Restaurant Kaptanı
- 23.08.2021
- 100 - 200
İş Tanımı
Accor Hotels Group bünyesinin bir parçası olan "Mercure İstanbul Bomonti"markası olarak hizmet vermeye devam etmektedir.
Globol iş yaşamının tam merkezinde yer alan ve İstanbul’un yeni trendi Bomonti Semtinde, gözde alışveriş merkezlerinin ve gurme restaurantların bulunduğu Osmanbey ve Nişantaşına yürümü mesafesinde yer almaktadır…
Art & Design Collection konseptiyle misafirlerini 203 oda ve süitten oluşan; Konforu ve misafirlerine sunmuş olduğu özel ikramlar ile adından söz ettirmeye başlamıştır. Eşsiz ve muhteşem sabah kahvaltılarıyla misafirlerinde haklı övgüler alıp, koşulsuz misafir kalitesiyle her geçen gün hizmet kalitesini artırmaktadır
Accor Hotel zincirine bağlı olarak hizmet veren 5 yıldızlı otelimiz Mercure Bomonti' de çalışmak üzere, "RESTAURANT KAPTANI" arayışımız bulunmaktadır.
- İşletme hedefleri çerçevesinde yiyecek & içecek departman bütçesini korumak adına gereken çalışmaları yapmak,
- Departman işlevlerinin eksiksiz olarak yerine getirilmesinden tam anlamıyla sorumlu olmak,
- F&B personelinin her türlü davranışından ve görev tanımı alanından bizzat sorumlu olarak gereken durumlarda F&B Müdürünü bilgilendirmek,
- F&B personelinin çalışma çizelgesinin hazırlanması, gereken noktalarda değişikliler yapılması ve F&B Müdürünün bilgilendirilmesi,
- F&B eksiklerini tespit etmek ve tedariğini sağlamak,
- Tedarikçiler ve F&B personeliyle sürekli iletişimde olarak oluşabilecek sorunları önlemek,
- F&B servis personelinin (garson,komi, bar personeli) gün içindeki çalışmalarını takip etmek, gereken yerlerde rotasyon uygulamak,
- Gerekli durumlarda operasyona destek olmak.
Aranan Nitelikler
- Üniversite veya Turizm Otelcilik Meslek Yüksekokulu Mezunu,
- İyi derecede İngilizce bilen,
- Otel veya Restoranda aynı pozisyonda en az 4 yıl deneyimli,
- Diksiyonu düzgün, Presentabl,
- Müşteri Memnuniyeti konusunda kendisine güvenen,
- İletişim kuvvetli, göz teması kurabilen,
- Esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek,
- Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış.
Özet Bilgiler
- Restaurant Kaptanı
- Turizm - Otelcilik
- Kafe / Bar / Restoran
- Tam zamanlı
- Şef-Amir
- İstanbul Avrupa Yakası Şişli Bomonti, Cumhuriyet Mahallesi, Şişli/İstanbul
- 4-9 yıl
- 23.08.2021
- 23.08.2021
- 23.08.2021
Benzer İlanlar