YBWEB02
Bu ilan yayından kaldırılmıştır.

Sous Chef

İstanbul Anadolu Yakası, İstanbul - Gebze
  • 03.07.2017
  • 0 - 50 Arası Aday Başvurdu
  • 3912 Görüntüleme

İş Tanımı

İstanbul Anadolu Yakasında bulunan 5* yıldızlı zincir otelimizde görevlendirilmek üzere;

Mutfaktaki günlük iş akışını sağlamak, 
Mutfakta çalışan tüm personelin verimli çalışmasını sağlamak, 
Reçete ve menülerin hazırlanmasına katkıda bulunmak (maliyet, prezentasyon)
İş güvenliği kural ve talimatlarının uygulanmasını sağlamak,
Personelin hijyen kurallarına uymasını sağlamak,
Maliyet analizleri ve satınalma ürün kontrollerini yapmak,
Mutfak şefine günlük işleri ve olayları yazılı olarak rapor etmek, 
Kısımlar arası koordinasyonu sağlamak,
Misafirlere sunulan yemeklerin kalite ve standartlara uygunluğunu yöneticileriyle birlikte denetlemek, 
Arızalı ekipmanların onarılması ve çalışır hale getirilmesini sağlamak, 
Sunum yapılacak tüm üretim sonu yiyeceklerin tarihlenmesi ve depolanmasından sonra sunum yapılacak düzenin kurulmasını sağlamak.
Kendi dışındaki bölümler ile diyalog ve bilgi alışverişinde bulunmak

Aranan Nitelikler

Mesleki olarak 5* otellerde 10 yıl, Sous Chef olarak min.3 yıl tecrübeli,
Mesleğiyle ilgili gerekli eğitimleri almış
Tercihen üniversite mezunu
İstanbul Anadolu yakasında ikamet eden/edebilecek olan,
Askerlik hizmetini tamamlamış,
Sorumluluk alabilecek,
Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,
Analitik düşünebilen,
Askerlikle ilişiği olmayan

Özet Bilgiler

  • PAYLAŞ

Benzer İş İlanları

Türkiye, Yeni Zelanda
Dün
ŞEF GIDA RESTORAN İŞL.SAN.TUR.VE DIŞ.TİC.LTD.ŞTİ.
İstanbul Anadolu Yakası
Son 1 Hafta
Türkiye, Yeni Zelanda
Dün
DAMATRİS PALACE HOTEL
İstanbul Anadolu Yakası
Son 1 Hafta
İstanbul Avrupa Yakası, İstanbul Anadolu Yakası, Ankara, İzmir, Amerika Birleşik Devletleri, Türkiye
Dün
BOF OTELCİLİK RESİDENCE A.Ş
İstanbul Anadolu Yakası
Dün
HUQQA
İstanbul Anadolu Yakası
Dün
İstanbul Avrupa Yakası, İstanbul Anadolu Yakası
Dün
HD RESTAURANT İŞLETMELERİ GIDA TUR. İNŞ. TİC. VE SAN. AŞ.
İstanbul Anadolu Yakası
Son 1 Ay
DEDEMAN HOTELS&RESORTS INTERNATIONAL
İstanbul Anadolu Yakası
18.05.2017
BENZER TÜM İLANLAR

RAMADA PLAZA İSTANBUL ASIA AIRPORT

daha fazla
Firmanın Tüm İş İlanları
Firma skoru
İnceleme
%7
Değerlendirme
%3
Cevaplama
%0

Firmanın Diğer İlanları

RAMADA PLAZA İSTANBUL ASIA AIRPORT
İstanbul Anadolu Yakası, İstanbul - Gebze
Son 1 Ay
Gebze/Şekerpınar'da bulunan Ramada Plaza İstanbul Airport As...
RAMADA PLAZA İSTANBUL ASIA AIRPORT
İstanbul - Gebze
Son 1 Ay
Genel Muhasebe ve ilgili yasal mevzuata hakim olan, &nb...
RAMADA PLAZA İSTANBUL ASIA AIRPORT
İstanbul - Gebze
Son 1 Hafta
Gebze / Şekerpınardaki 5 yıldızlı otelimiz için, ekip...
FİRMANIN TÜM DİĞER İLANLARI