Catering Hizmetleri Direktörü

Ø  Sorumlu olacağı projelerde üretime hazırlık, üretim, servis ve servis sonrası faaliyetlerin, hijyen,HACCP ve Kalite Güvence kuralları çerçevesinde gerçekleşmesini sağlamak,

Ø  Müşteri ve Tüketici istek ve ihtiyaçlarını tespit etmek ve karşılamak,

Ø  Kendisinden istenen yeni çalışmaları hazırlamak ve istenen raporları sunmak,

Ø  Kendisine bağlı personelin sevk ve idaresini yapmak,

Ø  Projeye ait kar/zarar çalışmalarını yapmak,

Ø  Stok takibi ve kontrolünü gerçekleştirebilecek,

Ø  Üretilecek ürünlerin reçetelerini hazırlamak ve günlük Cost kontrolü yapmak,

Ø  Malzeme firelerini azaltacak ve kaliteyi arttıracak metot ve yöntemler geliştirmek,

Ø  İmalatta kullanılacak ürünlerin düzenli stok kontrolünü yaparak gerekli siparişleri hazırlamak.

• SEKTÖRÜNDE A PLUS YERİ OLAN KURULUŞUMUZUN CATERING BÖLÜMÜ İÇİN DİREKTÖR ARIYORUZ.
• Üniversitelerin Tercihen Gıda Mühendisliği,Gıda Teknolojisi,Turizm-Otelcilik,Konaklama Yönetimi bölümlerinden mezun,
• A Plus müşteri portföyü olan kuruluşların Hazır Yemek proseslerinde benzer görevde en az 10 yıl deneyimli,
• Yönetim becerileri güçlü,
• İnsan ilişkilerinde başarılı, iletişim yeteneği güçlü,
• Yoğun tempoda çalışabilecek,
• Microsoft Office programlarını aktif kullanabilen,
• Yurtiçi seyahat engeli olmayan,