İş Tanımı
Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde alt yapı, üst yapı ve deniz inşaatları sektöründe faaliyet gösteren Doğan Metalurji Makine İnş. Taah.San. ve Tic. yatırımı bünyesinde 116 odalı RAMADA HOTEL & SUITES KEMALPAŞA İZMİR otelimizde görevlendirilmek üzere ekip arkadaşları aramaktayız
Aranan Nitelikler
Üniversitelerin ilgili bölümlerinden (tercihen turizm ve otelcilik bölümlerinden ) mezun,
İyi derecede İngilizce bilen (tercihen ikinci dil bilgisi olan),
MS Office programlarına ve MC stok, Micros satış otomasyon programlarına hakim,
Uluslararası yiyecek ve içecek servis standartlarını iyi bilen,
Bütçe ,raporlama ve dokümantasyon prensiplerini iyi bilen,
Maliyet Muhasebesi konusunda bilgili ve ilgili,
Kendisine bağlı olacak ekibi etkin şekilde sevk ve idare edebilecek yöneticilik vasıflarına sahip,
Doğru planlama ve hatasız organizasyon yapma inisiyatifine sahip,
Misafir ve personel memnuniyeti odaklı çalışacak,
Sözlü ve yazılı iletişim becerisi yüksek,
Kişisel görümüne özen gösteren, güler yüzlü, diksiyonu düzgün,
Yoğun iş temposuna ayak uydurabilen,
Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış.
İşin Tanımı
Tesisin tüm yiyecek içecek operasyonu üzerinde mutfak şefi ile birlikte , etkili bir denetim mekanizması oluşturmak,
Sağlıklı bütçe ve raporlama teknikleri kullanarak operasyonel sonuçların mukayeselerine ve analizlerine olanak sağlamak,
Konuk ihtiyaçlarını dikkate alarak en seri ve en doğru şekilde taleplerin yerine getirilmesini sağlamak,
Başta Operasyon Müdürü ve Satış Pazarlama Müdürü olmak üzere; Diğer bölüm müdürleri ile sürekli iletişimde kalarak gerekli planlama ve organizasyonu yapmak,
Departmanının ihtiyaç duyduğu ve satın alınacak malzemelerin kaliteli olmasını ve zamanında teslimini sağlamak,
İLgili tüm depo envanterlerini denetlemek,
Tüm malzeme ve ekipmanların en iyi şekilde ve en uzun vadede kullanılması için gerekli tüm koşulları sağlamak,
Yıllık Yiyecek İçecek bütçesini hazırlamak ve bu hedefler doprultusunda kendini ve ekibini sürekli olarak organize etmek,
Periyodik olarak, sorumluluk alanlarının , belirlenen standartlarda olup olmadığını kontrol etmek ve yanlışlıkları düzeltmek için gerekli tedbirleri almak,
Performans değerlendirmesi ve kariyer planlaması yapmak, personelin becerilerini geliştirmek için eğitim programları, methodları ve prosedürleri geliştirmek.
Özet Bilgiler
- Yiyecek ve İçecek Müdürü
- Yapı - İnşaat
- Kafe / Bar / Restoran , Turizm - Otelcilik
- Tam zamanlı
- Orta Düzey Yönetici
- İzmir
- 5-10 yıl
- 30.05.2019
- 19.07.2019
- 19.07.2019
Doğan Metalurji Makine ve İnşaat Taahhüt San.ve Tic.Ltd.Şti
Doğan Metalurji Makine İnşaat ve Taahhüt firması'nın amacı sektöründe lider kuruluşlara hizmet vermek ve iş hacmini istikrarlı olarak büyütmektir.