Demi Chef de Partie
- 6.07.2022
- 100 - 200
İş Tanımı
At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. As the premier worldwide provider of luxury experiences, we set the standard for rare and special luxury service the world over. We invite you to explore The Ritz-Carlton.
Explore our very big world
We welcome you to join our global and diverse family. Your positive energy and people-pleasing mindset are an important part of why our guests stay with us again and again.
What you’ll be doing
Prepare special meals or substitute items.
Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters.
Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator.
Ensure proper portion, arrangement, and food garnish.
Maintain food logs.
Monitor the quality and quantity of food that is prepared.
Communicate assistance needed during busy periods.
Inform Chef of excess food items for use in daily specials.
Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items.
Ensure the quality of the food items.
Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist.
Prepare cold foods.
Aranan Nitelikler
Ability to work well under pressure of meeting production schedules and timelines for guests' food orders.
Ability to prioritize, organize and follow through.
Ability to maintain good coordination.
Ability to transport cases of received goods to the work station; pots and pans of food from storage/prep areas to the serving line. Ability to work by shifts in hot, noisy and sometimes close conditions.
Ability to work with all food ingredients involved.
Ability to operate, clean and maintain all equipment required in job functions.
Ability to comprehend and follow yields guides and recipes.
Ability to expand and condense recipes.
Ability to produce creative and artistic food work.
Ability to perform job functions with minimal supervision.
Ability to work cohesively with co-workers as part of a team
Özet Bilgiler
- Demi Chef de Partie
- Turizm - Otelcilik
- Kafe / Bar / Restoran , Turizm - Otelcilik
- Tam zamanlı
- Uzman
- İstanbul Avrupa Yakası Şişli
- 6.07.2022
- 21.09.2022
- 22.09.2022
Benzer İlanlar
THE RITZ CARLTON ISTANBUL - SOM OTELCİLİK VE TURİZM A.Ş
Tıpkı şehrin kendisi gibi; The Ritz-Carlton, Istanbul da Doğu’nun özgün gelenekleri ve güzelliği ile Avrupa'nın köklü kültürü ve stilini harmanlayan etkileyici dengenin buluşma noktasıdır.
The Ritz-Carlton, Istanbul deneyiminin tümüne yansıyan bu mükemmel kültürler buluşması; misafir odaları, süitler, restoran, lounge ve barlar, spa, balo ve toplantı salonlarıyla otelin her noktasında Boğaz’ın eşsiz manzarasıyla tamamlanıyor.
Amerika Birleşik Devletleri ve dünyanın 131 ülkesindeki 7000’in üzerindeki oteli ve 30 markası ile dünyanın en büyük otel zinciri konumunda olan Marriott International zinciri'ne bağlı The Ritz-Carlton Otel Şirketi'nin bir mensubu olan The Ritz Carlton, İstanbul, 239 odası, farklı mutfaklara sahip restoranları, balo, toplantı, konferans salonları ve Spa Soul ile konuklarına hizmet vermektedir.
“Bizler Hanımefendi ve Beyefendilere hizmet sunan Hanımefendi ve Beyefendileriz” sloganı ile konuklara 100 yıllık tarihiyle hizmet sunan, içten özen ve konfor sağlanması anlayışının öncelikli görev olarak kabul edildiği The Ritz-Carlton'da sıcak, rahat ve aynı derecede zarif bir ortamı yaşayacak konuklarımıza, en kaliteli kişisel hizmet ve olanakları sunmayı taahhüt etmekteyiz. Hizmet profesyonelleri olan Hanımefendi ve Beyefendilerimiz, The Ritz-Carlton deneyiminin konuklarımızın memnuniyetini arttıracak, kendilerini iyi hissetmelerini sağlayacak, hatta akıllarına bile gelmeyen istek ve ihtiyaçlarını karşılayacak nitelikte olmasını garanti ederlerler.
