Üretim Şefi

Uluslararası  Sancak ailesine   mutfak ekibine  otoklav makineleri bilgisi olan dayanaklı yemek hazırlığında   görevlendirilmek üzere Operatör aranmaktadır ısıya dayanaklı hazır yemek uygulamasında deneyimli.
Üretime hazırlık, üretim, servis ve servis sonrası faaliyetlerinin hijyen ve HACCP kuralları çerçevesinde yapılmasını sağlamak,Üretimin günlük üretim planı dahilinde gerçekleştirilmesini sağlamak,Bölümü ile ilgili sipariş listesini hazırlamak, satın alınan gıda malzemelerinin kalite kontrolünü yapmak ve gelen malzemede sorun var ise yöneticisine rapor etmek,Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak, tamamlanmasını sağlamak,Bölümünde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere, talimatlara uygun olarak yerine getirmek, getirilmesini sağlamak,İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak

Lise yada Üniversitelerin İlgili bölümlerden mezun,
Hizmet sektöründe minimum 5 yıl tecrübesi olan,
Toplu yemek üretimi konusunda deneyimli,
Hijyen ve Gıda Güvenliği konularında bilgi sahibi ve uygulamalara hakimYeniliğe ve gelişime açık,
Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,
Ankara Esenboğa Hava Limanında çalışacak takım arkadaşı aramaktayız.