Bu ilan yayından kaldırılmıştır.

EXECUTİVE CHEF

Kayseri
  • 5.06.2017
  • 100 - 200
Holiday İnn  Kayseri - Düvenönü Hotel EXECUTİVE CHEF İş İlanı

İş Tanımı

ŞEHİRİN MERKEZİNDE YENİ EVİNİZ #hikayseri
Holiday Inn Kayseri-Düvenönü eşsiz mimarisi ve konumu, 160 Adet Oda ve Suit ile, Hem iş hem tatil amaçlı seyahat eden misafirlerimizin şehrin kalbinde konaklamalarında farklı dizayn ferah renkleriyle rahat ve huzur dolu bir konaklama fırsatı sunuyor. Şehrin en yeni ve konforlu oteli Hava limanına, Organize Sanayi Bölgesi, Erciyes dağına ve Kapadokya bölgesine çok kısa mesafedeki merkezi konumu ile başarılı toplantı, yemek, kongre, catering, lansman, düğün vb. organizasyonlara imza atıyor. 7/24 To Go Coffee ve Lobi Restoran, Open Lobby Konsepti, Veranda Roof Top Bar & Grill Restaurant, Catering Hizmetleri, 
360° 3D Video Mapping Watchout Sistemi deneyimi

  

Mutfakta çalışan tüm personeli işletme hedefleri doğrultusunda yönetmek.


-Bütçeleme, öngörme, kaynak planlaması ve atık yönetimi dahil olmak üzere bölüm operasyonlarını yönetmek,

-İş ihtiyaçlarına göre yeterli kaynakların temin edilmesini sağlamak

-Yiyecek ve İçecek ürünlerine gıda tedarikini yönetmek ve mevcut mevzuata uygunluğunu sağlamak için gerektiğinde harekete geçmek

-Standartlardan ödün vermeden maliyetleri kontrol altına alın, brüt kar marjlarını ve diğer departman ve mali hedefleri iyileştirin

-Ekip üyelerinin menü öğeleri, özel promosyonlar, işlevler ve etkinlikler hakkında güncel bilgiye sahip olmalarını sağlayın

-Tüm otel alanlarında iyi iletişim ve iş ilişkileri sürdürmek

 

Aranan Nitelikler


-5 veya 4 Yıldızlı Otellerin Mutfak Departmanlarında en az 8 sene olarak görev yapmış,

-Yönetimsel becerileri ve organizasyon yeteneği güçlü,

-Takım Ruhuna önem veren (İnsan ilişkilerinde başarılı ve takım çalışmasına yatkın,)

-Hijyen ve gıda güvenliği yönetim sistemleri konusunda bilgi sahibi ve deneyimli,

-Usta öğretici belgesi, mesleki eğitim diploması, hijyen eğitimi sertifikası vb. belge sahibi olan,

-Mutfak personelinin mesleki gelişimlerini takip eden ve sağlayan,

-Misafir memnuniyet odaklı, problem çözme becerisi olan,

-Yiyecek ürünlerinin, lezzet, sunuş ve hijyen açısından en yüksek standartlarda olmalarını sağlamak.

-Tüm Menülerin hazırlanmasından ve gerekli dönemlerde değiştirilmesinden sorumlu olmak.

-Otel mutfakların da çalışmış ve maliyet yönetimi konusunda deneyime sahip,
-Vardiya sistemi içerisinde yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek,

Özet Bilgiler

En Yeni İlanlar

Mersin(İçel)
Bugün
BAŞVUR
Özel Balat Hastanesi
İstanbul Avrupa Yakası - Fatih
Bugün
BAŞVUR
LALEGÜL EĞİTİM VE SAĞLIK HİZ.LTD.ŞTİ
İstanbul Avrupa Yakası - Arnavutköy
Dün
İSTANBUL GALATA ÜNİVERSİTESİ
İstanbul Avrupa Yakası - Beyoğlu
Dün
DAMLA İNSAN KAYNAKLARI
İstanbul Avrupa Yakası
Bugün
BAŞVUR
Özel Balat Hastanesi
İstanbul Avrupa Yakası, İstanbul Avrupa Yakası - Fatih, İstanbul Avrupa Yakası - Fatih, İstanbul Avrupa Yakası - Fatih
Bugün
BAŞVUR
Muğla - Bodrum
Bugün
BAŞVUR
TORU PORSELEN KAFETERYA OYUN OYUNCAK İTH.İHR.PER.MAĞ.SAN.TİC.VE PAZ.LTD.ŞTİ
Van
Bugün
BAŞVUR
Mersin(İçel)
Bugün
Balıkesir
Bugün
BENZER TÜM İLANLAR

Holiday İnn Kayseri - Düvenönü Hotel