Restaurant Operasyon Müdürü

Birimlerin performans ve hizmet standartlarını yüksek kılmak ve sürdürmek için stratejiler oluşturarak gerekli eylemlerin gerçekleştirilmesi,

Marka ve şube bazında iş planlarının ve bütçelerinin oluşturulması ve şube bazında giderlerin kontrolü, bütçe ile uyumluluğunun sağlanması,

Performans arttırmaya yönelik prim sistemlerinin takibi ve performans raporlarının yapılması,

Şirket ve marka stratejilerinin tüm birimlerde uygulanmasının sağlanması,

Haftalık toplantılarda kararlar alınması ve uygulamalarının takibi,

Birim operasyonları ve oryantasyon konularında eğitim organize edilmesi

Şube bazında günlük satışları gözlemleyerek,ekibini hedefe ulaşma konusunda motive edilmesi,

Yeni birim açılışlarında gerekli olan operasyonel hazırlığı, prosedürleri ve işlemleri yerine getirmek.

The Galliard Restaurant bünyesinde görevlendirilmek üzere;

Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun

İyi derecede İngilizce bilen

Maliyet kontrolü konusunda deneyimli, raporlama ve analiz becerisine sahip,

Marka değerini doğru şekilde temsil edebilen ve takımı ile bu değeri gösterebilen,

İletişim becerisi güçlü, analitik düşünebilen ve inisiyatif alabilen

Problem çözme, ekip yönetme, veri analizi ve sunum konularında yetkin

Planlama, idare, organizasyon ve koordinasyon yetenekleri güçlü

Sistem kurulumu, gelişimi ve yönetimi konularında deneyimli

İş süreçlerinde kalite standartlarının sürekliliğini sağlayabilen

Kaynakları en verimli şekilde yönetebilecek finansal ve yönetsel donanıma sahip

'OPERASYON MÜDÜRÜ ' arayışımız bulunmaktadır.