Yiyecek ve İçecek Müdürü

SHERWOOD HOTELS AND RESORTS bünyesinde yer alan Sherwood Club Kemer isimli tesisimizde   Yiyecek & İçecek Müdürü olarak;

• Sektörel trendleri takip ederek yeni trendlerin otele entegre edilmesi,
• F&B outletler için farklı konseptler geliştirerek ürün yelpazesinin genişletilmesi,
• Menü ve ürün reçetesi oluşturulması,
• F&B bütçesinin hazırlanması ve kontrolü,
• F&B outlet ve bölümlerinin etkin yönetiminin sağlanması,
• Alt kadrosunu kurumsal kimliğe uygun olarak eğitip yönetebilmesi,
• Kongre, eğlence, ziyafet ve toplantı organizasyonlarının koordine edilmesi,

görevlerini üstlenecek çalışma arkadaşı aramaktayız.

• Üniversitelerin Turizm ve Otelcilik bölümlerinden mezun,
• Beş yıldızlı otellerde veya tatil köylerinde ( tercihen zincir ) Yiyecek İçecek Müdürlüğü pozisyonunda en az beş yıl deneyimi bulunan,
• İyi derecede İngilizce bilen,
• İkinci dil tercih sebebidir ( Rusça / Almanca ),
• MS Office programlarına hakim,
• Sektördeki gelişmeleri takip eden, organizasyon ve takip yeteneği gelişmiş, vizyon sahibi, yeniliklere açık,
• Misafir memnuniyeti anlayışını benimsemiş olan,
• İletişim becerisi yüksek, insan ilişkilerinde başarılı,
• Ekip yönetme konusunda liderlik vasfına sahip ve disiplinli,
• Ekibi ve kendisi için gelişime açık,
• Eğitime önem veren,
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen,
• Dış görünüşüne önem veren ve diksiyonu düzgün.