Bu ilan yayından kaldırılmıştır.
İş Tanımı
- Otelin concept restoranlarindan bir veya birkaçını yönetmek
- Restoranin Servis, mutfak ve genel atmosferinin en ust seviyede operasyonunu saglamak
- Satış hedefleri ve promosyonlarını planlamak, bütçelemek ve gerçekleştirmek.
Aranan Nitelikler
Uluslararası taahhüt ve gayrimenkul yatırımcılığı alanlarında faailyet gösteren firmamızın, Moldovada'ki Radisson Blu Hotel ve Convention Center isimli otelinde görevlendirilmek üzere;
- Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun veya Turizm otelcilik mezunu
- Yiyecek Içecek sektöründe en az 6 yıl deneyimli
- Gelişime açık 35 yaşını aşmamış
- Tercihen 4-5 Yıldızlı otellerde ayni görevi yapmış veya özel restoran (private dining) işletmeciliği ve yöneticiliği konusunda deneyimli
- Mutfak (Culinary) alt yapisi ve servis tecrübesi yüksek seviyede olan
- Sektördeki gelişmeleri takip eden
- İnsan ilişkilerinde güçlü, misafir memnuniyetini ön planda tutan
- Diksiyonu düzgün, dış görünüşüne özen gösteren
- Yönetim, motivasyon, sunum ve iletişim becerisi yüksek
- Takım çalışmasına yatkın, liderlik yetkinlikleri gelişmiş
- Analitik düşünce yetisine, problem çözme ve müzakere becerilerine sahip
- Koordinasyon ve organizasyon becerisi yüksek
- Temel finans, restoran bütçeleme ve maliyet yönetimi konusunda yeterli bilgisi olan
- Aktif olarak cok iyi derecede İngilizce konuşabilen ve yazabilen
- Tercihen Rusca veya Romence konuşabilen
- Tercihen yurtdışı deneyimli
'Konsept Restaurant Müdürü' arayışımız bulunmaktadır.
Özet Bilgiler
- Restaurant Müdürü
- Turizm - Otelcilik
- Tam zamanlı
- Orta Düzey Yönetici
- Moldavya
- 5-10 yıl
- 1.08.2014
- 17.09.2014
- 17.09.2014