Aşçı - Aşçı Yardımcısı

Bir küllerinden doğuş hikayesidir HOTEL VITA NATURALIS.
Sadece hayallerdeyken bile, dağ yamacında, deniz manzaralı, hala içinde koyunun, keçinin, tavuğun, ineğin dolaştığı bir Ege sahil şeridi köyünde olması, OLMAZSA OLMAZDI.
70 gün süren Çanakkale Merkez, Antalya Kalkan arası Ege sahil şeridindeki araştırma gezisinin neticesinde hayal edilenleri azami seviyede karşılayan yer bulunmuştu; BÜYÜKHUSUN.
Tüm turizm alternatiflerine tarih, sanat, doğa, sağlık, yaz, gurme ve diğerleri hitap edebilen eşsiz bir bölgede olması özelliği, Büyükhusun’un tercih edilmesinde en büyük etkenlerden biri olmuştur. Düşünün ki, sadece bazılarını belirtebildiklerimizin tamamı azami 1 saatlik kara yolu mesafesinde; Çanakkale Şehitler abidesi, Alexandreia Troas ören yeri, Troya müzesi, Assos ören yeri, Zeus Altarı, Kaz dağları, Bozcaada, Cunda adası, Eceabat üzüm bağları, Kadırga koyu, Tuzla kaplıcaları, Çanakkale Hava limanı, Koca Seyit Havalimanı, Asya kıtasının bittiği uç Babakale balıkçı limanı.
HOTEL VITA NATURALIS, Latincede DOĞAL YAŞAM, yöre dokusuyla uyumlu ve çevre dostu bir yapı olma hassasiyeti inşasının temelinden itibaren başlamıştır. Örneğin; Parsel perde duvarlarında dere ve bina iç ve dış yüzeylerinde inşaat temel kazımından elde edilen taşlar, katlar arası tabyalarda doğa dostu strafor, bölümlemelerde bims briket, iç mekân taban döşemelerinde yöreyle özeleşmiş andezit, misafir oda duvar kaplamalarında %100 doğal kapama tuğla kullanılmıştır.
HOTEL VITA NATURALIS, çevresiyle uyum içinde ancak detay dokunuşlarla da farklılığını ön plana çıkarmaktan sakınmamıştır. Misafir odalarında bar, lavabo ve buz makinesi bulunması, bodrum katında şarap mahzeni ve ana bina çatısının çim olması farklılıklarında sadece birkaçıdır.
HOTEL VITA NATURALIS, doğa ve çevre dostu olma ana ilkesi altında, teknik ve teknolojik alt yapı bulundurma gereksiniminin göz ardı etmeden misafirlerine azami konfor ve lüksü, sloganında da SERENITY & SIMPLICITY, vurgulandığı üzere, sakin, yalın ve dingin bir atmosferde yaşatmayı hedeflemiştir.
HOTEL VITA NATURALIS, ulusal ve uluslararası standartlara uygun ve resmi makamlarca yayınlanmış tüm yönetmelikleri karşılayan bir BUTİK OTEL olarak küçük de olsa ülke turizmine katkı sağlayacağı umuduyla misafirlerinin hizmetindedir.
Son olarak, 32 senelik eğitim, öğrenim, iş ve hayat tecrübesinin neticesinde elde ettiği tüm bilgi ve görgü birikimini inşaat başlangıcından itibaren ortaya koymaya çalışan muhakkak ki bir var.