YBWEB01

Bulaşıkhane Şefi

Ankara
  • 01.10.2018
  • 50 - 100 Arası Aday Başvurdu
  • 2325 Görüntüleme

İş Tanımı

- Günlük bulaşık yıkama sorumluluklarını koordine etmek
- Restoran servisine yönelik, servis malzemelerini taşımak ve temizlemek için kullanılan yardımcı araçları, yemek pişirme araçlarını, bulaşık makinelerini takip etmek ve denetlenmek
- Makinelerin Hilton Otel Sağlık ve Güvenlik Kılavuzu'na uygun şekilde, verimli, güvenli çalıştırıldığından emin olmak
- Günlük çalışma planı hakkında ekip üyelerini bilgilendirmek ve üyelere eğitim vermek
- Ekip üyelerini denetlemek, üyelerin performansını değerlendirmek, üyelerin standartları sağladıklarından emin olmak
- Takım çalışanlarını eğitim ve gelişimde desteklenmek
- Ekip üyelerinin tüm sağlık, güvenlik ve hijyen düzenlemelerine uygun çalışmasını sağlamak
- Doğru Kişisel Koruyucu Ekipmanın kullanıldığından ve kurallara uyulduğundan emin olmak
- Yiyecek ve içecek bölümleri için uygun envanter bulundurmak ve gerektiğinde ilgili yetkiliye teslim etmek
- Tüm gıda ekipmanlarının belirtilen tüm fonksiyonlara zamanında teslim edildiğinden emin olmak
- Operasyon ekipmanının konumu, hareket ve depolamasına yardımcı olmak
- Stoktaki ekipmanın ve diğer ögelerin gerektiği şekilde alınmasına yardımcı olmak
- Çalışma alanının ve fiziksel çevrenin temizliğini denetlemek
- Arka alanların en yüksek temizlik standartlarına uygun olmasını, temizlik programlarının takip edilmesini ve sürecin tamamlanmasını sağlamak
- Mevcut arızaları, yanlış veya hasarlı ekipman sorunlarını Şef / F&B Yöneticisine bildirmek

Aranan Nitelikler

- Türkçe ve İngilizce olarak yazılı ve sözlü iletişim becerisi
- Yoğun tempoda çalışabilme İnisiyatif alma ve karar verme becerisi
- Takım çalışmasına uygun
- Esnek çalışma saatleri ve şartlarına uyum gösterme

Özet Bilgiler

En Yeni İlanlar

Şirket Bilgileri Gizli
İstanbul Avrupa Yakası, İstanbul Anadolu Yakası
Bugün
İstanbul Anadolu Yakası
Bugün
We Can Do It Bilişim Bilgisayar Reklam ve Org. Tic. Ltd. Şti.
İstanbul Avrupa Yakası
Bugün
Harmonia Restaurant AŞ
İstanbul Beşiktaş
Bugün
Harmonia Restaurant AŞ
İstanbul Beşiktaş
Bugün
Harmonia Restaurant AŞ
İstanbul Beşiktaş
Bugün
HEDEF TANITIM VE DOĞRUDAN PAZARLAMA HİZ.LTD ŞTİ
Kırşehir
Bugün
MEDİSFORM ESTETİK SAĞ. HİZ. TİC. LTD.
İstanbul
Bugün
İstanbul Esenyurt
Bugün
BENZER TÜM İLANLAR

HILTON ISTANBUL BOMONTI HOTEL & CONFERENCE CENTER