Bu ilan yayından kaldırılmıştır.
İş Tanımı
- Pursaklar, Çubuk, Akyurt bölgesinde 5.000 porsiyon/gün kapasite ile faaliyet gösteren Catering firmamız bünyesinde görevlendirilmek üzere;
- Üretimin tüm alanlarında süreçleri kontrol ve takip ederek, üretim ile ilgili tüm bölümleri sevk ve idare etmek,
- Fabrikanın kapasite kullanımının takibi, potansiyel kapasitenin arttırılması için çalışmaları yürütmek,
- Üretimle ilgili tüm prosedürleri eksiksiz uygulayarak üretim planlarını oluşturmak, üretim planı doğrultusunda ürünün istenen kalitede ve istenen sürede üretimini sağlamak ve ortaya çıkabilecek engeller için çözüm üretmek,
- Gelen siparişler doğrultusunda hammadde, yardımcı malzeme ve işgücü planlamalarını koordine edip, üretim çalışmalarını organize etmek ve bu çalışmaların raporlanarak yönetime sunulmasını sağlayacak,
- Üretimde verimlilik ve kalite konusunda, iş akışı, yeni yatırımlar, işleme teknikleri ve benzeri konularda diğer birimler ile iş birliği içinde projelerde görev almak,
- Üretim Planlama, İş Geliştirme ve Müşteri İlişkileri departmanlarıyla ve Üretimde Görevli Ustalar ile koordine olarak üretim hedeflerinin istenen nitelikte, eksiksiz ve zamanında gerçekleşmesini sağlayacak,
- Üretim sonrası sevkiyat aşamasının sorunsuz olarak yürümesini sağlayacak,
- Diğer birimler ile koordinasyonu sağlayacak
- İş sağlığı ve güvenliği konularında yapılması gerekli faaliyetleri yürütmek,
- Tüm çalışanları motive edecek çalışma ortamının sağlayacak,
- Üretimde çalışan tüm personelin verimli ve etkin çalışabileceği iş ortamını tesis edebilecek,
- Görev alanlarıyla ilgili gerekli teknik araştırma, inceleme ve hesaplamaları yapmak,
- Çalışma ortamının gözetimini yapmak, gıda güvenliği yönünden yapılması gereken periyodik kontrol ve ölçümleri planlamak ve uygulanmasını kontrol etmek.
- Üst yönetime raporlama yapmak
Aranan Nitelikler
- Tercihen Üniversitelerin, Gıda Mühendisliği, Turizm Otelcilik veya Beslenme & Diyetetik bölümlerinden mezun
- Toplu yemek sektöründe; yemek üretim ve pastane & tatlı hane ünitelerinde planlama faaliyetlerini yürütebilecek,
- Üretim programlarının oluşturulması, sisteme alınması ve ilgili üretim raporlarının düzenlenmesi konularında tecrübeli,
- Teknik dokümantasyon, standart ve yönetmelikleri analiz edebilen ve yorumlayabilen,
- ISO 9001:2008 Kalite Yönetim Sistemi, ISO 22000; 2005 Gıda Güvenirliği Yönetim Sistemleri konularında bilgi sahibi,
- Kalite sistemleri (BRC-ISO-HACCP) konularına hâkim olacak düzeyde bilgi sahibi,
- Analitik ve kantitatif düşünce yeteneği gelişmiş,
- Hedef odaklı çalışma prensibine sahip,
- Ekip çalışması ve iş birliğine yatkın,
- Problem çözme ve karar verme yetkinlikleri gelişmiş,
- Planlama ve organizasyon yetkinliğine sahip,
- Koordinasyon, denetim, kontrol ve takip yönü gelişmiş,
- Zaman yönetimi yetkinliği yüksek,
- Etkin iletişim becerilerine sahip,
- Gelişim ve yeniliklere açık,
- Operasyonel hareketliliğe uyum sağlayabilecek dinamizme sahip
- Microsoft Office programlarını iyi düzeyde kullanabilen,
- Gerekli durumlarda vardiyalı çalışabilecek,
- Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,
Özet Bilgiler
- Üretim Yöneticisi
- Turizm - Otelcilik , Gıda
- Tam zamanlı
- Orta Düzey Yönetici
- Ankara
- 20.07.2017
- 20.07.2017
- 18.09.2017
Benzer İlanlar
İstanbul Avrupa Yakası, Ankara
Dün
İstanbul Avrupa Yakası, İstanbul Anadolu Yakası, Ankara, İzmir, Antalya, Kocaeli, Bursa, Gaziantep
Son 1 Ay
BENZER TÜM İLANLAR