Executive Chef iş ilanları

What will I be doing?

As Executive Chef, you are fully responsible for developing the reputation of the hotel through the production of excellent quality food throughout the hotel, and the development of a high quality kitchen brigade. An Executive Chef will oversee the operational management of the kitchen and Team Members. Specifically, an Executive Chef will perform the following tasks to the highest standards:

Lead of the kitchen brigade and ensure ongoing development of Team Members Identify an effective approach to succession planning Create menus that meet and exceed customers' needs and conform to brand standards Ensure the consistent production of high quality food through all hotel food outlets Develop positive customer relations through proactive interaction with Guests, Team Members, contractors, and suppliers Resolve, promptly and completely, any issues that may arise in the kitchen or related areas among Guests and Team Members Manage department operations, including budgeting, forecasting, resource planning, and waste management  Manage all aspects of the kitchen including operational, quality and administrative functions Actively seek verbal feedback from customers on a regular basis and respond to all guest queries in a timely and efficient manner Ensuring adequate resources are available according to business needs Manage the provision of food to Food and Beverage outlets and taking action where necessary to ensure compliance with current legislation Control costs without compromising standards, improving gross profit margins and other departmental and financial targets Ensure team members have an up-to-date knowledge of menu items, special promotions, functions and events Maintain good communication and work relationships in all hotel areas Ensure that staffing levels are maintained to cover business demands Ensure monthly communication meetings are conducted and post-meeting minutes generated Manage staff performance issues in compliance with company policies and procedures Recruit, manage, train and develop the kitchen team Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety and food safety legislation Ensure maintenance, hygiene and hazard issues are dealt with in a timely manner Manage financial performance of the department so all planning is in line with hotel objectives Manage food control systems are adhered to them  so margins are on target in a pro-active way Regular review of all menus with Food and Beverage manager to confirm offerings are in line with market trends Be environmentally aware Ensure food wastage program is adhered to so that margins are on target Responsible for ensuring that the monthly working schedules are made and maintained in accordance with local legislation

What are we looking for?

An Executive Chef serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:

Previous, relevant experience as an Executive Chef or a high-performing Sous Chef in a first class property, required Excellent leadership skills A creative approach to the production of high quality food A business focused approach to managing a hotel kitchen Excellent communication skills Ability to build relationships, internal and external, to the hotel and the Company Excellent planning and organizational skills Ability to multi-task and meet deadlines A current, valid, and relevant trade qualification (proof may be required)

It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions:

A certification in management Proficiency with computers and computer programs, including Microsoft Word, Excel and Outlook

What will it be like to work for Hilton?

Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands.  Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day.  And, our amazing Team Members are at the heart of it all!

Double Tree by Hilton Malatya Otelimiz bünyesinde  aşağıdaki görevleri yerine getirecek Executive Chef arayışımız bulunmaktadır.

*  F&B Müdürü ile  birlikte işbirliği yaparak, menü dizaynını planlamak, hazırlamak,
*  Standart yemek konusunda  yaratacı olmak,
*  Yiyecek maliyetini hesaplamak,
*  Yıllık birim bütçesini oluşturabilmek ve takip edebilmek,
*  Misafir memnuniyetini üst düzeyde tutabilmek için tüm yiyecek üretim alanlarında günlük operasyonların etkili         gerçekleşmesini sağlamak,
*  Yiyecek malzemelerini almak ve satın alma için standartları kontrol etmek ve korumak bunun içinde satınalma bölümü ile sürekli ilişki içinde olmak,
* Standart yemek tarifleri ve üretim methodları yaratmak ve istenildiğinde yeni banquet mönüleri hazırlamak,
* Yerli ve yabancı pazar isteklerine ait uygun bilgileri edinmek, misafiri memnun edecek yeni menüler oluşturmak,
* Doğru standartların hazırlanabilmesi için  tüm yiyecek ve servis bölümlerini teftiş etmek,
* Mutfaklarla yiyecek üretiminin sağlığa ve hijyene uygun üretilmesini sağlamak,
* Kendisine bağlı olarak görev yapan personelinin vardiyalarını planlamak ve kontrol etmek,
* Tüm mutfak personelinin gelişimini ve eğitimini planlayıp, gerekli eğitimleri vermek,
* Günlük veya banquet mönü listelerinin hazırlanması, satınalma talepleri, genel yazışmaları ve raporlamaları yapmak,
* Birimine bağlı tüm makinelerin periyodik bakımlarının yaptırılmasını sağlamak,
* Makine ve ekipmanların işgüvenliğine uygun şartlarda kullanılıyor olmasını sağlamak ve takip etmek,
* Kendisine bağlı personelin motivasyonunu arttırıcı etkinlikler planlamak, iletişim toplantıları yapmak,
* Kendisine bağlı ekibi yönetmek,
* Misafir memnuniyetini arttırıcı yeni önerilerde bulunmak,
* F&B Müdürü' ne raporlama yapmak,

 

  En az orta düzeyde ingilizce konuşma/anlama bilgisine sahip,

  MS Office programlarını kullanabilen, 

  Misafir memnuniyeti odaklı çalışan,

  Takım çalışmasına uygun,

  Esnek çalışma saatlerine uyabilen,

Executive Chef olarak görev yapacak takım arkadaşı arıyoruz.

Ataşehir'de yer alan okullarımızın  mutfağında çalışacak yardımcı mutfak elemanı aranmaktadır.

* Yemek hazırlıkları, yemek dağıtımı ve toplanması, yemekhane düzeni,temizlik vb. yapabilecek
* Daha önce okul veya  bir firmanın mutfağında çalışmış,tecrübesi olan 
* Yemekhanede çalışan diğer personellere yardımcı olabilcek
* Genel temizlik ve kişisel temizliğine önem veren
* Tercihen Ataşehir,Şerifali,Ümraniye bölgesi ve yakınında oturan

 Anadolu Yakası'nda bulunan şirketimizde görevlendirilmek üzere Mutfak  Elemanı alınacaktır.

 Mutafka Bölümünde çalışacak

Takım çalışmasına yatkın , sorumluluk bilinci 
Güleryüzlü , dinamik , insan ilişkilerinde başarılı
Yoğun çalışma temposuna ayak uydurabilecek
Sultanbeyli , Kartal,Pendik,Kurtköy, civarından ikamet eden,

Mutfak  Elemanı aranmaktadır.

PizzaLazza, GEBZE şubelemiz için; 

Yiyecek ve içecek sektöründe deneyimli, bu sektörü seven, kişisel gelişimine önem veren ve sektörde kariyer hedefleyen       " Mutfak Ekip Üyesi ” aramaktayız.

• · Tercihen yiyecek / içecek sektöründe çalışmış ve bu sektörü seven,

  · Temizlik , hijyen , kalite ve güvenlik standartlarını bilen ve uygulayan,

  · Müşteri memnuniyetine özen gösteren,

  · Sektörde kariyer hedefleyen, kişisel gelişimine önem veren,

  · Enerjik, güler yüzlü ve insan İlişkileri kuvvetli,

  · Ekip çalışmasına önem veren,

  · Anadolu yakasında ikamet eden

  · Esnek çalışma saatlerine ve vardiyalı sisteme uyum sağlayabilen,

  · 18-40 yaşları arası, kadın - erkek

  çalıştığı kuruma değer katacak adayların başvurularını bekliyoruz.

Vadi İstanbul ''THE GALLİARD RESTAURANT'' bünyesinde görevlendirilmek üzere "Chef de Partie-Dömi Chef"  takım arkadaşları arayışımız bulunmaktadır.

Restoran mutfaklarında deneyimli

Yaratıcı, dünya mutfağı hakkında bilgi sahibi, farklı lezzetler tasarlayabilen,

Gıda Güvenliği ve Hijyen konularında bilgi sahibi ve temizliğe özen gösteren

İnsan ilişkilerinde başarılı ve takım çalışmasına yatkın,

Sorumluluk sahibi, kendine güvenen, azimli, hırslı,

Gelişime ve mesleki yeniliklere açık,

Ekip çalışmasına uyum sağlayabilecek, yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek takım arkadaşları aramaktayız.

PizzaLazza, KADIKÖY şubelerimiz için; 

Yiyecek ve içecek sektöründe deneyimli, bu sektörü seven, kişisel gelişimine önem veren ve sektörde kariyer hedefleyen       " Mutfak Ekip Üyesi ” aramaktayız.

• · Tercihen yiyecek / içecek sektöründe çalışmış ve bu sektörü seven,

  · Temizlik , hijyen , kalite ve güvenlik standartlarını bilen ve uygulayan,

  · Müşteri memnuniyetine özen gösteren,

  · Sektörde kariyer hedefleyen, kişisel gelişimine önem veren,

  · Enerjik, güler yüzlü ve insan İlişkileri kuvvetli,

  · Ekip çalışmasına önem veren,

  · Anadolu yakasında ikamet eden

  · Esnek çalışma saatlerine ve vardiyalı sisteme uyum sağlayabilen,

  · 18-40 yaşları arası, kadın - erkek

  çalıştığı kuruma değer katacak adayların başvurularını bekliyoruz.

Bonelli,

Unlu Mamuller / Perakende sektöründe, kaliteli ürün ve hizmet üretmeyi ilke edinen, müşteri memnuniyeti odaklı çalışan, Çağdaş Marketler içerisinde,  Ankara ve Eskişehir'de 95 noktada müşterilerine hizmet veren sektöründe öncü bir firmadır.

 

Ankara Şubelerimizde, imalatı belirlenen prosedüre uygun şekilde gerçekleştirecek, Pasta üretiminde görevlendirilmek üzere deneyimli Usta aranmaktadır.

 

Alanında deneyimli,

Sorumluluk bilincine sahip,

Takım çalışmasına yatkın,

Temiz, titiz, düzenli,

Hijyen kurallarına dikkat eden,

Yeniliğe ve gelişime açık,

Tercihen çeşit deneyimi olan Pasta Ustası alınacaktır.

Bonelli,

Unlu Mamuller / Perakende sektöründe, kaliteli ürün ve hizmet üretmeyi ilke edinen, müşteri memnuniyeti odaklı çalışan, Çağdaş Marketler içerisinde,  Ankara ve Eskişehir'de 95 noktada müşterilerine hizmet veren sektöründe öncü bir firmadır.

 

Bünyemizde yetiştirmek ve meslek edindirmek üzere,

kişisel ve mesleki anlamda gelişime olanak veren eğitim projelerimizden , UYP (Usta Yetiştirme Programı) kapsamında,

Ekmek ve Pasta Usta adayları aranmaktadır.

Meslek edinmek isteyen,

Sorumluluk bilincine sahip,

Takım çalışmasına yatkın,

Temiz, titiz, düzenli,

Hijyen kurallarına dikkat eden,

Yeniliğe ve gelişime açık,

İşini severek ve benimseyerek yapacak,

Geleceğin Usta adayları alınacaktır.

Pasta, Tatlı, kurabiye, Börek ve Ekmek yapımında tecrübeli Pasta Ustası aranmaktadır

Alanında deneyimli
Sorumluluk bilincine sahip
Takım çalışmasına yatkın
Temiz, titiz ve düzenli
Hijyen kurallarına dikkat eden
Diyarbakır'da ikamet eden
Pasta Ustası arayışımız bulunmaktadır.

Sultanahmette bulunan 5 yıldızlı otelimiz Sura Hotels bünyesinde çalışabilecek 'Pasta Ustası' arayışımız bulunmaktadır. 

Otel ve restoran mutfaklarında en az 3 yıl deneyimli

Yaratıcı, gelişmeye ve yeniliklere açık,

Gıda güvenliği ve Hijyen kurallarına özen gösteren

Güleryüzlü,kişisel bakımına önem veren,dinamik,

Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış olan

Pastacılık konusunda en az 3 yıl deneyimine sahip,

Tercihen Ustalık sertifikası bulunan;

Yaş pasta ve kuru pasta konusunda deneyimli

Müşteri memnuniyetini sağlayıp, sunum yapabilecek,

Büyükçekmecede Bulunan Eser Premium Hotel'e Pastahene ustası aranmaktadır.

* MsOffice Programlarına Hakim,
* İletişimi Yüksek,
* Esnek Çalışma Saatlerine Uyabilen,
* En az 1 Yabancı dili bilen,
* Görev ve Sorumluluklarının Bilincinde Olan,
* Bu Görevi ben yaparım düşüncesinde olan ve kendine güven duyan ,
* Referans Verebilecek,
* Büyük Çekmece Civarlarında İkamet Eden, veya edebilecek olan
* Erkek Adayları İçin Askerliğini Tamamlamış

Bonelli,

Unlu Mamuller / Perakende sektöründe, kaliteli ürün ve hizmet üretmeyi ilke edinen, müşteri memnuniyeti odaklı çalışan, Çağdaş Marketler içerisinde,  Ankara ve Eskişehir'de 95 noktada müşterilerine hizmet veren sektöründe öncü bir firmadır.

 

Eskişehir Şubelerimizde, imalatı belirlenen prosedüre uygun şekilde gerçekleştirecek, yaş pasta, kuru pasta ve mayalı ürünlerin üretiminde görevlendirilmek üzere deneyimli Usta aranmaktadır.

Alanında deneyimli,

Sorumluluk bilincine sahip,

Takım çalışmasına yatkın,

Temiz, titiz, düzenli,

Hijyen kurallarına dikkat eden,

Yeniliğe ve gelişime açık,

Tercihen çeşit deneyimi olan Pasta Ustası alınacaktır.

Gıda sektörünün köklü ve öncü kuruluşu Pelit, Pasta İmalat Bölümünde görevlendirilmek üzere "Pasta Süsleme/Figür Elemanları" aramaktadir.
*Şirketimizde haftanın 6 günü çalışılmaktadır.

* Şeker hamuru ile pasta dekoru/figürü yapan,
* İşine aşık ve yenilikleri takip eden ,
* Tercihen elsanatları ile ilgili bölümlerden mezun ya da kurs görmüş
* Ayakta uzun süre çalışabilecek,
* Dinamik,pozitif enerjisi olan
* 18-28 yaşları arasında  bayan

Bonelli ve İŞKUR işbirliği ile gerçekleşecek

İstihdam Garantili Pastacı Çırağı İşbaşı Eğitim Programı için adaylar aranıyor.

 

Satış Danışmanı kursu 78 fiili gün sürmektedir.

Kursu başarıyla bitiren kursiyerlere İŞKUR onaylı meslek sertifikası verilmektedir.

Kursiyerlerden hiçbir ücret alınmamaktadır.

Kursiyerlere her fiili eğitim günü için ödeme yapılmaktadır.

Kursiyerlerin genel sağlık sigortası İŞKUR tarafından karşılanmaktadır. 

Kursu başarıyla bitiren adaylar Bonelli bünyesinde istihdam edilecektir. 

En az ilköğretim mezunu,

17-30yaş aralığında,

İletişim ve temsil yönü kuvvetli, güler yüzlü,

Sorumluluk bilincine sahip,

Takım çalışmasına yatkın,

Temiz, titiz, düzenli,

Yeniliğe ve gelişime açık,

Eğitim programlarımızla birlikte gelişmeyi hedefleyen

Pastacı Çırağı alınacaktır. 

Bonelli,

Unlu Mamuller / Perakende sektöründe, kaliteli ürün ve hizmet üretmeyi ilke edinen, müşteri memnuniyeti odaklı çalışan, Çağdaş Marketler içerisinde,  Ankara ve Eskişehir'de 95 noktada müşterilerine hizmet veren sektöründe öncü bir firmadır.

Ankara’da, aşağıdaki nitelikler doğrultusunda görevlendirilmek üzere Tatlı Ustası aranmaktadır. 

Alanında deniyimli,

Sorumluluk bilincine sahip,

Takım çalışmasına yatkın,

Temiz, titiz, düzenli,

Hijyen kurallarına dikkat eden

Tatlı Ustası alınacaktır.

Maltepe Park CarrefourSA Hiper marketimiz içerisindeki restaurantımızda görevlendirilmek üzere 'Pizza Ustası' arayışımız bulunmaktadır.

Özellikle mayalı hamur ve pizza üretimi konusunda en az 3 yıl deneyim sahibi,

Menü'müz içerisinde bulunan pizzaların hazırlanması ile ilgili işlemlerden sorumlu olabilecek,

Hijyen ve gıda tüzüğü konularında bilgi sahibi,

Mutfak konusunda kalite standart kurallarına hakim,

Dış görünümüne ve kişisel bakımına özen gösteren,

Ekip çalışmasına yatkın, hızlı, titiz ve dinamik,

Sorumluluk bilinci yüksek,

Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,

Pizza Ustası olarak görevlendirilmek üzere takım arkadaşı aramaktayız.

Hızlı ve dinamik çalışabilen,
Takım çalışmasına yatkın,
Gıda güvenliği ve hijyen konularında bilgi sahibi olan,
PİZZA USTASI aranmaktadır.

Bonelli,

Unlu Mamuller / Perakende sektöründe, kaliteli ürün ve hizmet üretmeyi ilke edinen, müşteri memnuniyeti odaklı çalışan, Çağdaş Marketler içerisinde, Ankara ve Eskişehir'de 85 noktada müşterilerine hizmet veren sektöründe öncü bir firmadır.

Ankara Şubelerimizde görevlendirilmek üzere,  Pizza Ustası aranmaktadır.

Alanında deneyimli

Sorumluluk bilincine sahip,

Takım çalışmasına yatkın,

Temiz, titiz, düzenli,

Hijyen kurallarına dikkat eden,

Yeniliğe ve gelişime açık, Pizza Ustası alınacaktır.

Pizza Ustası olarak görevlendirilmek üzere takım arkadaşı aramaktayız.

• Misafir memnuniyetini ön planda tutarak, takım çalışmasına uyum sağlayacak,
• Alanında en az 5 yıl otel veya restoran deneyimi olan,
• Dinamik, vizyoner, takım çalışmasına yatkın,
• Vardiyalı sistemde çalışabilecek.

Anadolu yakasının en büyük 5 yıldızlı kongre oteline ' SOĞUK BÖLÜMÜNDE ZEYTİNYAĞLICI ' olarak çalışacak takım arkadaşı aramaktayız.

İlgili Lise, MYO veya üniversitelerden mezun
5 yıldızlı otellerde soğuk bölümünde zeytinyağlıcı olarak çalışmış, mutfak bölümünde 5-10 yıl tecrübeye sahip 
Mutfak konusunda kalite standartlarına ve hijyen kurallarına hakim üretim yapan
Zeytinyağlı ,salata çeşitleri ,meze çeşitleri ,soğuk çeşitlerinin büyük çoğunluğuna hakim,
Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış
Anadolu yakasında ikamet eden
Bay veya bayan adaylar

Anadolu yakasının en büyük 5 yıldızlı kongre oteline ' SOĞUK ŞEFİ ' olarak çalışacak takım arkadaşı aramaktayız

İlgili Lise, MYO veya üniversitelerden mezun
5 yıldızlı otellerde soğuk mutfak bölümünde 5-10 yıl tecrübeye sahip 
Mutfak konusunda kalite standartlarına ve hijyen kurallarına hakim
Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış
Anadolu yakasında ikamet eden
Bay veya bayan adaylar

At Hyatt, we believe our guests select Hyatt because of our caring and attentive associates who are focused on providing efficient service and meaningful experiences. Hyatt is a place where high expectations aren't just met-they're exceeded. It's a place of outstanding rewards, where talent opens doors to exciting challenges in the hospitality industry.  Development opportunities and career path options are endless with Hyatt; there's virtually no limit to where your ambition can take you in our world-class organization. Discover your place to shine in our warm, respectful, and inclusive culture. We develop people with classroom and on-the-job training, and through challenging work assignments that have long-lasting impact in the world.

You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. The Commis Chef is responsible to prepare a consistent, high quality food product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards.

• 1 year work experience as Commis  
• Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. 
• Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. 
• Good command of English

Mövenpick Hotel İstanbul Personel Kafeteryası mutfağında görevlendirilmek üzere mesleğinde ve sektörde tecrübeli

- Takım çalışması odaklı 
- Mesleğinde kendini geliştirmeye istekli

- Tercihen uluslararası 5 yıldızlı otel mutfaklarında minimum 5 sene tecrübesi olan