Maliyet Kontrol Uzmanı

İncirli'de bulunan Restorantımız için ;
Aylık stok sayımlarını yapmak,
Sayım ve kayıt farklılıklarını kontrol etmek ve nedenlerini raporlamak
Sorumluluğu altında bulunan bölümle ilgili olarak fiyat ve maliyet analizleri yapmak,
Reçetelerin girişini yapmak ve doğruluğunu sağlamak 
Tüketim malzemelerini takip etmek
Mutfak ve depo gibi malların stok takibini yapmak,
Ödenmez ikram maliyetlerini hesaplamak,
Departman maliyetlerinin ve işletme giderlerinin takibinin yapılması 
Depo stok girişlerinin fiyat, malzeme, grup ve birim bazlı girişini yapmak, kontrol etmek, depo girişleri ile karşılaştırmak
Envanter ve demirbaş sayımlarının yapılması,
Çıkarılan maliyet raporları detaylarını ilgili üst yöneticilere raporlamak,
On beş günlük, aylık ve yıllık yiyecek ve içecek maliyet raporlarını hazırlamak,
Alınan malzemelerin, sözleşmelerinin kontrolünün yapılması,
Maliyetlerin bütçeye uygunluğunun denetlenmesi ve kontrol altına alınması
Gerekli hallerde Satın alma birimine destek olabilecek takım arkadaşı aramaktayız.

Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
Konusunda en az 3 yıl tecrübe sahibi
Sorumluluk sahibi, analitik düşünebilen ve iletişim becerileri yüksek,
Maliyet kontrol ve stok yönetimi konusunda tecrübeli,
Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,
Takım çalışmasına yatkın,
Ms Office programlarına hakim,
Günlük maliyet mantığına hakim,
Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,
Arkadaşlarımızın başvuruları gizlilik ilkesi ile değerlendirilerek cevaplandırılacaktır.