Bu ilan yayından kaldırılmıştır.
Firmanın diğer ilanları
DOUBLETREE BY HİLTON ADANA / Restoran Müdürü
- 20.10.2022
- 20 - 50
İş Tanımı
Hilton Otelleri markasından olan Doubletree by Hilton Adana otelimiz içerisinde yer alan TREE Restoran da görevlendirmek üzere Yiyecek İçecek departmanımıza bağlı ''Restoran Şefi ''pozisyonunda ekip arkadaşları aramaktayız.
- Yiyecek ve içecek servisinin TREE Restoran standartlarına uygun olarak yapılmasını sağlar.
- Bağlı olduğu yöneticisi tarafından kendisine verilmiş olan görevleri TREE Restoran standartlarına uygun olarak yaptırır.
- TREE Restoran demirbaş ve işletme malzemelerini en iyi şekilde korumakla ve kullanımında azami özen göstermekle yükümlüdür.
- İş yoğunluğunun gerektirdiği çalışma saatlerine uyar.
- Tüm yiyecek ve içecek ekipmanları hakkında bilgi sahibi olur, gerektiğinde takım arkadaşlarına eğitim verir.
- TREE Restoran’ ın bütçe ve gelir hedeflerinden ve kar ve zarar raporları baz alınarak karlılık için gerekli adımların atılmasından sorumludur.
- Misafirlerle olan ilişkilerinde seviyeli ve nezaket kurallarına uygun hareket eder.
- Yiyecek İçecek servis ve sunulan ürünlerde hijyen kurallarına özellikle dikkat eder ve hijyen kurallarına uygun hareket eder.
- Tüm Yiyecek İçecek alanındaki problemlerle ilgilenir ve çözüm üretir.
- Servis edilen yiyecek ve içecekler hakkında detaylı bilgi sahibi olur ve personeline gerekli eğitimi verir.
- Servis öncesi ve sonrası hazırlıkları kontrol eder.
- Diğer departmanlarla kendi departmanı arasında işbirliği sağlar.
- Kendine bağlı olarak çalışan elemanların birbirleri ile ve diğer departmanlarla koordineli ve uyumlu olarak çalışmalarını sağlar.
- Prosedürlere uygun çalışmalarını sağlar ve denetler.
- Yapılan satışların kontrolünü yapar ve servisin kalite ve randımanını artırmak için yenilikler arar, uygular.
- Eksik malzemenin takibini yapıp gerekli talepleri Satın Alma Departmanına bildirir.
- Misafir memnuniyetinin sürekliliğini sağlar.
- Personelinin eğitimini ve motivasyonunu sağlar, eğitici ve öğretici bilgiler sunar, satışı arttırıcı eğitimlere ağırlık verir.
- Ziyafet ve toplantılar için 1 gün önceden istenilen düzeni hazırlatır, herhangi bir organizasyon yoksa düzeni standart olarak hazır tutar.
- Depo malzeme stokları ve haraketliliğini kontrol eder ve servise uygunluğunu sağlar.
- İşe yeni başlayan elemanların departman oryantasyon ve işbaşı eğitimlerinden sorumludur.
- Mekânın tüm temizliğinin kontrolünü sağlar ve ilgili departmanlarla koordineli olarak temizlik ve hijyen standartlarının uygulanmasından sorumludur.
Aranan Nitelikler
- Tercihen Turizm Otelcilik bölümlerinden mezun,
- Uluslararası otellerde en az 4 yıl yönetici pozisyonunda çalışmış,
- Çok iyi derecede İngilizce bilen,
- Ekip yönetimi konularına hakim ve ekibine gerekli işbaşı eğitimlerini verebilecek,
- F&B, otel hizmetleri ve malzemeleri konusunda bilgili,
- Misafir memnuniyeti ve kaliteli servis hizmeti sunma odaklı çalışmayı ilke edinen,
- Dış görünüşüne özen gösteren ve titiz,Güler yüzlü, dinamik ve çözüm odaklı, ikna kabiliyeti yüksek
Özet Bilgiler
- Restoran Müdürü
- Turizm - Otelcilik
- Kafe / Bar / Restoran , Turizm - Otelcilik
- Tam zamanlı
- Orta Düzey Yönetici
- Adana Seyhan Adana, Reşatbey, Seyhan/Adana
- 20.10.2022
- 3.12.2022
- 3.12.2022
HILTON TÜRKİYE
HİLTON WORLDWIDE
-Dünya çapında 1.100.000’in üzerinde otel odamızla, 22 markamızla ve 124 ülkede biz, dünyanın en büyük otelcilik şirketlerinden birisiyiz. Başarımızın sizin başarınıza nasıl artı değer katacağını görün.
-Olağanüstü bir kariyer mi arıyorsunuz? Biz de dünyanın dört bir yanında olağanüstü takım çalışanları arıyoruz.