Firmanın diğer ilanları
İş Tanımı
- Mutfak Takım Çalışanlarının yönetimi ve denetlenmesi
- İşe yeni başlayan ve mevcut Takım Çalışanlarını gıda/mutfak güvenliği, üretim standartları ve diğer Şirket prosedürleri konularında eğitmek
- Bütün Marka Standartlarının ve diğer şirket insiyatiflerinin uygulanmasını sağlamak
- Bütün gıda hazırlıklarının gıda güvenliği yönetmeliklerine uygun olarak yapılmasını sağlamak
- Bütün temizlik program ve çizelgelerine uyulmasını ve Mutfak alanlarının hijyen standartlarına uymasını sağlamak
- Menülerin geliştirilmesi ve ilgili maliyet hesaplarının yapılması
- Yer yer ortaya çıkabilecek her türlü soru veya şikayete cevap vermek
- Bütün teslimatların kalite, miktar ve depolama bakımında kontrol edilmesini sağlamak
- Gereken her türlü iletişim/eğitim toplantısına katılmak
- Çalışma Kılavuzu veya görev kartlarında detayları verilen ürün özelliklerine uygun bir şekilde yemeklerin hazırlaması, pişirilmesi ve sunulması
- Mutfak donanımının kullanımı ve temizliği esnasında doğru prosedürler ile hijyen ve güvenlik şartlarına harfiyen uyulması
- Çalışma alanlarının her zaman temiz ve düzenli tutulmasını ve gıda maddelerinin güvenli ve hijyenik bir şekilde taşınmasını sağlamak
- Bütün bozulabilir ve kuru gıda stoklarının verilen tarihlerde düzenli olarak çevrilmesini ve kullanılmasını sağlamak
Aranan Nitelikler
25-50 yaş arasında bay & bayan
Tercihen Gebze 'de oturan veya Gebze'ye yakın yerlerde ikamet eden
4 yıldız otellerde aşcılık tecrübesi olan
Sıcak - Soğuk - Izgara ve balık konusunda bilgi ve tecrübesi olan
Tecihen lise veya yüksek okul mezunu
Özet Bilgiler
- Aşçı
- Turizm - Otelcilik
- Tam zamanlı
- Orta Düzey Yönetici
- Kocaeli Gebze Kocaeli - Gebze
- 2-5 yıl
- 16.05.2015
- 16.05.2015
- 15.07.2015
LAMEC HOTEL BUSINESS
Kocaeli - Gebze’de Türk Sanayisinin atardamarı organize sanayi bölgelerinin devleştiği kavşağın tam merkezinde bulunan ,Lamec Hotel Business, 73 özel dizayn edilmiş odası, 150 kişiye kadar servis verecek olan teras restaurantları, cafeleri , dokuz yüz kişiye kadar hizmet verme kapasitesi olan toplantı salonları ile iş dünyasını davet ediyor.
Lamec Hotel Business İş dünyasının tüm konseptleriyle % 100 konuk memnuniyetini vizyon edinen Türkiye’nin iş geliştirme ve eleman yetiştirme konusunda uygulama oteli olma yolunda vizyonel projesi olan lider bir işletmedir.
www.lamechotel.com