YBWEB01

Bulaşıkhane Şefi

İstanbul Anadolu Yakası
  • 23.08.2019
  • 0 - 50 Arası Aday Başvurdu
  • 705 Görüntüleme
DEDEMAN HOTELS&RESORTS INTERNATIONAL Bulaşıkhane Şefi İş İlanı

İş Tanımı

  1. Hizmet üretim planının belirlenen hizmetleri üretecek kaynakları da planlayarak yapılması ve her gün hizmet üretimi öncesi güncellenmesi.
  2. Hizmetin sunulması ve kayıt edilmesi.
  3. Hizmet kalitesinin kesinleşmiş plana ve hizmet standartlarına uygunluğunun kontrol edilmesi.
  4. Önceki günün hizmet üretim sonuçlarının değerlendirilmesi.
  5. Yiyecek içecek alanlarının devamlı temizliğinin ve hijyeninin sağlanması.
  6. Yiyecek içecek bölümünün kullandığı tüm işletme malzemesi ve ekipmanlarının korunması ve çalışır durumda olmasının sağlanması.
  7. Servis öncesi, servis esnasında ve servis sonrası kontrollerin yapılması, bölümler arası koordinasyonun sağlanması, çalışanların servis kalitesi ve sürekliliği konularında yönlendirilmesi.
  8. Ziyafet faaliyetlerinin takip edilmesi, gereken malzemelerin hazır edilmesi ve çalışanların yönlendirilmesi
  9. Bölümde kullanılan kimyasallar hakkında bilgi sahibi olunması, ekonomik, sıhhi ve tehlikesiz kullanımının sağlanması.
  10. Dönemsel işletme malzemesi sayımlarının organize edilmesi, kırık ve kayıplar konusunda raporlama yapılması.
  11. Kontrol altındaki konularla ilgili aksaklıklarda önlem alınması ve raporlanması.
  12. Konusunda kurumsal, teknik, mesleki ve teknolojik gelişim ile ilgili yeniliklerin takip edilmesi ve otel yönetimine tanıtılması.

Aranan Nitelikler


  1. Otel veya tatil köyünde deneyimi olan,
  2. En az lise mezunu,
  3. Bulaşıkhane operasyonunu yürütecek, alanlarının temizliği ve hijyen kurallarının uygulanmasını sağlayacak,
  4. Hijyen kuralları ve kaliye yönetim sistemleri uygulama bilincine sahip,
  5. Stok malzemelerin takibi ve korunmasını sağlayacak,
  6. Kişisel gelişime önem veren ve insiyatif kullanabilen,
  7. Dinamik, İnsan ilişkilerinde başarılı ve iletişim becerisi yüksek,
  8. Dış görünüşüne ve kişisel hijyene özen gösteren,
  9. Ekip çalışmasına ve esnek çalışma temposuna yatkın,

Özet Bilgiler

Benzer İlanlar

Burgu&Tango Arjaan Rotana
İstanbul Anadolu Yakası
Dün
Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel
İstanbul Anadolu Yakası
Son 1 Hafta
DOSSO DOSSİ HOTELS
İstanbul Anadolu Yakası Üsküdar
19.08.2019
DEDEMAN HOTELS&RESORTS INTERNATIONAL
İstanbul Anadolu Yakası
31.07.2019
ANABİLİM EĞİTİM KURUMLARI
İstanbul Anadolu Yakası
Dün
İstanbul Anadolu Yakası
Son 1 Hafta
İYİ DERSLER EĞİTİM HİZMETLERİ YAYINCILIK SAN. TİC. A.Ş.
İstanbul Anadolu Yakası Pendik
Son 1 Ay
BENZER TÜM İLANLAR

DEDEMAN HOTELS&RESORTS INTERNATIONAL