Bu ilan yayından kaldırılmıştır.
Kalite Güvence Müdürü
- 6.08.2019
- 200 - 500
İş Tanımı
- Tesiste Kalite Güvence sistemini kalite hedefleri doğrultusunda ve yürürlükteki mevcut ISO, BRC standartlarına uygun olarak uygulamak ve yürürlüğe konulan prosedür ve talimatların izlemesini sağlamak,
- Kalite Güvence işlerinin yürütülmesi esnasında rastlanan aksaklıkları tespit etmek, önlemler almak, düzeltici talimatlar vermek ve sonucunu takip etmek,
- Kalite konularıyla ilgili ölçümleri, testleri, doğrulamak kayıtlarını tutmak,
- Satın alma hammaddenin kullanılabilirliği (işlenebilirliği) için üst yönetimce hazırlanan yazılı talimat çerçevesinde giriş kalite kontrolünü yapmak,
- Fabrika deposuna giren her türlü malzemenin (Hammadde, Ambalaj, v.s.) uygun yerlere istif edilmesini ve tanımlamalarının kontrollerini yapmak,
- Kalibrasyon gerektiren tüm ölçme, test ve muayene cihazlarının tanımlanmasını kayıt edilmesini ve kalibrasyonu sağlamak,
- Dış kuruluşlarla Kalite Güvence Sistemi ile ilgili her türlü çalışma ve denetim faaliyetlerini yürütmek ve firmayı temsil etmek,
- Gelen müşteri şikayetlerinin değerlendirerek ilgili DÖFİ faaliyetlerini başlatmak. Elde edilen verileri müşteri hizmetleri ile paylaşmak. Firma bünyesindeki DÖFİ faaliyetlerini takip etmek,
- Firma içinde HACCP takımının liderliğini yürütmek, geçerlilik ekibinde yer almak, yönetim temsilciliğini üstlenmek ve Gıda Güvenliği ile ilgili gereklilikleri yerine getirmek,
- Gıda Güvenliği ve kalitesini etkileyecek tüm bilgilerin fabrika içi ve fabrika dışı bilgilendirilmesini (mail yoluyla) sağlamak,
- Çevre Yönetim Sistemi ve Gıda Güvenliği Sistemi gerekliliklerine yerine getirmek,
- Dış yetkili makamlardan gelen herhangi bir uygunsuzluk (Gıda Güvenliği ve/veya yasallığı) varsa, gerekli yerlerde düzenlemesini yapmak ve/veya yaptırtmak,
- Müşteri ile kalite ve gıda güvenliği süreçlerinde temasta bulunmak.
Aranan Nitelikler
- Üniversitelerin Mühendislik bölümlerinden mezun,
- Gıda sektöründe ve tercihen kırmızı et konusunda tecrübeli,
- Gıda sektöründe kalite güvence ve kalite kontrol süreçlerinde en az 10 yıl deneyimli,
- Kalite ve kalite yönetim sistemleri ISO 9001, 22000, 14001, 18001, BRC, IFS ve Helal Sertifikasyonu konusunda bilgi ve tecrübe sahibi,
- Disiplinli ve sorumluluk sahibi,
- Yönetim, planlama, raporlama, sunum ve organizasyon becerileri gelişmiş,
- İş takipçisi, müşteri ve sonuç odaklı,
- İstanbul Avrupa Yakası'nda ikamet eden (Beylikdüzü ve yakın bölgeler tercih sebebidir.)
- Erkek Adaylar için Askerlik hizmetini tamamlamış.
Özet Bilgiler
- Kalite Güvence Müdürü
- Gıda
- Mühendislik , Üretim / Kalite
- Tam zamanlı
- Orta Düzey Yönetici
- İstanbul Avrupa Yakası Beylikdüzü Dereağzı Mahallesi, Beylikdüzü/İstanbul
- 10-25 yıl
- 6.08.2019
- 5.09.2019
- 5.09.2019
BONFİLET ET SAN.VE TİC.A.Ş.
''1970 yılından beri "bildiğiniz" eti sunuyoruz...''
-Bonfilet, ev içi ve ev dışı et tüketimine yönelik geniş ürün yelpazesiyle, paketlenmiş kırmızı et sektöründe uzmanlaşmış öncü bir kuruluştur.Bonfilet, tecrübesini, uzmanlığını ve gücünü Akkoyun ailesinden alır.
-Kökleri 1910’lu yıllara dayanan aile, hayvancılık ve kasaplıkla uğraş vermiş, gelenekselleşmiş bir meslekten gelmektedir.Ailenin ikinci kuşağı 1970 yılında İstanbul’a yerleşir ve bir kasap dükkanı açar. Dedelerinden devraldıkları tecrübe ve birikimlerini, Akkoyun Et Pazarı adı altındaki bu dükkânda müşterilerine sundukları ürün ve hizmetlerle geliştirmeye devam eder.
-1988 yılında yönetime katılan ailenin dördüncü kuşağı alışıla gelmiş kasaplık anlayışının dışında bir hizmet arayışı içine girer. Türkiye için henüz erken olmakla birlikte, eti paketlenmiş olarak işleyip satma fikri üzerinde yoğunlaşırlar.
-1992 yılında ilk paketlenmiş et ve et ürünleri, Bonfilet ve Bonet markaları ile lokal market raflarında yer almaya başlar.
-2010 yılında Avrupa standartlarına uygun olarak inşa edilen, yüksek teknolojiye sahip İstanbul - Gürpınar'daki Bonfilet Entegre Et Tesisleri’nde ürün çeşitlerini arttırarak, daha kapsamlı bir üretim modeline geçilir.
-Türkiye’de AB normlarındaki ilk olma özelliğini taşıyan tesislerde üretilen, sağlıklı, lezzetli, Bonfilet et ve et ürünleri; otel, restaurant ve catering mutfaklarında kullanılmakta, yerel marketler ve ulusal zincir marketler aracılığı ile de nihai tüketicinin sofrasında yer almaktadır.Bonfilet, entegre et tesislerinde, uluslararası kalite standartlarından, lezzetten, sağlıktan ve hijyenden ödün vermeyen bir şirket politikasıyla üretim yapar.
-Paketlemede kullanılan MAP teknolojisi, karkas etin vakumlanarak ambalajlanması, ürünlerin çiftlikten market rafına kadar tüm aşamalarının izlenebilirlik zincirinde takip edilmesi gibi sektöre pek çok yenilik kazandıran Bonfilet; ileri teknolojinin tüm imkânlarını insan sağlığı için kullanmaktadır.
-Bonfilet 2015 yılı itibari ile 105 yıllık hayvancılık, kasaplık ve sanayicilik deneyimini, tüketicilerle daha sıcak temas kurabileceği bir kulvara taşıdı. Bonfilet, İstanbul’da açılan Döner ve SteakHouse restaurantlarıyla, et sektöründeki tecrübelerini taçlandırmanın gururunu yaşıyor. Bonfilet, et severlerle ilk olarak İstanbul’da buluşan bu lezzet duraklarını, kısa ve orta vadede yurt çapına yaymayı planlanıyor.
