Bu ilan yayından kaldırılmıştır.

Chef de Partie Banket

  • 27.02.2020
  • 50 - 100
  • 1048 Görüntüleme

İş Tanımı

Reçete ve menü kartlarına sadık kalarak yiyecek sunumlarını, büfe tabaklarını ve ilgili bütün malzemeleri hazırlamak ve kontrol etmek
Günlük aktivite raporlarını takip etmek ve üretim için gerekli hazırlıkların yapıldığından emin olmak
Tüm ürünlerin çekici ve doğru şekilde hazırlandığından emin olmak
Yemek periyotu boyunca büfe malzemelerinin tazelendiğinden ve çekici görünümün korunduğundan emin olmak
Alet ve ekipmanların bakım ve temizliğinden emin olmak.
Porsiyonlama kontrollerinden ve standart tabak dizaynlarına uyulduğundan emin olmak
Tüm yiyecek ve sosların uygun ve doğru olarak depolanmasından sorumlu olmak
Mutfağı temiz ve düzenli tutmak
Otelin sağlık ve güvenlik politikalarına uygun olarak düzenlenmiş olan hijyen ve sanitasyon kurallarını uygulamak.
Standart reçete ve politikaların sıkı bir takipçisi olmak
Amirinin verdiği diğer görevleri yerine getirmek

Aranan Nitelikler

5 yıldızlı otel standartlarına hakim olmak, 
Esnek çalışma saatlerine uyum sağlamak, 
Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış olması,

Özet Bilgiler

Benzer İlanlar

The Wings Hotel
İstanbul Avrupa Yakası - Beyoğlu
Dün
ROTANA TÜRKİYE
İstanbul Avrupa Yakası
10.08.2018
HT HOTELS
İstanbul Avrupa Yakası
Son 1 Ay
KADAK GARDEN HOTEL
İstanbul Avrupa Yakası
02.04.2020
Biltur Catering ve Gıda A.Ş.
İstanbul Avrupa Yakası, İstanbul Anadolu Yakası, Ankara, İzmir
20.04.2020
HT HOTELS
İstanbul Avrupa Yakası
Son 1 Ay
HT HOTELS
İstanbul Avrupa Yakası
Son 1 Ay
DOSSO DOSSİ HOTELS
İstanbul Avrupa Yakası - Fatih
02.03.2020
Z CATERİNG
İstanbul Avrupa Yakası - Esenyurt, İstanbul Avrupa Yakası
Dün
HSC ARITIM SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ
İstanbul Avrupa Yakası
Dün
BENZER TÜM İLANLAR