5* otelimizde birlikte çalışmak üzere;  

  • Chef de Partie İstanbul Avrupa Yakası

    BİZ; MİSAFİRLERİMİZE ÇALIŞANLARIMIZDAN YANSIYAN MUTLULUĞU SUNUYORUZ...  TAKSİM GÖNEN OTEL işletmemizde istihdam edilmek üzere CHEF DE PARTIE olarak görev yap...

  • Mutfak Şefi İstanbul Avrupa Yakası

    Dünyanın en büyük Flatbread Cafe-Restaurant Zinciri olan SANDELLA’S Flatbread Cafe Şubelerimizi ziyaret eden misafirlerimize birbirinden lezzetli pizzalar...

  • Unlu Mamuller Ustası İstanbul Avrupa Yakası, İstanbul Anadolu Yakası, İstanbul - Gebze

    Dünyanın en büyük Flatbread Cafe-Restaurant Zinciri olan SANDELLA’S Flatbread Cafe Şubelerimizi ziyaret eden misafirlerimize birbirinden lezzetli pizzalar...

  • Mutfak Personeli İstanbul Avrupa Yakası

      Sıcak ve Soğuk bölümlerinde görevlendirilmek üzere, misafir memnuniyetini ön planda tutarak, takım çalışmasına uyum sağlayacak, uluslar arası mutfak bilgisin...

  • CHEF DE PARTIE İstanbul Avrupa Yakası

    Mövenpick Hotel Istanbul mutfağında görevlendirilmek üzere à la carte ve banket tecrübeli    

  • Chef de Partie - Pastry Konya

     

TÜM BENZER POZİSYONLAR

İş Bulma Taktikleri

Özgeçmişinizi öne çıkartacak 4 öneri

Özgeçmişinizi öne çıkartacak 4 öneri İş aramada başarılı olmak için sizinle aynı pozisyona başvuranlara göre öne çıkmanız gerekli. Bu aslında o kadar zor değil. İşte size bir adım önde olmanızı sağlayacak 4 öneri.