Mutfak Şefi

Cafe & Brasserie bünyesinde Kurtköy şubemizde Mutfak Şefi olarak çalışacak ekip arkadaşları aramaktayız.

Tercihen Gastronomi - Aşçılık Lisans/ Meslek Yüksek Okulu veya Aşçılık Meslek Lisesi mezunu Restoran mutfaklarında en az 5 yıl mutfak şefi deneyimine sahip (tercihen zincir restoranlarda) Maliyet kontrol ve reçetelendirme konusunda deneyimli, Misafir memnuniyetini ön planda tutan, Gıda güvenliği (HACCP) uygulamaları konusunda deneyimli ve Hijyen belgesine sahip, Prosedürlere ve talimatlara uyan,Marka değerini doğru şekilde temsil edebilen, Kişisel temizliğine ve hijyen kurallarına önem veren, insan ilişkileri kuvvetli, ekip çalışmasına yatkın, Problem çözme ve takip yeteneği gelişmiş, Vardiya sisteminde yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen Sıcak, soğuk, pastane ve ızgara bölümlerine hakim, İşini severek yapan, güler yüzlü takım arkadaşları aramaktayız.