GARSON

Mihri Restoran, Sultanahmet Camii ve Ayasofya Müzesi arasında oldukça yoğun tarihi bir binada gerek münferit müşteriler gerekse 300 kişilik gruplara kadar ağırlama kapasitesi ile A La Carte Restoran ve Kafe olarak hizmet vermektedir. 

Görev Tanımı; 

Yiyecek ve İçecek servisinin Mihri Restoran standartlarına uygun olarak yapılmasını sağlar.
Servis öncesi ön hazırlık yapar.
Masa düzenini kurar, servis öncesi setupları kurar.
Alınan siparişleri Micros aracılığı ile ilgili birimlere iletir.(bar, mutfak)
Yemek servisi arası ve sonrası masaları temizler ve servis takımlarını değiştirir.
Serviste ve ürünlerde hijyen kurallarına dikkat eder.
Servis esnasında kesinlikle mekândan ayrılmaz ve postasını takip eder.
Misafirlerle olan ilişkilerinde seviyeli ve nezaket kurallarına uygun hareket eder.
Servis edilen tüm yiyecek ve içecekler hakkında detaylı bilgi sahibi olur, her daim menü bilgisi tam olmalıdır.
Menülerin daima temiz ve düzenli olmasını sağlar.
Mutfakta eksik olan bir ürün olması durumunda bilgisini alır.
Konuk şikâyetlerini dinler, ilgilenir ve sorumlu olduğu makama iletir.
Daima hızlı olmalıdır ancak heyecanla mekânda koşmaz.
Misafir memnuniyetinin sürekliliğini sağlar.
Görev alanında beden dili standartlarına dikkat eder.
Mesaisine zamanında gelir ve servis öncesi gerçekleştirilen toplantıya katılır.

Mesleki İngilizceye sahip olmak.
En az lise mezunu olmak.
İnsan ilişkilerinde seviyeli ve nezaket kurallarına uygun hareket edebilmek.
Güler yüzlü ve Prezentabl olmak.
Düzgün diksiyona sahip olmak.
En az 2 yıl aynı pozisyonda deneyimli olmak.
Esnek çalışma saatlerini uyumlu olmak.
Yöneticilik vasfına sahip olmak.
Takım ruhuna ve bilincine sahip olmak.