Firmanın diğer ilanları
İş Tanımı
Faliyet gösterdiği restaurant sektöründe (LULU LOUNGE) olarak itibarı ve güvenilirliği ile tanınan firmamız, kurumsal planlarını, stratejilerini ve hedeflerini sürdürülebilirlik temelinde yürütmektedir. Firmamız, ulusal ve uluslararası çapta yatırım ve iş birliğiyle Türkiye’nin marka değerini yükseltmeyi kendine misyon edinmiştir 3. şubesi Bağdat Caddesinde acılacaktır,
Firmamızın bu misyonuna katkı sağlamak isteyen, kurumsal değerlerimize bağlı, aşağıda belirtilmiş niteliklere ve iş tanımına uygun, firmamız bünyesinde görevlendirilmek üzere,Sous Chefleri ve Head Chef alınacaktır....
mutfak personelini yönetmek, mutfak departmanlarında koordinasyonu sağlamak,
Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak,
Müşteri memnuniyetini "hız, servis mükemmelliği, lezzet, gıda güvenliği, hijyen ve kalite " ile her zaman en iyi seviyede tutmak ve sürekli arttırmak,
Takımına liderlik yapmak ve takımın motivasyonunu en üst düzeyde tutmak,,
Personelinin haftalık çalışma çizelgesini yapmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak
Operasyonel maliyeti takip ederek maliyeti düşürücü önlemler geliştirmek
Aranan Nitelikler
Mutfak bütçesini ve maliyetleri kontrol altında tutan ve yönetebilen,
Misafir memnuniyeti odaklı çalışmayı benimseyen
Ekibini kurumsal kimliğe uygun olarak eğiten,
Ekip kurma, eğitme ve motivasyon sağlama konularında tecrübeli,
Gıda güvenliği ve İş güvenliği konularında mevzuata uygun şekilde hareket eden
Prosedürleri takip ederek mutfak operasyonunu bu doğrultuda yürütebilen,
Güleryüzlü, genç, dinamik yapıya ve etkin yeteneğine sahip,
Dünya mutfakları konusunda kendini geliştirmiş,
Sunum ve menü geliştirme yeteneğine sahip olan.
Misafir ve personel ile iletişim konularında kendisini geliştirmiş,
Personel eğitimi konusunda deneyimli,
Uzun süreli ve istikrarlı çalışmayı hedefleyen,
Özet Bilgiler
- Executive Chef
- Turizm - Otelcilik
- Kafe / Bar / Restoran
- Tam zamanlı
- Orta Düzey Yönetici
- İstanbul Anadolu Yakası Kadıköy Göztepe Mahallesi, Bağdat Caddesi, Kadıköy/İstanbul , İstanbul Anadolu Yakası
- 21.02.2019
- 26.02.2019
- 22.04.2019
Benzer İlanlar
Spaces group
