İşletme Müdürü

• Sorumluluğundaki ekibin müsteriye kaliteli hizmet ve servis vermesinin denetlenmesi ve sağlanması
• Ekibini eğitmek geliştirmek hedef ve amaca yönelik motive etmek geri bildirim almak personelin kalıcılığını ve uzun vadeli çalışmasını sağlamak
• Maksimum verimlilik,satış,karlılıkve müsteri memnuyiyetini kendine amaç edinerek plan ve proğram çerçevesinde ekibinin çalışmasını sağlamak
• Tüm güvenlik prosedürlerinin uygulanması ve sağlanması
• Günlük ve haftalık rapaorları düzenli analiz ederek karlılığı ve geliştirici aksiyon adımlarının belirlenmesi ve operasyon müdürü ile bilgi akışının sağlanması
• Restaurant faaliyetlerinin satış karlılık performans gibi raporlamalarının hazırlanarak ilgili müdürlere ve yönetime sunulması 
• Personel,Müsteri,Ürün,Şube,Makine,Techizat,Resmi kurumlar ve kasa ile ilgili işlerin ilgili kişilerce zamanında ve eksiksiz yapılmasının sağlanması ve denetlenmesi

·         Tercihen üniversitelerin lisans bölümlerinden mezun,

·         Restoran – Cafe yönetiminde en az 3 yıl tecrübeli,

·         Tercihen micros deneyim sahibi

·         Yöneticilik becerilerine sahip, ekibini hedefler doğrultusunda yönlendirebilecek,

·         Marka değerini doğru şekilde temsil edebilecek ve ekibini motive ederek bu değerler doğrultusunda takım olarak çalışmasını sağlayabilecek,

·         Kurum çalışma sistemini ve görevini ön planda tutarak çalışabilecek,

·         Kalite standartlarına, gıda güvenliği ve hijyen kurallarına hakim,

·         İnsan ilişkilerinde başarılı, misafir memnuniyetini birinci hedef olarak amaçlayan

·         İkna ve problem çözme kabiliyeti yüksek, 

·         Disiplinli ve sorumluluk sahibi,

·         Dış görünüşüne özen gösteren, güler yüzlü, sabırlı ve empati kurabilen,

·         Yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek 

·         Erkek adaylar için askerlikle ilişiği olmayan,