Bu ilan yayından kaldırılmıştır.
Part-Time Gıda Mühendisi
İstanbul Anadolu Yakası
- 26.12.2013
- 200 - 500
İş Tanımı
Otelimizin, F&B departmanının gıda güvenliği ve hijyen prosedürlerini belirlemek. F&B operasyonumuzu gıda güvenliği ve hijyen standartları doğrultusunda satın almadan sunuma kadar denetlemek. F&B personelinin konuyla ilgili eğitimlerini planlamak, uygulamak ve kayıt altına almak. Konusuyla ilgili gerekli dokümantasyonu ve kayıt sürecini takip etmek. Gerekli raporlamaları yönetime ve yetkili mercilere raporlamak.
Aranan Nitelikler
- Üniversite Gıda Mühendisliği bölümlerinden mezun,
- Gıda üretiminde en az 7 yıl, benzer pozisyonda en az 3 yıl tecrübeli,
- 35 yaşını aşmamış,
- İyi derecede İngilizce bilen,
- Mutfağımızın gıda güvenliği ve hijyen kuralları çerçevesinde işlemesini sağlayıp ilgili süreçleri yönetebilecek bilgi, beceri ve vizyona sahip.
- Reçetelendirme, dokümantasyon ve raporlama konusunda tecrübeli,
- Teknolojiyi yakından takip eden,
- MS Office programlarını kullanan,
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,
- Ekip çalışmasına yatkın,
- Hijyen ve Kalite politikalırını tespit edecek,
- Uygulamaları yapacak,
- HACCP sürecini yönlendirecek ve kayıtları tutacak
- Tercihen Anadolu yakasında ikamet eden.
Özet Bilgiler
- Gıda Mühendisi , Gıda Mühendisi
- Turizm - Otelcilik
- Yarı Zamanlı / Part-Time
- Uzman
- İstanbul Anadolu Yakası
- 2-5 yıl
- 26.12.2013
- 20.02.2014
- 20.02.2014
En Yeni İlanlar
İstanbul Avrupa Yakası - Arnavutköy
Son 1 Hafta
İstanbul Avrupa Yakası - Beyoğlu
Son 1 Hafta
Van
Bugün