YBWEB02

Aşçıbaşı

İstanbul Avrupa Yakası
  • 10.09.2018
  • 200 - 500 Arası Aday Başvurdu
  • 2857 Görüntüleme

İş Tanımı

Mesleki olarak 5* otellerde 10 yıl, Aşçıbaşı olarak min.3 yıl tecrübeli,
Mesleğiyle ilgili gerekli eğitimleri almış
Tercihen üniversite mezunu
Askerlik hizmetini tamamlamış,
Sorumluluk alabilecek,
Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,
Analitik düşünebilen,

Aranan Nitelikler

Güngören bölgesinde yer alan Ramada Hotel & Suites Merter bünyesinde Aşçıbaşı olarak görev yapacak çalışma arkadaşı arıyoruz.
Mutfaktaki günlük iş akışını sağlamak, 
Mutfakta çalışan tüm personelin verimli çalışmasını sağlamak, 
Reçete ve menülerin hazırlanmasını sağlamak (maliyet, prezentasyon)
İş güvenliği kural ve talimatlarının uygulanmasını sağlamak,
Personelin hijyen kurallarına uymasını sağlamak,
Maliyet analizleri ve satınalma ürün kontrollerini yapmak,
Kısımlar arası koordinasyonu sağlamak,
Misafirlere sunulan yemeklerin kalite ve standartlara uygunluğunu yöneticileriyle birlikte denetlemek, 
Sunum yapılacak tüm üretim sonu yiyeceklerin tarihlenmesi ve depolanmasından sonra sunum yapılacak düzenin kurulmasını sağlamak.
Kendi dışındaki bölümler ile diyalog ve bilgi alışverişinde bulunmak
Menü çalışmalarında bulunabilecek,
Aşçı yardımcılarına eğitimlerin verilmesini sağlamak,
MC programını kullanabilen,

Özet Bilgiler

Benzer İlanlar

İstanbul Avrupa Yakası
Bugün
Spaces group
İstanbul Avrupa Yakası
Son 1 Hafta
InterContinental Istanbul
İstanbul Avrupa Yakası
Son 1 Hafta
LE MERIDIEN HOTEL ETILER
İstanbul Avrupa Yakası
Son 1 Hafta
ROTANA TÜRKİYE
İstanbul Avrupa Yakası
Son 1 Hafta
Grand Hyatt Istanbul
İstanbul Avrupa Yakası
Son 1 Hafta
Mövenpick Hotels and Resorts
İstanbul Avrupa Yakası
Son 1 Hafta
Pierre Loti Tepesi Turistik Tesisleri
İstanbul Avrupa Yakası
Son 1 Ay
THE GALATA HOTEL ISTANBUL MGALLERY BY SOFITEL
İstanbul Avrupa Yakası
Son 1 Ay
Eser Premium Hotel & Spa
İstanbul Avrupa Yakası
04.08.2018
BENZER TÜM İLANLAR