Bu ilan yayından kaldırılmıştır.

Çikolata Magaza-Cafe Yöneticisi

İstanbul Avrupa Yakası

6.03.2018
100 - 200

PAYLAŞ

İş Tanımı

L'ART DU CHOCOLAT NİŞANTAŞI MAĞAZASI ÇİKOLATA PASTA VE KAHVE ÇEŞİTLERİ SUNMAKTADIR.

VALİKONAGI CADDESİNDE YER ALAN MAGAZAMIZDA CAFE BÖLÜMÜNE EK OLARAK ALT KATI İSE SADECE ÇİKOLATA SATIŞINA AYRILMIŞ BUTİK BİR DÜKKANDIR.
BU MAĞAZAMIZDA YÖNETİCİ OLARAK ÇALIŞACAK BAY/BAYAN ŞEF ARANMAKTADIR

Cafenin finansallarından ve operasyonun hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak
Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak
Ekibine koçluk ve liderlik etmek
Restoran’ın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir / gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb. ) ve ilgili birimlere raporlamak
Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak
Personelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak
Tüm yasal gereklilikleri bilmek, uygulamak, uygulanmasını sağlamak

Aranan Nitelikler

En az 3 yıl benzer pozisyonda görev yapmış
Tercihen Lisans mezunu
Finansal bakış açısı ve analitik düşünme yeteneği gelişmiş
Planlama ve organizasyon yeteneğine sahip
İnsan ilişkileri ve iletişim becerileri güçlü
Mesleki ve kişisel gelişimine önem veren
Organizasyon ve takip yeteneği gelişmiş
MS Office programlarını etkin derecede kullanabilen
Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak Restoran’ın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir / gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb. ) ve ilgili birimlere raporlamak
Kasa açılış - kapanış işlemlerine ve kasa ile ilgili tüm raporlamalara hakim,
Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak
Personelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak