Bu ilan yayından kaldırılmıştır.

Executive Chef

İletişim Hattı: 444 75 87
Telefon: (0212) 234 68 06
Faks: (0 212) 291 09 24
E-posta: sisli@iskur.gov.tr

ALTUNÖREN VE SİNAN İNŞAAT YATIRIM ORTAKLIĞI

Mersin(İçel)

11.03.2018
50 - 100

PAYLAŞ

İş Tanımı

Mersin’de bulunan mavi bayraklı ve 12 ay hizmet verecek olan denize sıfır 5* Liparis Resort Hotel&Spa’da görev almak üzere aşağıdaki niteliklere sahip EXECUTIVE CHEF alınacaktır.

Aranan Nitelikler

* Son 7-8 yıldır kesintisiz olarak 5 yıldızlı herşey dahil konseptinde hizmet veren otellerde Executive Chef olarak çalışmış,
* Damak tadı üst düzeyde olan ağırlıklı iç pazar misafirlerimize lezzet ve sunumda iddialı olan,
* Misafir memnuniyeti ve çözüm odaklı çalışmayı benimseyen,
* Kalite ve lezzette ödün vermeden, mutfak bütçesini ve maliyetleri kontrol altında tutan ve yönetebilen, israftan sakınan,
* Ekip organizasyonu, eğitimi ve koordinasyonu konularında yetkin,
* Ekibine hakim ve motivasyon sağlama konularında tecrübeli,
* Toplantı ve Banket servislerinde deneyimli,
* Gıda güvenliği, hijyen ve iş güvenliği konularında standart ve mevzuata uygun şekilde hareket eden,
* Prosedürleri takip ederek mutfak operasyonunu bu doğrultuda yürütebilen,
* Hızlı ve etkili karar verebilen,analitik düşünen,
* Otel yönetimi ile iletişimi uyumlu, ve özverili çalışan,
* Güleryüzlü, adil, dinamik yapıya ve etkin iletişim yeteneğine sahip,
* Misafir ve personel ile iletişim konularında kendisini geliştirmiş,
* Uzun süreli ve istikrarlı çalışmayı hedefleyen,
* Operasyonu takip eden ve koordine eden, büfeleri denetleyen,
* Tesisin konumu ve konforuna ilaveten alkolsüz herşey dahil konsepti ile bölgede önder olacak işletmede hizmet vermenin heyecanını yaşayacak ve ayrıcalığına katkıda bulunacak Executive Chef’imizi bekliyoruz…