DOUBLETREE BY HİLTON ADANA / Restoran Müdürü

  • 20.10.2022
  • 0 - 50
  • 14088 Görüntüleme

İş Tanımı

Hilton Otelleri markasından olan Doubletree by Hilton Adana  otelimiz içerisinde yer alan TREE Restoran da görevlendirmek üzere Yiyecek İçecek departmanımıza bağlı ''Restoran Şefi ''pozisyonunda ekip arkadaşları aramaktayız.

  • Yiyecek ve içecek servisinin TREE Restoran standartlarına uygun olarak yapılmasını sağlar.
  • Bağlı olduğu yöneticisi tarafından kendisine verilmiş olan görevleri TREE Restoran standartlarına uygun olarak yaptırır.
  • TREE Restoran demirbaş ve işletme malzemelerini en iyi şekilde korumakla ve kullanımında azami özen göstermekle yükümlüdür.
  • İş yoğunluğunun gerektirdiği çalışma saatlerine uyar.
  • Tüm yiyecek ve içecek ekipmanları hakkında bilgi sahibi olur, gerektiğinde takım arkadaşlarına eğitim verir.
  • TREE Restoran’ ın bütçe ve gelir hedeflerinden ve kar ve zarar raporları baz alınarak karlılık için gerekli adımların atılmasından sorumludur.
  • Misafirlerle olan ilişkilerinde seviyeli ve nezaket kurallarına uygun hareket eder.
  • Yiyecek İçecek servis ve sunulan ürünlerde hijyen kurallarına özellikle dikkat eder ve hijyen kurallarına uygun hareket eder.
  • Tüm Yiyecek İçecek alanındaki problemlerle ilgilenir ve çözüm üretir.
  • Servis edilen yiyecek ve içecekler hakkında detaylı bilgi sahibi olur ve personeline gerekli eğitimi verir.
  • Servis öncesi ve sonrası hazırlıkları kontrol eder.
  • Diğer departmanlarla kendi departmanı arasında işbirliği sağlar.
  • Kendine bağlı olarak çalışan elemanların birbirleri ile ve diğer departmanlarla koordineli ve uyumlu olarak çalışmalarını sağlar.
  • Prosedürlere uygun çalışmalarını sağlar ve denetler.
  • Yapılan satışların kontrolünü yapar ve servisin kalite ve randımanını artırmak için yenilikler arar, uygular.
  • Eksik malzemenin takibini yapıp gerekli talepleri Satın Alma Departmanına bildirir.
  • Misafir memnuniyetinin sürekliliğini sağlar.
  • Personelinin eğitimini ve motivasyonunu sağlar, eğitici ve öğretici bilgiler sunar, satışı arttırıcı eğitimlere ağırlık verir.
  • Ziyafet ve toplantılar için 1 gün önceden istenilen düzeni hazırlatır, herhangi bir organizasyon yoksa düzeni standart olarak hazır tutar.
  • Depo malzeme stokları ve haraketliliğini kontrol eder ve servise uygunluğunu sağlar.
  • İşe yeni başlayan elemanların departman oryantasyon ve işbaşı eğitimlerinden sorumludur.
  • Mekânın tüm temizliğinin kontrolünü sağlar ve ilgili departmanlarla koordineli olarak temizlik ve hijyen standartlarının uygulanmasından sorumludur.

Aranan Nitelikler

  • Tercihen Turizm Otelcilik bölümlerinden mezun, 
  • Uluslararası otellerde en az 4 yıl yönetici pozisyonunda çalışmış,
  • Çok iyi derecede İngilizce bilen,
  • Ekip yönetimi konularına hakim ve ekibine gerekli işbaşı eğitimlerini verebilecek,
  • F&B, otel hizmetleri ve malzemeleri konusunda bilgili,
  • Misafir memnuniyeti ve kaliteli servis hizmeti sunma odaklı çalışmayı ilke edinen,
  • Dış görünüşüne özen gösteren ve titiz,Güler yüzlü, dinamik ve çözüm odaklı, ikna kabiliyeti yüksek

Özet Bilgiler

Benzer İlanlar

Jolly Joker Pub Adana
Adana - Seyhan
Son 1 Ay
DoubleTree by Hilton Adana
Adana
Bugün
Adana
Bugün
Jolly Joker Pub Adana
Adana - Seyhan
Son 1 Hafta
Adana - Çukurova
Son 1 Hafta
BENZER TÜM İLANLAR

HILTON TÜRKİYE

HİLTON İSTANBUL BOSHPHORUS

-Dünya çapında 939.000’in üzerinde otel odamızla biz, dünyanın en büyük otelcilik şirketlerinden birisiyiz. Başarımızın sizin başarınıza nasıl artı değer katacağını görün.

-İşimiz açısından çok önemli sorunlara etki etmek için değer zincirimize yatırım yapıyoruz. Operasyonlarımız, tedarik zincirlerimiz ve topluluklarımız arasında olumlu sosyal ve çevresel değişiklikler yönlendiriyoruz.

-Olağanüstü bir kariyer mi arıyorsunuz? Biz de dünyanın dört bir yanında olağanüstü insanlar arıyoruz.

Daha Fazla Firmanın Diğer İlanları
Firmanın Tüm İş İlanları