YBWEB03
Bu ilan yayından kaldırılmıştır.

Sous Chef

İstanbul Avrupa Yakası
  • 18.05.2017
  • 100 - 200 Arası Aday Başvurdu
  • 1800 Görüntüleme

İş Tanımı

Avrupa Yakasında faaliyet gösteren 5 Yıldızlı Hotelimizin Mutfak departmanına "Sous Chef - Aşçıbaşı Yardımcısı”pozisyonunda görev almaya davet ediyoruz.

Aranan Nitelikler

·         Üniversitelerin veya MYO ilgili bölümlerinden mezun

·         Uluslararası otel deneyimin de benzer görevlerde en az 5 yıl tecrübeli

·         Türk ve Dünya mutfağına hakim, Ala Carte tecrübesi olan

·         Tercihen Aşçılık (ustalık-kalfalık) ve Hijyen belgelerini almış

·         HACCP, Gıda Güvenliği ve Hijyen hususlarında bilgi sahibi

·         Cost control ve stok konusunda bilgili

·         Bütçe ve maliyet yapılanmasında planlama ve uygulama süreçlerine hakim

·         Misafir memnuniyeti odaklı çalışan

·         Takım çalışmasına inanan ve disiplinli

·         Gelişime ve mesleki yeniliklere açık

·         Dış görünüm ve kişisel hijyene özen gösteren

·         Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilen

·         Tercihen Avrupa Yakası'nda ikamet eden

·         Bay Sous Chef - Aşçıbaşı Yardımcısı

·         Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış olması tercih edilir.

·         Menülerin hazırlanması ve geliştirilmesine yardımcı olmak

·         Alt personelinin denetlenmesi ve eğitimlerin verilmesi

·         Türk ve Dünya mutfağı konusunda kültürümüze uygun fikirler üretmek

·         Misafir memnuniyet anketinin maksimum iyi derecede olmasını sağlamak

·         Gıdaların taşınması, depolanması ve hijyenine dair doğru yöntemleri kullanılması

·         Ekip Üyelerinin yemeklerinin hazırlanmasında pişirme görevlerinin takibini yapmak

·         Çalışma alanlarının her zaman temiz ve düzenli tutulmasını ve gıda maddelerinin güvenli ve hijyenik bir şekilde taşınmasını sağlamak

·         İş Sağlığı ve Güvenliği konusunda departman çalışanları ile uyum içinde çalışmak

·         Büfe sıcaklıkları, dolap sıcaklıkları gibi bütün şirket dokümanlarının tutulmasını sağlamak

·         Müşterilerimize kaliteli ve güzel sunumlu yiyeceklerin servisinde sürekliliğin sağlanması

·         Yüksek müşteri hizmetleri standartlarını sağlamak amacıyla Mutfak Hiyerarşisi içinde etkin bir biçimde çalışmak

·         Her zaman marka standartlarına uymak

  • PAYLAŞ

Özet Bilgiler

Benzer İlanlar

World Wide Career
Türkiye, Yeni Zelanda
Dün
Worldwide Career Center olarak Yeni Zelanda'daki 5 Yıldızlı bir otel için Aşçılık veya...
DoubleTree by Hilton Istanbul Sirkeci
İstanbul Avrupa Yakası
Son 1 Hafta
Avrupa Yakası'nda bulunan, Uluslararası Otelcilik Zincirine bağlı 4 yıldızlı otelimizde &n...
GEZİ HOTEL BOSPHORUS
İstanbul Avrupa Yakası
Dün
Otelimizin Yiyecek İçecek Departmanına bağlı Mutafak bölümünde çalışmak...
HUQQA
Türkiye
13.05.2017
Huqqa Lezzetleri Dubai’deyse O Zaman,  Zamanın Keyiflerine Yolculuk Başlasın... Restoran...
ROTANA TÜRKİYE
İstanbul Avrupa Yakası
Dün
We are currently seeking for passionate and dynamic Kitchen professionals who pride themselves on th...
InterContinental Istanbul
İstanbul Avrupa Yakası
Dün
Demi Chef ( Alacarte Mutfak )
HOTEL ZURICH
İstanbul Avrupa Yakası
Dün
Mutfak Şefi  Veznecilerde bölgesinde bulunan Zurich Hotel için Mutfak Böl&u...
World Wide Career
Türkiye, Yeni Zelanda
Dün
Worldwide Career Center olarak Yeni Zelanda'daki 5 Yıldızlı bir otel için Aşçılık veya...
Şirket Bilgileri Gizli
İstanbul Avrupa Yakası
Dün
www.serenityairport.comİstanbul Atatürk Havalimanı bölgesi, Basın Ekspres Yolu'nda bulunan...
Point Hotel Barbaros
İstanbul Avrupa Yakası
Dün
Mutfak Ekibimizde çalışacak Demi Chef alınacaktır.Ana Mutfak (Sıcak ve Soğuk bölüm&...
BENZER TÜM İLANLAR

İş Bulma Taktikleri

Özgeçmişinizi öne çıkartacak 4 öneri

Özgeçmişinizi öne çıkartacak 4 öneri İş aramada başarılı olmak için sizinle aynı pozisyona başvuranlara göre öne çıkmanız gerekli. Bu aslında o kadar zor değil. İşte size bir adım önde olmanızı sağlayacak 4 öneri.