YBWEB02
Bu ilan yayından kaldırılmıştır.

Demi Chef de Partie

İstanbul Avrupa Yakası
  • 18.10.2016
  • 100 - 200 Arası Aday Başvurdu
  • 2513 Görüntüleme
Marriott İnternational  Demi Chef de Partie  İş İlanı

İş Tanımı

Istanbul Marriott Hotel Şişli bünyesinde çalışmak üzere Demi Chef de Partie arayışımız bulunmaktadır.
  • Chef de partie pozisyonuna rapor verir.
  • Mutfağın günlük operasyonundaki hazırlıkdan sorumludur ve bölümünün yardımcı şefidir.
  • Bir üst pozisyonundaki şefinden verilen görevi eksiksiz bir şekilde tamamlamakla yükümlüdür.
  • Tamamlanan iş hakkında bir üst pozisyonundaki şefine bilgi vermekle yükümlüdür.
  • Yapılan işin kesinlik kontrolünün yapıp onayladıktan sonra bir üst pozisyondaki şefine bilgi verir.
    Bilgi paylaşımına açık, öğrenme isteği olan, vizyon ve misyonu olan bir birey olmalıdır.
  • Yenilikçi ve modern mutfağa ayak uydurabilmelidir.
  • HACCP kurallarını eksiksiz bir şekilde uygulamalıdır.
  • Mutfak içerisinde takım çalışmasına değer veren bir birey olmalıdır.
  • Mutfak ekipmanlarının kullanımı ile ilgili güvenlik prosedürlerini uygular ve eğitimlerini verir.
  • Sipariş listelerini oluşturup bir üst pozisyonundaki şefine aktarmakla yükümlüdür.
  • Haftalık iş bilgisine sahip olup üretimde şeflerine yardımcı olacak şekilde aktif rol almalıdır.
  • Mutfakta yenilikci fikirler oluşturmakta bir üst pozisyonundaki şeflerle birlikte çalışarak, alt pozisyondaki şeflerin gelişim hedeflerini belirlemelidir.
  • Kendisini sürekli geliştirerek bir üst pozisyona hazırlamalıdır.
  • Stres altında çalışabilmeli, iş gücünü eşit bir şekilde dağıtarak raporlamalı ve yoğun iş temposuna ayak uydurabilmelidir.
  • Günlük mutfak toplantılarını organize etmelidir.
  • Kişisel hijyene önem vermeli ve uygulamalıdır.
  • Mevcut çalışma saatlerine uyum göstermelidir.
  • İş güvenliğine önem vermeli, İSG ile alakalı tüm kurallara uymalı ve mutfakta çalışan ekibin uymasını sağlamalıdır.

Aranan Nitelikler

  • Aynı pozisyonda uluslararasa bir otel zincirinde en az 2 yıllık tecrübeye sahip
  • Takım çalışmasına yatkın ve kendini geliştirmeye açık
  • Hızlı ve dikkatli çalışabilme ve standartlara uyma
  • Vardiyalı çalışabilecek, yoğun çalışma temposuna ayak uydurabilecek
  • Hijyen standartlarına ve işyeri talimatlarına uyabilecek
  • Erkek adayların askerliğini yapmış olması gerekmektedir

Özet Bilgiler

  • PAYLAŞ

Benzer İş İlanları

GORRION HOTEL ISTANBUL
İstanbul Avrupa Yakası
Dün
Point Hotel Management
İstanbul Avrupa Yakası
Dün
Kaya Hotels & Resorts
İstanbul Avrupa Yakası
Dün
Kaya Hotels & Resorts
İstanbul Avrupa Yakası
Dün
İstanbul Avrupa Yakası
Dün
İstanbul Avrupa Yakası, İstanbul Anadolu Yakası, Ankara, İzmir, Amerika Birleşik Devletleri, Türkiye
Son 1 Hafta
Türkiye, Amerika Birleşik Devletleri
Son 1 Hafta
ERESİN HOTELS
İstanbul Avrupa Yakası
Son 1 Hafta
DoubleTree by Hilton Istanbul Sirkeci
İstanbul Avrupa Yakası
Son 1 Ay
İstanbul Avrupa Yakası
19.07.2017
BENZER TÜM İLANLAR

Courtyard Marriott Airport International

daha fazla
Firmanın Tüm İş İlanları
Firma skoru
İnceleme
%32
Değerlendirme
%0
Cevaplama
%0