Bar Şefi

  • 29.07.2021
  • 0 - 50
  • 1031 Görüntüleme

İş Tanımı

  • Bar ekibinin içecek bilgisine sahip olmasını ve standartlar dahilinde misafirlere profesyonel servis vermesini sağlamak.
  • Açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işleri yerine getirmek, gerekli hazırlıkları ve temizliği yapmak.
  • Bar alanlarının düzenini ve temizliğini sağlamak.
  • Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak, tamamlanmasını sağlamak.
  • Misafir hizmetlerinde hizmeti aksatmayacak şekilde davranışlar sergileyerek, saygılı ve nazik davranmak, yeterli ilgi ve alakayı göstermek. Şirket itibarını zedeleyici ilişkilerde ve davranışlarda bulunmamak.
  • Müşteri siparişlerini almak, içecekleri servis etmek.Misafir memnuniyetini üst seviyede tutmak ve sürekliliğini sağlamak.
  • Satışların arttırılması ve Jolly Joker’in genel işleyişinin geliştirilmesi için önerilerde bulunmak.Tüm bar ekipmanlarının kullanım kurallarını bilmek ve buna uygun olarak kullanmak, bakımlarını yapmak, tamir ve bakım ihtiyaçlarını tespit ederek, gerekli aksiyonların alınmasını sağlamak.
  • Yöneticisinin verdiği görev ve sorumluluklarına uygun diğer görevleri yerine getirmek. Yöneticisi tarafından alınan kararları, değişiklikleri en kısa zamanda ve etkili bir biçimde uygulamak, uygulanmasını sağlamak, işleyiş, sorunlar vb. hakkında bilgilendirmek.
  • Şirket prosedür ve kurallarını bilmek, uygulamak. Bağlı olduğu yöneticisini işleyiş, sorunlar vb. hakkında bilgilendirmek. Olabilecek aksaklıkları önceden görüp gerekli önlemleri almak.
  • İş sağlığı ve güvenliği, Kalite, Gıda güvenliği ve hijyen kurallarını bilmek, prosedürlerine uygun davranmak, uygulamak, gerekli tedbirleri almak. Uygunsuzluk yada uygunsuzluk riski görülen durumları raporlamak.
  • Acil durum prosedürlerini bilmek ve gerektiğinde buna uygun davranmak.
  • Çalışma arkadaşları, diğer departmanlar ve iletişimde olduğu 3. şahıslar ile uyumlu ve koordineli çalışmak, saygılı ve iyi ilişkiler içinde olmak.
  • Pozisyonun etik ve yasal sorumluluklarını bilmek, bunlara uygun davranmak.

Aranan Nitelikler

  • En az lise mezunu. Tercihen Turizm otelcilik bölümlerinden.
  • İnsan ilişkilerinde becerisi yüksek, misafir memnuniyetini ön planda tutan.
  • Maliyet kontrol konusunda deneylimli, raporlama ve analiz becerisine sahip.
  • Takım çalışmasına yatkın.
  • Problem çözme becerisine sahip.
  • Alkollü içki bilgisine sahip, sektördeki yenilikleri takip eden, kendini geliştirmeye açık.
  • Takipçi ve lider ruhlu.
  • Micros, Kerzz sistemine hakim.
  • Hijyen ve kalite standartları hakkında bilgi sahibi.
  • Ürünlerin standart çıkabilmesi için reçete sistemini bilen.
  • Ms. Office Programlarına hakim.
  • Yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine sağlayabilecek olan. 
  • Erkek adaylar için askerliğini tamamlamış olan.
  • Tercihen iyi derecede İngilizce konuşabilen. 
  • Eğlence sektörü gereğince geç saatlerde çalışma konusunda engeli olmayan.

Özet Bilgiler

Benzer İlanlar

KRONOTROP YİYECEK VE İÇECEK A.Ş
İstanbul Avrupa Yakası - Şişli
Dün
Jolly Joker Pub Kıyı İstanbul
İstanbul Avrupa Yakası - Büyükçekmece
29.07.2021
Jolly Joker Pub Kıyı İstanbul
İstanbul Avrupa Yakası - Büyükçekmece
13.08.2021
Jolly Joker Kıyı İstanbul
İstanbul Avrupa Yakası - Büyükçekmece
13.08.2021
ZEYTİNBURNU SINAV KURS
İstanbul Avrupa Yakası - Zeytinburnu
Bugün
BEYLIKDÜZÜ AYDINLAR KOLEJI
İstanbul Avrupa Yakası - Beylikdüzü
Bugün
İstanbul Avrupa Yakası - Eyüpsultan
Bugün
İstanbul Avrupa Yakası - Beylikdüzü, İstanbul Avrupa Yakası - Güngören
Bugün
İstanbul Avrupa Yakası - Bahçelievler
Bugün
Grand Hyatt Istanbul
İstanbul Avrupa Yakası
Bugün
BENZER TÜM İLANLAR

JJ Jolly Joker Turz. Org. San. ve Tic. A.Ş. – Jolly Joker

2008 yılında kapılarını ilk defa açan Jolly Joker, geniş ve farklı kitleleri yüksek kalite standartlarında tasarlanmış 9 şubesiyle Türkiye’nin en büyük ve yaygın konser mekanları ağı içerisinde bir araya getirerek, güncel müzik ve eğlenceyi erişilebilir kılmayı hedefliyor.

Daha Fazla Firmanın Diğer İlanları
Firmanın Tüm İş İlanları