Executive Chef / Aşçıbaşı

İstanbul Golden City Hotel, 96 odalı ve 4 yıldız sınıfında olup Karaköy - Beyoğlu bölgesinde bulunmaktadır. Çatı katında Peninsula Teras Restaurant yer almaktadır.

Otelimiz ve restaurantımızda misafir memnuniyetinin en üst düzeyde tutulması anlayışı benimsenmiştir. Adayların da aynı anlayışta olması beklenmektedir.

Otelimizde ve restaurantımızda Aşçıbaşı pozisyonunda görev alacak adayların başvurmasını rica ederiz.

Ustalık belgesi veya Mesleki yeterlilik belgesine sahip
4 veya 5 yıldızlı otellerde en az 3 yıl tecrübeli
Takım çalışmasına yatkın
Hijyen uygulamaları hakkında bilgi sahibi
Menü kalemlerinin hazırlanan reçetelere uygun hazırlanmasını sağlamak
Otel bünyesinde bulunan Peninsula Teras Restaurantın sevk ve idaresini yapabilecek
Menü oluşturulması ve maliyet kontrolü konularında tecrübeli
İnsan ilişkileri ve iletişim gücü yüksek
Vardiyalı çalışma düzeninde çalışabilecek
Misafir memnuniyeti odaklı
Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış olmak
Tercihen Avrupa yakasında ikamet eden