Bu ilan yayından kaldırılmıştır.
PASTANE ŞEFİ /PASTA USTASI
İstanbul Anadolu Yakası, İstanbul Anadolu Yakası Maltepe
- 13.02.2024
- 100 - 200
İş Tanımı
- Aşçıbaşına menu planlamasında, stok kontrolünde ve maliyet (cost) hesabında yardımcı olur.
- Ilk giren ilk çıkar prensibi uyarınca ve yiyecek ve malzemelerin rotasyonunu sağlar.
- Pastacılık ürünlerinin (pasta ve türevleri, tatlı ürünleri, hamur işleri, ekmek çeşitleri, vb) hazırlanması ve sunumundan sorumludur.
- Üretim takip formlarının günlük doldurulmasını ve güncellenmesini sağlar. Tüm pastane ürünlerinin doğru yer ve belirlenen zamanda hazır olmasını sağlar.
- Misafir memnuniyetini en üst seviyede tutmak üzere Yiyecek&İçecek Müdürü ve Satış &Pazarlama ekibiyle koordineli çalışır. Menu reçetelerine uygun olarak sorumlu olduğu bölümün yiyeceklerinin hazırlanmasını ve standartlara uygun olarak sunulmasını sağlar.
- Menü çizelgelerine göre günlük malzeme taleplerini belirler. Üretim esnasında tutulan kayıtların kontrolünü gerçekleştirir.
- Vardiya bitiminde kullanılan makine ve ekipmanların düzen ve temizliğinin yapılmasını sağlar. Büfeye çıkacak ürünlerinin kalite ve miktar kontrolünü yapar.
- Büfeye, geri dönüşümü olan yiyeceklerin imha ve değerlendirme işlemlerini gerçekleştirir.
- Kısımındaki tüm makine ve aletlerin uygun şekilde kullanılmasını sağlar.
- Sorumlu olduğu birimin malzemelerinin depodan çekimlerini kontrol eder.
Aranan Nitelikler
- En az Lise (tercihen aşçılık vb. eğitimi veren bir eğitim kurumu) mezunu
- 5 yıldızlı otellerin pastane bölümünde en az 5 yıl tecrübeli
- Gıda güvenliği & hijyen kurallarına hakim ve uygulayan
- Dış görünüm ve kişisel bakımına özen gösteren
- Diksiyonu düzgün ve güleryüzlü
- Sözlü ifade ve temsil yeteneği gelişmiş
- Takım çalışmasına inanan ve etkin bir şekilde uygulayan
- Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış
- İstanbul Anadolu yakasında ikamet eden
Özet Bilgiler
- Pasta Ustası
- Turizm - Otelcilik
- Kafe / Bar / Restoran , Turizm - Otelcilik
- Tam zamanlı
- İş Yerinde
- Şef-Amir
- İstanbul Anadolu Yakası Maltepe Yalı, Cevahir Hotel Istanbul Asia, Turgut Özal Bulvarı, Maltepe/İstanbul , İstanbul Anadolu Yakası
- 5-25 yıl
- 13.02.2024
- 13.04.2024
- 17.04.2024
CEVAHİR HOLDİNGAydınlatma Metni
Kişisel Verilerin Korunması Kanunu ile ilgili mevzuat ve yasal düzenlemelerden kaynaklanan faaliyetlerimiz çerçevesinde kişisel verilerinizin işlenmesi, saklanması ve aktarılması ile ilgili veri sahiplerini aydınlatmak amacıyla işbu Kişisel Verilerin İşlenmesi Aydınlatma Metni’ni......Devamını Oku...
Benzer İlanlar
İstanbul Anadolu Yakası - Kadıköy
Bugün
İstanbul Avrupa Yakası - Beyoğlu, İstanbul Anadolu Yakası - Üsküdar
Bugün
İstanbul Avrupa Yakası - Beyoğlu, İstanbul Anadolu Yakası - Üsküdar
Bugün
BENZER TÜM İLANLAR
CEVAHİR HOLDİNG
Cevahir Holding Merkez Binamız : Kaptan Paşa, Darülaceze Caddesi, No:29, Şişli/İstanbul
Grand Cevahir Otel; açıldığı 2002 yılından bu yana sektöre yeni bir soluk ve farklı bir anlayış kazandırmıştır.
323 odası ve 22 ayrı toplantı salonu ile bir Otelden beklenenin fazlasını misafirlerine sunmaktadır. Odalarda Klima, hızlı internet erişimi, kettle ile çay ve kahve ikramlarının yanı sıra, 24 saat oda servisi ve yiyecek ve içecek çeşitleri ile minibar bulunmaktadır.
Açık ve kapalı havuzu, masaj odaları, bay ve bayan ayrı sauna odaları, hamam ve fitnes alanı ile sağlık merkezimiz otel misafirleri ve yoğun iş temposu sonrası günün yorgunluğunu atmak isteyenler için akşam saat 22:00’ye kadar hizmet vermektedir.
Grand Cevahir Otel ve Kongre Merkezi geniş terası ile Deliz Restoranında açık büfe kahvaltı servisi ve Sultan Restoranında A’la Carte servisi; ayrıcalıkları ile Executive Lounge gibi hizmetleri bünyesinde barındırmaktadır.
Kongre, konferans, sempozyum, genel kurul, gala yemekleri, düğünler ve kurumsal organizasyonlar için otelde tam donanımlı 22 toplantı salonu ve 2500 metre karelik balo salonu bulunuyor.
1000 araç kapasitesine sahip kapalı otoparkı ve 25 araç kapasiteli açık otoparkı ile geniş bir bahçe ve özel bir peyzaj düzenlenmesin sahip Grand Cevahir Otel ve Kongre Merkezi yüksek kişi katılımlı toplantılarda misafirlerine he türlü imkanı sağlamaktadır.
Gerek Otel bina kapısından giriş imkanı gerekse kongre merkezi girişini kullanabilir, farklı iki giriş avantaj ve özelliğini misafirlerinize yaşatabilirsiniz.
Daha Fazla Firmanın diğer ilanları Grand Cevahir Otel; açıldığı 2002 yılından bu yana sektöre yeni bir soluk ve farklı bir anlayış kazandırmıştır.
323 odası ve 22 ayrı toplantı salonu ile bir Otelden beklenenin fazlasını misafirlerine sunmaktadır. Odalarda Klima, hızlı internet erişimi, kettle ile çay ve kahve ikramlarının yanı sıra, 24 saat oda servisi ve yiyecek ve içecek çeşitleri ile minibar bulunmaktadır.
Açık ve kapalı havuzu, masaj odaları, bay ve bayan ayrı sauna odaları, hamam ve fitnes alanı ile sağlık merkezimiz otel misafirleri ve yoğun iş temposu sonrası günün yorgunluğunu atmak isteyenler için akşam saat 22:00’ye kadar hizmet vermektedir.
Grand Cevahir Otel ve Kongre Merkezi geniş terası ile Deliz Restoranında açık büfe kahvaltı servisi ve Sultan Restoranında A’la Carte servisi; ayrıcalıkları ile Executive Lounge gibi hizmetleri bünyesinde barındırmaktadır.
Kongre, konferans, sempozyum, genel kurul, gala yemekleri, düğünler ve kurumsal organizasyonlar için otelde tam donanımlı 22 toplantı salonu ve 2500 metre karelik balo salonu bulunuyor.
1000 araç kapasitesine sahip kapalı otoparkı ve 25 araç kapasiteli açık otoparkı ile geniş bir bahçe ve özel bir peyzaj düzenlenmesin sahip Grand Cevahir Otel ve Kongre Merkezi yüksek kişi katılımlı toplantılarda misafirlerine he türlü imkanı sağlamaktadır.
Gerek Otel bina kapısından giriş imkanı gerekse kongre merkezi girişini kullanabilir, farklı iki giriş avantaj ve özelliğini misafirlerinize yaşatabilirsiniz.
