Gıda Mühendisi

Gıda sektöründe faaliyet gösteren kurumumuzda görevlendirilmek üzere Üretim Departmanının Gıda Mevzuatına uygun Kalite Standartlarında çalışmasını sağlayacak Gıda Mühendisi arayışımız bulunmaktadır.

• Üretim bölümünden sorumlu olmak.
• Üretilen ürünlerin Gıda Mevzuatına uygunluğunu sağlamak.
• Gıda mevzuatını takip etmek.
• Ürün kalitesinin arttırılması ile ilgili araştırmalar/çalışmalar yapmak.
• Üretim reçeteleri hazırlamak, güncelliğini takip etmek.
• Yeni ürünler için Gıda Üretim İzin belgesini almak.
• Üretim birimindeki ekipmanların kalibrasyon periyotlarını takip etmek.
• Hammadde tanımlarını hazırlamak ve takip etmek.
• Üretimi takip etmek, izleyerek ölçmek ve dökümante etmek.
• Üretim ve paketleme faaliyetlerini sürekli olarak kontrol etmek.
• Bölüm için hijyen koşulllarını oluşturmak ve kurallara uyulmasını sağlamak.
• Birimi ilgilendiren yasal süreci takip etmek, şirket içi prosedürleri takip etmek ve uygulatmak.
• Üretim biriminde çalışan personeller için gerekli olan üretim belgelerine sahip olmasını takip etmek.
• Tüm süreçleri  üst yönetime raporlamak.

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümlerinden mezun.
• Gıda sektöründe en az 3 yıl deneyimli.
• MS office programlarını etkin kullanabilen, özellikle İileri derecede Excel bilgisine sahip.
• Micro programını etkin olarak kullanabilen.
• Üretim ve Kalite Güvence alanında sorumluluk alabilecek.
• TS EN ISO 9001:2008 ve ISO 22000: 2005 sistemleri konusunda deneyimli.
• Yoğun iş temposuna uyum sağlayabilecek.
• Analitik düşünebilen, araştırmacı ve yeniliklere sahip.
• Proplem çözme ve karar verme yeteneğine sahip.
• B sınıfı sürücü ehliyetine sahip , aktif araç kullanabilen.
• Askerlik hizmetini tamamlamış.
• İstanbul Avrupa Yakasında (Sultangazi ilçesine yakın lokasyonda) ikamet eden.
• BAY.