YBWEB01
Bu ilan yayından kaldırılmıştır.

Sous Chef

İstanbul Anadolu Yakası
  • 28.01.2017
  • 100 - 200 Arası Aday Başvurdu
  • 1710 Görüntüleme

İş Tanımı

İstanbul Anadolu Yakasında bulunan 5* yıldızlı zincir otelimizde görevlendirilmek üzere;

Mutfaktaki günlük iş akışını sağlamak, 
Mutfakta çalışan tüm personelin verimli çalışmasını sağlamak, 
Reçete ve menülerin hazırlanmasına katkıda bulunmak (maliyet, prezentasyon)
İş güvenliği kural ve talimatlarının uygulanmasını sağlamak,
Personelin hijyen kurallarına uymasını sağlamak,
Maliyet analizleri ve satınalma ürün kontrollerini yapmak,
Mutfak şefine günlük işleri ve olayları yazılı olarak rapor etmek, 
Kısımlar arası koordinasyonu sağlamak,
Misafirlere sunulan yemeklerin kalite ve standartlara uygunluğunu yöneticileriyle birlikte denetlemek, 
Arızalı ekipmanların onarılması ve çalışır hale getirilmesini sağlamak, 
Sunum yapılacak tüm üretim sonu yiyeceklerin tarihlenmesi ve depolanmasından sonra sunum yapılacak düzenin kurulmasını sağlamak.
Kendi dışındaki bölümler ile diyalog ve bilgi alışverişinde bulunmak

Aranan Nitelikler

Mesleki olarak 5* otellerde 10 yıl, Sous Chef olarak min.3 yıl tecrübeli,
Mesleğiyle ilgili gerekli eğitimleri almış
Tercihen üniversite mezunu
İstanbul Anadolu yakasında ikamet eden/edebilecek olan,
Askerlik hizmetini tamamlamış,
Sorumluluk alabilecek,
Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,
Analitik düşünebilen,
Askerlikle ilişiği olmayan
  • PAYLAŞ

Özet Bilgiler

Benzer İlanlar

World Wide Career
Türkiye, Yeni Zelanda
14.10.2016
Worldwide Career Center olarak Yeni Zelanda'daki 5 Yıldızlı bir otel için Aşçılık veya...
İBİS İSTANBUL TUZLA
İstanbul Anadolu Yakası
15.12.2016
  
World Wide Career
Türkiye, İsviçre
31.10.2016
Worldwide Career Center www.worldwide-career.com olarak İsviçre bayraklı Avrupa'daki kanallar...
World Wide Career
Türkiye, Yeni Zelanda
14.10.2016
Worldwide Career Center olarak Yeni Zelanda'daki 5 Yıldızlı bir otel için Aşçılık veya...
RAMADA PLAZA İSTANBUL ASIA AIRPORT
İstanbul Anadolu Yakası, İstanbul - Gebze
10.03.2016
Şekerpınarda bulunan 5* otelimizde birlikte çalışmak üzere;  
İBİS İSTANBUL TUZLA
İstanbul Anadolu Yakası
15.12.2016
Tercihen MYO Aşçılık bölümlerinden mezun ya da kalfalık veya ustalık belgesine sahip, Benzer pozi...
DEDEMAN HOTELS&RESORTS INTERNATIONAL
İstanbul Anadolu Yakası
Son 1 Hafta
İşin Özeti   Yiyecek üretimi.   Sorumluluk Alanı   Sıcak yiyece...
DESTEBAŞI GRUP INŞAAT SAN.VE TİCARİ A.Ş
İstanbul Anadolu Yakası
29.12.2016
Genel Nitelikler: Aşçıbaşı pozisyonunda en az 3 yıl çalışmış, Izgara çeşitler...
Şirket Bilgileri Gizli
İstanbul Avrupa Yakası, İstanbul Anadolu Yakası, İstanbul - Gebze
19.07.2016
Danışmanlığını yürütmekte olduğumuz hizmet sektörü içerisinde Dünya'da binlerce çalışanıyla faaliyet...
Şirket Bilgileri Gizli
İstanbul Anadolu Yakası
21.05.2016
YÜKSEL GIDA Golf Dondurma  , Anadolu Yakası'nda bulunan şirketimizde görevlendirilmek üzere Mutfak  ...
BENZER TÜM İLANLAR

İş Bulma Taktikleri

Özgeçmişinizi öne çıkartacak 4 öneri

Özgeçmişinizi öne çıkartacak 4 öneri İş aramada başarılı olmak için sizinle aynı pozisyona başvuranlara göre öne çıkmanız gerekli. Bu aslında o kadar zor değil. İşte size bir adım önde olmanızı sağlayacak 4 öneri.