Bu ilan yayından kaldırılmıştır.
İş Tanımı
- En az 5 yıl benzer pozisyonda görev yapmış
- Lisans mezunu (tercihen Turizm Otelcilik bölümü)
- Finansal bakış açısı ve analitik düşünme yeteneği gelişmiş
- Ekip yönetiminde başarılı
- Planlama ve organizasyon yeteneğine sahip
- İnsan ilişkileri ve iletişim becerileri güçlü
- Mesleki ve kişisel gelişimine önem veren
- Organizasyon ve takip yeteneği gelişmiş
- MS Office programlarını etkin derecede kullanabilen
Aranan Nitelikler
- İşletmenin genel düzenini ve devamlılığını sağlamak,
- İşletme çalışanları ile merkez ofis çalışanları arasındaki iletişimi kurmak,
- İşletme karlılıklarının yönetilerek, maksimum karlılığın elde edilmesini sağlamak,
- İşletme ihtiyaçlarının belirlenerek, doğru ürünün, doğru zamanda ve doğru adette işletmede bulunmasını sağlamak,
- İşletmenin yönetim tarafından belirlenen kuralların, tüm personel tarafından doğru olarak uygulanmasını sağlamak,
- İşletmenin ve yönettiği ekibin performansını takip etmek ve raporlamak,
- Satışları ve satış maliyetlerini kontrol altında tutarak kaliteden ödün vermeden karlılığı arttırmak,
- İşletmenin finansal ve operasyonel hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak,
- Personelle uyum içinde ve koordineli olarak çalışmak,
- İşletme Müdürü, işletmenin temelini oluşturacak bir işletme felsefesi geliştirmek ve işletmedeki bütün çalışanlarca benimsenip uygulanmasını sağlamak.,
- İşletmede yönetimin belirlediği ürün kalitesi, hizmet kalitesi ve hijyen standartlarına uyulmasını sağlamak,
- İşletmeye ait departmanların personel yönetimi ile ilgili tüm işlerden sorumlu olmak,
- İşletmeyle alakalı tüm raporları (Bütçe, P&L) bağlı olduğu Genel Müdürüne düzenli olarak sunmak,
- Grubuna ait restoranlarda müşteri memnuniyetini en üst seviyeye çıkarmak,
Özet Bilgiler
- Yiyecek ve İçecek Müdürü
- Restaurant - Cafe - Bar
- Tam zamanlı
- Üst Düzey Yönetici
- Ankara
- 5-10 yıl
- 2.07.2015
- 28.07.2015
- 29.07.2015
