Aşçıbaşı

SHERWOOD HOTELS AND RESORTS bünyesinde yer alan Sherwood Club Kemer isimli tesisimizde Aşçıbaşı olarak;

• Sektörel trendleri takip ederek yeni trendlerin otele entegre edilmesi,
• Mutfak operasyonun yürütülmesi,
• Menü ve ürün reçetesi oluşturulması,
• Mutfak bütçe ve maliyet çalışmalarının yapılması,
• Alt kadrosunu kurumsal kimliğe uygun olarak eğitip yönetilmesi,

• Beş yıldızlı otellerde veya tatil köylerinde ( tercihen zincir ) Aşçıbaşı pozisyonunda en az beş yıl deneyimi bulunan,
• Organizasyon ve takip yeteneği gelişmiş, vizyon sahibi ve yeniliklere açık,
• Mutfak konusunda kalite standartlarına ve hijyen kurallarına hakim,
• Misafir memnuniyeti anlayışını benimsemiş olan,
• İletişim becerisi yüksek, insan ilişkilerinde başarılı,
• Ekip yönetme konusunda liderlik vasfına sahip ve disiplinli,
• Eğitime önem veren,
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen,