COST KONTROL SORUMLUSU

•  SATINALMA DEPARTMAN FATURA KONTROLÜ ( AMBAR BİRİM VE FİYAT KONTROLÜ ) , (AYLIK VE YILLIK FİYAT DEĞİŞİM TAKİBİ).
• TRANSFERLER (DEPARTMANLAR ARASI VE AMBARLAR ARASI TRANSFER KONTROLLERİNİ SAĞLAYIP TAKİBİNİ YAPMAK).
• KULLANIMLAR (AÇIK BÜFE İSE KULLANIMLARININ TAKİBİNİ VE KULLANIMLARININ GİRİLMESİNİ SAĞLAYIP ONAYLANMASI) , (SERPME KAHVALTI İSE REÇETELEŞTİRME VE KULLANIM TAKİBİ) , (PERSONEL KULLANIMLARI) (BANKET ORGANİZASYON KULLANIMLARI) , (YÖNETİM KULANIMLARI), (ZAYİİ KULLANIMLARI).
• MENÜ MALİYET KONTOLÜ (HAFTALIK VE AYLIK DEĞİŞİM KONTROLÜ VE GÜNCELLEME) , (MENÜ VE FİX MENÜ FIRSAT GÜNLERİ KONTROLÜ) (İÇECEK İNDİRİM GÜNLERİ TAKİBİ VE KONTROLÜ).
• ENVANTER (SAYIM STOK KONTROLÜ) , (MICROS VE MC MY INVENTORY ÜRÜN ENTEGRASYON KONTROLÜ) , (ÜRÜN REÇETE KONTROLÜ VE AYLIK TAKİBİ) (STOK MALLARI GÜNCELLEMESİ ) , (GÜNLÜK SATIŞ MALLARI MICROS İÇERİ ÇEKİLMESİ).
• COST CONTROL RAPORLARI (SATIŞ MALİYET RAPORU GÜNLÜK AYLIK VE YILLIK) , (AÇIK BÜFE YA DA SERPMA KAHVALTI KULLANIM VEYA REÇETE RAPORU) , (PERSONEL KULLANIMLARI RAPORU ) (ZAYİİ RAPORLARI ) (AYLIK VE YILLIK COST RAPORU) , (AYLIK SATINALMA VE SATIŞ RAPORLARI) , (ÜRÜN BAZLI SATIŞ RAPORLARI) , (BANKET KULLANIMLARI
• MALİYET VE SATIŞ KÂR ANALİZİ).
• TAM OLARAK BİR ÜRÜNÜN MEVCUT SİSTEME GİRİŞİNDEN ÇIKIŞINA KADAR OLAN TÜM OPERASYONEL SÜREÇTEKİ TAKİBİ KONTROLÜ VE SİSTEME TABİ OLMASINI SAĞLANMASI

ARANAN NİTELİKLER

• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
• İleri derecede MS Office programlarını kullanabilen,
• Materials Control ve Micros akıllı yazar kasa sistemine hakim,
• Analitik düşünebilen,Yazılı ve sözlü iletişim becerileri yüksek,
• Sorumluluk sahibi,
• Tercihen Otel departmanları depolarının, maliyetlerin takibi, envanterlerinin düzenlenmesi ve maliyet analiz raporlamaları konularına vakıf,
• Analitik düşünme yeteğine sahip,
• Detaycı, dinamik yapıya sahip,
• Problem çözme yeteneği gelişmiş,
• Hızlı karar verebilen,
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek.