Gece Aşçısı

  • 09.11.2021
  • 0 - 50
  • 5092 Görüntüleme

İş Tanımı

  • Otelimizin Mutfak departmanında Gece Aşçısı olarak çalıcak takım arkadaşı arıyoruz

Aranan Nitelikler

  • Gece vardiyasında mutfak operasyonunu yönetmek ve sabah operasyonu için gerekli hazırlıkları yapmak.
  • Chef De Partie’nin yokluğunda kendisine verilen mutfak postasını yönetmek
  • Chef De Partie’nin yokluğunda büfelerin ve servislerin sorunsuz şekilde verilmesinden sorumludur.
  • Misafirlere önerilerde bulunulması ve sorunlarının anında ele alınması
  • Mal akışının izlenmesi Mutfak komileri ve çıraklari yönlendirmek ve yönetmek
  • Servis alanındaki tüm ekip üyeleri ile iletişimde olmak
  • Tüm depolar için gerekli HACCP listelerinin dökumantasyonu ve ilgili alanlar için HACCP standartlarının gözlemi
  • Restoran, banket alanlarının büfe dekorasyonlarının yaratılmasında işbirliği yapılması
  • Satın alma görevlisi ile beraber mal alımında malların incelenmesi
  • Chef De Partie’nin yoklugunda, postanin hazirligindan son temizliğine, mise-en-place’nin tamamlanmasına, ve postanın ihtiyacı malların siparişine kadar kendisine verilen postanın herşeyinden sorumludur
  • Gastronomi ve yiyecek sunumundaki trendleri belirler ve takip eder Eğitimlere katılmak Verilen işlerin standartlar seviyesinde yerine getirilmesi
  • Zamanlı insan Yönetimi

Özet Bilgiler

Benzer İlanlar

Conrad İstanbul Bosphorus
İstanbul Avrupa Yakası - Beşiktaş
Dün
Hilton İstanbul Bakırköy
İstanbul Avrupa Yakası - Bakırköy
Son 1 Hafta
AYS OTELCİLİK TURİZM İNŞAAT EMLAK SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ
İstanbul Avrupa Yakası, İstanbul Avrupa Yakası - Fatih
Son 1 Ay
HAMPTON BY HİLTON İSTANBUL OLD CITY
İstanbul Avrupa Yakası - Fatih
Bugün
Courtyard by Marriott Istanbul West
İstanbul Avrupa Yakası - Küçükçekmece
Bugün
HT HOTELS
İstanbul Avrupa Yakası
Bugün
Şirket Bilgileri Gizli
İstanbul Avrupa Yakası
Bugün
Şirket Bilgileri Gizli
İstanbul Avrupa Yakası
Bugün
HOTRAIN Otel ve Restoran Eğitimleri
İstanbul Avrupa Yakası
Dün
Vital Fulya Turizm A.Ş.
İstanbul Avrupa Yakası - Şişli, İstanbul Avrupa Yakası
Dün
BENZER TÜM İLANLAR

HILTON TÜRKİYE

HİLTON İSTANBUL BOSHPHORUS

-Dünya çapında 939.000’in üzerinde otel odamızla biz, dünyanın en büyük otelcilik şirketlerinden birisiyiz. Başarımızın sizin başarınıza nasıl artı değer katacağını görün.

-İşimiz açısından çok önemli sorunlara etki etmek için değer zincirimize yatırım yapıyoruz. Operasyonlarımız, tedarik zincirlerimiz ve topluluklarımız arasında olumlu sosyal ve çevresel değişiklikler yönlendiriyoruz.

-Olağanüstü bir kariyer mi arıyorsunuz? Biz de dünyanın dört bir yanında olağanüstü insanlar arıyoruz.

Daha Fazla Firmanın Diğer İlanları
Firmanın Tüm İş İlanları