Bu ilan yayından kaldırılmıştır.
İş Tanımı
- Günlük depo stok hareketlerini takip ederek, sisteme kaydını sağlayabilecek,
- Dönemsel ve aylık maliyet raporlarını hazırlayıp, fark analizi yaparak sunabilecek,
- Şube ve misafir bazında tüm maliyetleri analiz ederek, ilgili birimleri bütçe karşılaştırmalı olarak bilgilendirerek yönlendirebilecek,
- Tesis genelinde aylık yiyecek, içecek ve genel malzeme sayımı ile envanter çalışmalarını yapabilecek,
- Yiyecek ve İçecek departman karlılıklarını ölçerek, raporlayabilecek,
- Doluluk oranlarına göre periyodik olarak ana depo ve koltuk altı depo stok durumunu gözden geçirebilecek,
- Yiyecek ve İçecek porsiyon ve reçete kontrollerini gerçekleştirecek,
- Menü maliyetlerini belirli periyotlarda güncelleyecek, Aylık maliyet raporlarını hazırlayıp analizlerini yapabilecek,
- Etkin maliyet planlaması yapıp yönetime bilgi verebilecek,
- İşletme içi departmanlarla koordineli olarak çalışabilecek,
- Gerçekleşen maliyetlerin kontrolünü ve gerekli raporlamaları hazırlayabilecek,
- Reçete hazırlayıp satış sapmalarını raporlayacak,
- Günlük depo stok hareketlerini takip ederek, sisteme kaydını sağlayabilecek,
- Dönemsel ve aylık maliyet raporlarını hazırlayıp, fark analizi yaparak sunabilecek,
- Şube ve misafir bazında tüm maliyetleri analiz ederek, ilgili birimleri bütçe karşılaştırmalı olarak bilgilendirerek yönlendirebilecek,
- Tesis genelinde aylık yiyecek, içecek ve genel malzeme sayımı ile envanter çalışmalarını yapabilecek,
- Yiyecek ve İçecek departman karlılıklarını ölçerek, raporlayabilecek,
- Doluluk oranlarına göre periyodik olarak ana depo ve koltuk altı depo stok durumunu gözden geçirebilecek,
- Yiyecek ve İçecek porsiyon ve reçete kontrollerini gerçekleştirecek,
- Menü maliyetlerini belirli periyotlarda güncelleyecek,
- Aylık maliyet raporlarını hazırlayıp analizlerini yapabilecek,
- Etkin maliyet planlaması yapıp yönetime bilgi verebilecek,
- İşletme içi departmanlarla koordineli olarak çalışabilecek,
- Gerçekleşen maliyetlerin kontrolünü ve gerekli raporlamaları hazırlayabilecek,
- Reçete hazırlayıp satış sapmalarını raporlayacak,
Aranan Nitelikler
Üniversitelerin İşletme, İktisat, Maliye, Ekonomi bölümlerinden mezun,
Merkezi zincir yapıda çalışmış,
İleri derecede MS Office ve Material Control (MC) bilgisi olan,
Üretim firmalarında (restoran veya otelcilik sektöründe) en az 3 yıl maliyet analizi yapmış,
Raporlama konusunda ileri derecede bilgi ve deneyim sahibi,
Zaman yönetimi konusunda etkin,
Organizasyon yeteneği güçlü, çözüm odaklı çalışabilen, sorumluluk alabilen,
Genel muhasebe bilgisi olan,
Esnek çalışma saatlerine uyum gösterebilecek,
Şehir dışı şube ziyareti yapabilecek, seyahat engeli olmayan.
Merkezi zincir yapıda çalışmış,
İleri derecede MS Office ve Material Control (MC) bilgisi olan,
Üretim firmalarında (restoran veya otelcilik sektöründe) en az 3 yıl maliyet analizi yapmış,
Raporlama konusunda ileri derecede bilgi ve deneyim sahibi,
Zaman yönetimi konusunda etkin,
Organizasyon yeteneği güçlü, çözüm odaklı çalışabilen, sorumluluk alabilen,
Genel muhasebe bilgisi olan,
Esnek çalışma saatlerine uyum gösterebilecek,
Şehir dışı şube ziyareti yapabilecek, seyahat engeli olmayan.
Özet Bilgiler
- Cost Control Specialist
- Hizmet
- Finans / Mali İşler , Kafe / Bar / Restoran
- Tam zamanlı
- Uzman
- İzmir
- 3-20 yıl
- 13.08.2022
- 10.10.2022
- 12.10.2022
Benzer İlanlar
İstanbul Avrupa Yakası, İstanbul Anadolu Yakası, Ankara, İzmir, Antalya
Son 1 Ay
İzmir - Buca, İzmir - Bayraklı
Son 1 Hafta
Türkiye
2.02.2024
OTTOMAN NARGİLE ATÖLYESİ KAFE RESTORAN
2012 yılında İzmir'de temelleri atılan Ottoman Nargile Atölyesi, Osmanlı Kültürü ile özdeşleşmiş olan nargileyi modern bir tasarıma dönüştürerek, çok kısa zamanda her yaştan geniş bir müşteri kitlesinin vazgeçilmezleri arasına girmiştir.İlk olarak İzmir'in Güzelyalı semtinde başlayan bu serüven; özenle oluşturulmuş konsepti, hitap ettiği geniş müşteri kitlesi sayesinde kısa zamanda bir çok ayrı lokasyonda hizmet vermeye ve hızla farklı şehirlerde de Ottoman şubeleriyle de sizlere ulaşmaya başlamıştır.
Bugün Türkiye'nin 39 ayrı noktasında marka kalitesinden, konseptinden, özenle sunulan nargile deneyiminden ödün vermeden sizlere ulaşmaktan memnuniyet duyuyoruz.
