İş Tanımı
- Mutfak standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak.
- Mutfak içi malzeme eksikleri saptamak liste hazırlamak ve Mutfak şefine teslim etmek.
- Menüde yer alan tüm yiyeceklerle ilgili hızlıca öğrenip İstasyönlarda görev almak.Açılış / Servis öncesi gerekli ön hazırlıkları sağlamak ve kontrol etmek, açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde Mutfak şefinin belirlediği işleri yerine getirmek.
- Mutfak alanlarının düzenini ve temizliğini sağlamak.
- Gerektiğinde mutfağın her bölümünde çalışmak.Teknik ekipmanların kullanım kurallarını bilmek ve buna uygun olarak kullanmak, Teknik sorunları Mutfak şefine iletmek.
- Mutfak şefinin verdiği görev ve sorumluluklarına uygun diğer görevleri yerine getirmek.Mutfak şefi tarafından alınan kararları, değişiklikleri en kısa zamanda ve etkili bir biçimde uygulamak, uygulanmasını sağlamak.
- İş sağlığı ve güvenliği, Kalite, Gıda güvenliği ve Hijyen kurallarını bilmek, prosedürlerine uygun davranmak, uygulamak, gerekli tedbirleri almak.
- Acil durum prosedürlerini bilmek ve gerektiğinde buna uygun davranmak.
- El ile hamur açabilmek.
- Taş fırın kullanma konusunda tecrübeli olmak.
Aranan Nitelikler
- Kişisel temizliğine, bakımına ve görünümüne özen gösteren.
- Eğitime açık Organizasyon ve planlama becerisine sahip.
- Analitik düşünme, problem çözme becerisine sahip.
- Hijyen belgesine sahip.
- Gelişime ve yeniliklere açık.
- Cost ve reçetelendirme konularında öğrenmeğe açık.
- Hijyen ve kalite standartları hakkında bilgi sahibi.
- Ürünlerin standart çıkabilmesi için reçete sistemine çalışmasına uyum sağlamak.
- Tercihen kalfalık ve ustalık belgeleri olan.
- Erkek adaylar için askerliğini tamamlamış olan.
- Yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek olan.
Özet Bilgiler
- Pizza Ustası
- Eğlence - Kültür - Sanat
- Kafe / Bar / Restoran
- Tam zamanlı
- Eleman
- İstanbul Avrupa Yakası Şişli Esentepe, Büyükdere Caddesi, Şişli/İstanbul
- 3-10 yıl
- 11.01.2022
- 21.02.2022
- 12.03.2022
Benzer İlanlar
JJ Jolly Joker Turz. Org. San. ve Tic. A.Ş. – Jolly Joker
2008 yılında İstanbul’da yolculuğuna başlayan Jolly Joker, yüksek kalite standartlarında tasarlanmış sahneleriyle yıllardır kaliteli müziği dinleyicilerle buluşturuyor.
22 şubesi ile Türkiye'nin en büyük konser zinciri unvanını taşıyan Jolly Joker'in hedefi en büyük hedefi müzik ve eğlenceyi erişilebilir kılmayı hedefliyor.
Her yıl 4 bine yakın konserle 2 milyondan fazla müzikseveri ağırlayan Jolly Joker, Türkiye'de 13 şehirde toplam 8 JJ Pub ve 15 konser mekanı ve Azerbaycan Bakü'de konser mekanı ile katılımcılarını ağırlamaya devam ediyor.
Altyapı, teknik, akustik, hacim ve servis anlamında bulunduğu şehirlerin en donanımlı performans merkezidir.
Eğlenceyi teknoloji ve görsellikle birleştiren Jolly Joker birbirinden ünlü yıldız sanatçıları ağırlıyor.
