Kalite Sorumlusu

Öztanık Otelcilik bünyesinde Golden Age Hotel olarak Taksim bölgesinde yer alan 4 Yıldızlı otelimizde, profesyonel ve deneyimli bir Kalite Sorumlusu arıyoruz.

İş tanımı:

Denetim süreçlerindeki faaliyetler ile birlikte;
- Gıda güvenliği ve kalite kontrol süreçlerini yönetecek,
- Kalite Yönetim Sistemlerinin uygulanması ve iyileştirilmesinde kurum içerisindeki diğer bölümlere yön gösterecek,
- Hijyen ve Sanitasyon kurallarına uygun üretim yapılmasını ve hizmet verilmesini denetleyecek,
- Zorunlu veya ihtiyaç duyulan standartların uygulanmasında ve belgelendirilmesi, süreçlerin güncel tutulmasını sağlayacak,
- Yapılan kontrol ve denetimler ile ilgili rutin raporlama yapacak,
- Gıda ürünlerinin ve süreçlerinin uygunluğunu sağlamak için düzenlemeleri ve standartları uygulayacak,
- Üretim süreçleri içerisinde ürünün, belirlenen kalite ve gıda güvenliği standartlarına uygunluğunu kontrol edecek,
- Gıda kalitesini ve güvenliğini sağlamak için risk değerlendirmeleri yaparak iç denetim faaliyetlerini planlayıp raporlayacak,
- Sistem dâhilinde tespit edilen uygunsuzlukların raporlanmasını ve sürekli iyileştirme çalışmalarının yapılmasını sağlayabilecek,
- Kurum genelinde çalışan tüm personelin kalite sistemi ve uygulamaları konusunda eğitim verebilecek, prosedürlerin uygulanabilirliğini denetleyecek ve süreçler hakkında geri bildirimlerde bulunacak,

- Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
- Tercihen Otelcilik veya Catering sektöründe alanı ile ilgili görevlerde en az 1 yıl iş tecrübesine sahip,
- ISO 9001 (Kalite Yönetim Sistemi), ISO 22000 (Gıda Güvenliği), ISO 14001 (Çevre Yönetim Sistemi), ISO 45001 (İş Sağlığı ve Güvenliği), yönetim sistemleri ve Sürdürülebilir Turizm konusunda yeterli bilgi ve deneyime sahip,
- Gıda güvenliği ile ilgili kanun, standart ve uygulamalarda bilgi ve deneyim sahibi,
- Sürdürülebilirlik süreçlerine hâkim ve denetimini sağlayabilen,
- Analitik düşünme planlama ve raporlama becerilerine sahip,
- İletişim ve temsil yeteneği güçlü, takım çalışmasını yönetebilen,
- Tercihen İngilizce dil bilgisi olan,
- MS Office programlarını etkin kullanabilen,
- İş takibi yapabilen, sonuç odaklı çalışan raporlama becerileri gelişmiş, gelişime açık,
- Prosedürler, talimatlar ve kurallar doğrultusunda gözlem ve takip yapabilecek,
- Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış olan,

Çalışma arkadaşı arıyoruz. Ekibin bir parçası olmak isteyen adayların başvurularını bekliyoruz.