Bu ilan yayından kaldırılmıştır.
İş Tanımı
SHERWOOD HOTELS AND RESORTS bünyesinde yer alan Sherwood Club Kemer isimli tesisimizde Yiyecek & İçecek Müdürü olarak;
- Sektörel trendleri takip ederek yeni trendlerin otele entegre edilmesi,
- F&B outletler için farklı konseptler geliştirerek ürün yelpazesinin genişletilmesi,
- Menü ve ürün reçetesi oluşturulması,
- F&B bütçesinin hazırlanması ve kontrolü,
- F&B outlet ve bölümlerinin etkin yönetiminin sağlanması,
- Alt kadrosunu kurumsal kimliğe uygun olarak eğitip yönetebilmesi,
- Kongre, eğlence, ziyafet ve toplantı organizasyonlarının koordine edilmesi,
görevlerini üstlenecek çalışma arkadaşı aramaktayız.
Aranan Nitelikler
- Üniversitelerin Turizm ve Otelcilik bölümlerinden mezun,
- Beş yıldızlı otellerde veya tatil köylerinde ( tercihen zincir ) Yiyecek İçecek Müdürlüğü pozisyonunda en az beş yıl deneyimi bulunan,
- İyi derecede İngilizce bilen,
- İkinci dil tercih sebebidir ( Rusça / Almanca ),
- MS Office programlarına hakim,
- Sektördeki gelişmeleri takip eden, organizasyon ve takip yeteneği gelişmiş, vizyon sahibi, yeniliklere açık,
- Misafir memnuniyeti anlayışını benimsemiş olan,
- İletişim becerisi yüksek, insan ilişkilerinde başarılı,
- Ekip yönetme konusunda liderlik vasfına sahip ve disiplinli,
- Ekibi ve kendisi için gelişime açık,
- Eğitime önem veren,
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen,
- Dış görünüşüne önem veren ve diksiyonu düzgün.
Özet Bilgiler
- Yiyecek ve İçecek Müdürü
- Turizm - Otelcilik
- Tam zamanlı
- Orta Düzey Yönetici
- Antalya
- 5-25 yıl
- 5.01.2017
- 28.02.2017
- 28.02.2017