Executive Chef iş ilanları

Turizm Otelcilik sektöründe öncü firmamıza Executive Chef arayışımız bulunmaktadır.

Hizmet sektöründe kariyer hedefi olan,
İnsanları seven, insan ilişkileri gelişmiş,
Misafir memnuniyeti odaklı çalışmayı ilke edinmiş,
Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
İyi derecede İngilizce bilen, ikinci bir dil (Fransızca/İspanyolca/Arapça/Rusça) tercih edilmektedir,
Kendisine bağlı ekibi sevk ve idare edebilecek,
En az 3 yıl aynı pozisyonda 5 yıldızlı otel tecrübesi olan,
Konusundaki gelişmeleri ve yenilikleri izleyip araştırma yapan,
Türk ve Dünya mutfağına hakim,
Yaratıcı, yönlendirici, organize etme becerisine sahip,
Takım çalışmasını benimsemiş,


Arkadaşlarımızın başvuruları gizlilik ilkesi ile değerlendirilerek cevaplandırılacaktır.

We are currently seeking for passionate and dynamic Kitchen professionals who pride themselves on their ability to deliver extraordinary levels of service and provide creative solutions. 

As an Executive Chef you are responsible for the smooth operation of the entire kitchen operation, food production and all other related sections and your role will include key responsibilities such as: 

•Monitor all duty schedules in the kitchen operation and review and correct the appearance (condition of uniforms) and grooming of all assigned employees 
•Conduct regularly presentations of new novelties, etc. to stay in line with operational trends 
•Evaluate the performance of the assigned team and initiate promotions 
•Responsible for the timely kitchen preparations for all meal services in the outlets and banquet activities in line with the stipulated opening hours 
•Frequently tour through all Kitchens, Stores and other food production facilities ensuring the highest possible hygiene and maintenance standards 
•Frequently tour of the dining outlets and related areas to assure the well being of all guests by maintaining a close friendly contact 
•Drive together with the Director of Food & Beverage / Food & Beverage Manager all extracurricular events in the outlets as per the annual promotions calendar and develop food promotions if the situation requires 
•Control the food cost by reviewing and approving all store requisitions and direct purchases and minimize wastage 
•Ensure HACCP standards are implemented and follow the appropriate hygiene standards as per Municipality requirements at all times

Education, Qualifications & Experiences 

You should have a professional kitchen apprenticeship or chefs training course and at least three years experiences in quality establishments in a similar role. The ability to communicate well in English and a proven track of food preparation, presentation and preservation knowledge is an essential. 

Knowledge & Competencies 

The ideal candidate will be creative, innovative and passionate about food and be committed to work together with the service team to deliver an amazing guest experiences every time. You will demonstrate energy and enthusiasm at work be ‘hands on’ and organized. You portray a strong and fair effective leadership style and have proven the ability to work in a multicultural environment and under difficult condition, while possessing following additional competencies: 

Understanding the Business 
Teambuilding 
Planning for Business 
Leading People 
Valuing Diversity 
Managing Operations 
Customer Focus 
Adaptability 
Influencing Outcomes 
Drive for Results

MANNA HOTEL,

Manna Hotels Inc. is an international tourism company based in Istanbul. Within the Manna Hotels brand, the company is dedicated to the development of its own concept of luxury boutique hotels in global strategic markets and cities, undertaking hotel management operations whilst supporting its philosophy of “Exceptional Hospitality” with pioneering information technology.

We are seeking an experienced Executive Chef to lead the charge in opening this high profile 47 rooms hotel and 100 pax busy restaurant property in the central business district of Istanbul and who is passionate about bringing positive energy to the workplace on a daily basis.

The Profile,

Reports to both F&B and Hotel Manager in a matrix organization, the ideal candidate is required to have Hotel or Culinary School degree. Minimum five (5) years of experience in Executive Chef position in a 5 star or a luxury hotel  is a must. Good health profiles between 30 to 50 age with creativity, innovation, standardization, hygiene & sanitation approach will be preferred.  Fluency in English is a plus.

 

Major Duties and Responsibilities,

·      Responsible of the never ending process of; planning, organizing, staffing, executing, controlling and innovation for the preparation of food.

·      Implementing the international menu, including menu engineering together with approved recipes.

·      Developing customized recipes seasonally and healthy options with the healty Food professionals.

·      Directing and training of his/her staff in accordance with the established international standard of presentation and quality.

·      Achieving a profitable operation and cost margin as in the budget.

·      Targetting the highest guest satisfaction.

·      Maintaining a clean and hygienic kitchen, heavy equipment, utensils with the coordination of stewarding.

·      Inspecting personally all incoming food products for quality, quantity and cost effectiveness.

·      Implementing a proper training program for all his/her staff.

·      Utilise the best of local, seasonal produce to create tasty, simple dishes, developed to a high standard consistently.

-5 veya 4 Yıldızlı Otellerin Mutfak Departmanlarında en az 8 sene olarak görev yapmış,

-Yönetimsel becerileri ve organizasyon yeteneği güçlü,

-Takım Ruhuna önem veren (İnsan ilişkilerinde başarılı ve takım çalışmasına yatkın,)

-Hijyen ve gıda güvenliği yönetim sistemleri konusunda bilgi sahibi ve deneyimli,

-Usta öğretici belgesi, mesleki eğitim diploması, hijyen eğitimi sertifikası vb. belge sahibi olan,

-Mutfak personelinin mesleki gelişimlerini takip eden ve sağlayan,

-Misafir memnuniyet odaklı, problem çözme becerisi olan,

-Yiyecek ürünlerinin, lezzet, sunuş ve hijyen açısından en yüksek standartlarda olmalarını sağlamak.

-Tüm Menülerin hazırlanmasından ve gerekli dönemlerde değiştirilmesinden sorumlu olmak.

-Otel mutfakların da çalışmış ve maliyet yönetimi konusunda deneyime sahip,
-Vardiya sistemi içerisinde yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek,

Demi Chef ( Alacarte Mutfak )

* En az lise mezunu olmak, 
* 5 yıldızlı otelde Alacarte mutfakta en az 5 yıl deneyimli olmak, 
* ISO 9001 standartları konusunda deneyimli olmak, 
* Tercihen İngilizce bilmek, 
* İletişim becerisi yüksek olmak, 
* Kendisine bağli ekibi yönetebilmek.

Kaya Holding bünysinde bulunan Kaya Ramada Otel için aşağıdaki niteliklere uygun "Soğuk Asst Demi Chef" aramaktayız.

Otelcilik sektöründe Soğuk ve kahvaltı bölümlerinde en az 3 yıl çalışmış,
Hijyen kurallarına ve kişisel bakımına önem veren,
Takım çalışmasına yatkın, çözüm odaklı,
Misafir memnuniyetini ön planda tutan, 
Hızlı ve etkili karar verebilme kabiliyetine sahip, 
Problem çözme becerisi yüksek,
Esenyurt/Büyükçekmece/beylikdüzü bölgesinde ya da metrobüs güzergahında oturan.

Kaya Holding bünysinde bulunan Kaya Ramada Otel için aşağıdaki niteliklere uygun "Sıcak Chef De Partie" aramaktayız.

Otelcilik sektöründe Sıcak Chef de Partie pozisyonunda en az 5 yıl görev almış, 
Dünya mutfakları ve Türk mutfağı konusunda tecrübeli, 
Hijyen kurallarına ve kişisel bakımına önem veren,
Takım çalışmasına yatkın, çözüm odaklı,
Misafir memnuniyetini ön planda tutan, 
Hızlı ve etkili karar, 
Problem çözme becerisi yüksek verebilme kabiliyetine sahip,
Esenyurt/Büyükçekmece/beylikdüzü bölgesinde ya da metrobüs güzergahında oturan.

Kaya Holding bünysinde bulunan Kaya Ramada Otel için aşağıdaki niteliklere uygun "Soğuk Demi Chef" aramaktayız.

Otelcilik sektöründe Soğuk Demi Chef kadrosunda en az 3 yıl görev almış,
Hijyen kurallarına ve kişisel bakımına önem veren, 
Takım çalışmasına yatkın, çözüm odaklı,
Misafir memnuniyetini ön planda tutan, 
Hızlı ve etkili karar verebilme kabiliyetine sahip, 
Problem çözme becerisi yüksek,
Esenyurt/Büyükçekmece/beylikdüzü bölgesinde ya da metrobüs güzergahında oturan.

Kaya Holding bünysinde bulunan Kaya Ramada Otel için aşağıdaki niteliklere uygun "Sıcak Demi Chef" aramaktayız.

Otelcilik sektöründe Sıcak Demi Chef kadrosunda en az 3 yıl görev almış,
Hijyen kurallarına ve kişisel bakımına önem veren,
Takım çalışmasına yatkın, çözüm odaklı,
Misafir memnuniyetini ön planda tutan,
Hızlı ve etkili karar verebilme kabiliyetine sahip,
Problem çözme becerisi yüksek,
Esenyurt/Büyükçekmece/beylikdüzü bölgesinde ya da metrobüs güzergahında oturan.

*İş organizasyonunu yapmak,

*Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun çalışma ortamı hazırlamak,

*Standart yemek tarifesine uygun mönüleri planlamak,

*Yemeklerin hazırlanışı sırasında gerekli malzemenin tamam ve taze olup olmadığını kontrol etmek,

*Yapılacak yemek için gerekli malzemenin nasıl hazırlanacağını aşçı yardımcısına tarif etmek,

*Mutfaktaki alakart listesinde olan yemekleri hazırlar ve gerekirse süslenmesi,

*Kendi çalışma alanında yemek ve yiyecekleri en doğru şekilde depolanmasından sorumlu olmak,

*Hazırlanan ürünlerin duyusal değerlendirmelerini yapmak,

*Gerektiğinde bizzat yemeği tabağa yerleştirerek servise hazırlanması,

*Yemeklerin porsiyon planlamasındaki miktarlara azami özen göstermesi,

*Mutfağın kullanılan araç ve gereçleri bakım ve temizliğini yapması veya yaptırması,

*Mesleki gelişime ilişkin faaliyetleri yürütmek.

*Hijyene dikkat edilmeli,

*Yeniliklere açık olmalı,

*Yiyecekle ilgili konulara ilgi duyan,

*Bedence güçlü ve sağlıklı,

*Tat ve koku alma duyuları gelişmiş,

*Temiz, titiz, sorumlu,,

*Bir işi planlama ve uygulama yeteneğine sahip,

*Eli çabuk ,hızlı hareket edebilen,

*Disiplin anlayışına sahip olan,

*Yaratıcı olan,

*Askerliğini tamamlamış, bay adaylar için

*Çalışma yeri; Ataşehir' dir.

Mövenpick Hotel Ankara bünyesinde Mutfak Departmanında Kısım Şefi Yardımcısı olarak çalışacaktır.

• En az lise, tercihen M.Y.O. Turizm bölümlerinden veya Aşçılık bölümlerinden mezun,
•  Konusunda en az 5 yıl deneyime sahip,
• Ustalık veya kalfalık Belgesine sahip,
• Uluslararası mutfak bilgisi olan, yaratıcılık yönü kuvvetli,
• ISO 22000 ve HACCP standartları konusunda bilgi sahibi,
• Hijyen Belgesine sahip, Hijyen kurallarına  önem veren,
• Vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,
• Planlama ve Organizasyon becerisi yüksek,
• Erkek adaylar için askerliğini tamamlamış.

• En az 5 yıllık Mutfak Şefi deneyimi olan, tercihen otellerde çalışmış,
• Tercihen Meslek Lisesi veya MYO  Aşçılık bölümü mezunu,
•  İnsan ilişkileri ve iletişim gücü yüksek,
•  Liderlik vasıflarına sahip,
•  Hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe ve titizliğe özen gösteren, 
• Cost ve reçetelendirme konularında uzman seviyesinde bilgi sahibi, menü oluşturma çalışmalarını yürütebilecek,
• Tüm mutfak alanlarında çalışmış ve tecrübesi olan,
•  Dinamik,yaratıcılık yönü kuvvetli, takım çalışmasına yatkın,
• Yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,
• Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış.

We are currently seeking for passionate and dynamic Kitchen professionals who pride themselves on their ability to deliver extraordinary levels of customer service and provide creative solutions to our guests. 

As a Demi Chef de Partie you are responsible to take care of the daily food preparation and duties assigned to meet the set standard and qualities whereby your role will include key responsibilities such as: 

•Support the Chef de Partie or Sous Chef in the daily operation and work 
•Work according to the menu specifications by the Chef de Partie 
•Keep work area at all times in hygienic conditions according to the rules set by the hotel 
•Control food stock and food cost in his section 
•Prepare the daily mis-en-place and food production in different sections of the main kitchen or satellites 
•Follow the instructions and recommendations from the immediate superiors to complete the daily tasks 
•Ensure the highest standards and consistent quality in the daily preparation and keep up to date with the new products, recipes and preparation techniques 
•Instruct and lead subordinates through their daily requirements in food preparation and actively take part in set up of buffets and special functions 
•Coordinate and participate with other sections of requirements, cleanliness, wastage and cost control

Education, Qualifications & Experiences 

You should have a professional kitchen apprenticeship or chefs training course and previous experiences in quality establishments along with good culinary skills. The ability to communicate well in English and a proven track of food preparation, presentation and preservation knowledge is an essential. 

Due to the country legislations, only Turkish Nationals can be considered for this role. 

Knowledge & Competencies 

The ideal candidate will be positively spirited and passionate about food and be committed to work together with the service team to deliver an amazing guest experiences every time. You are a very positive, dynamic, creative and dedicated team player with the ability to work in a multicultural environment and under difficult condition while possessing following additional competencies: 

Understanding Hotel Operations 
Effective Communication 
Planning for Business 
Supervising People 
Understanding Differences 
Supervising Operations 
Teamwork 
Adaptability 
Customer Focus 
Drive for Results

Asrın Park Hotel Ankara  Asrın Holding A.Ş.  ,Türkiye Ankara Merkezli olup  misafirlerine en iyi hizmet verme ilkesiyle çalışmalarını sürdürmektedir.

Asrın Park Hotel&SPA;konuklarının her türlü istek ve ihtiyaçları göz önünde tutularak Ankara Çankaya Dikmen' de hazırlanmış 70 adet odası ile iş veya tatil her türlü konaklamalarınızda konuklarını ferah , çağdaş ve konforlu mekanlarında ağırlamaktan memnuniyet duymaktadır.

Otel ;

1 King Suit, 4 Deluxe Suit ,1 Engelli Odası ve 64 Standart odaları ile toplam 70 oda ve 115 yatak kapasitelidir.

Otelimizde görevlendirilmek üzere;

-Benzer pozisyonda en az 5 yıl Aşçıbaşı olarak görev almış,
-Yönetimsel becerileri ve organizasyon yeteneği gelişmiş,
-Sonuç ve kalite odaklı,
-Gıda güvenliği ve hijyen konusunda bilgili ve titiz,
-Dinamik, yaratıcılık yönü kuvvetli, takım çalışmasına yatkın,
-İşini severek yapan ve yeni tatlar oluşturabilen,
-Banket ,Düğün ve Organizasyon menüleri konusunda Tecrübeli,
-Reçete ve maliyetler konusunda teorik ve pratik bilgi sahibi,
-Bay adaylar için Askerlik hizmetini tamamlamış,Ankarada İkamet Eden/Edebilecek

SWOT Hospitality is a management and consulting company, inspired with the vision to support owners and investors on developing innovative, intelligent and well executed concepts that brings food and beverage to life. We offer turnkey restaurant consulting and management services range from planning and feasibility to concept development and project execution to on-going management and audit services. With guest experience design, concept development, project management and product innovation services we have a diverse and multi - disciplined team comes from creative kitchen and restaurants. As SWOT Hospitality we continuously invest on the human assets of our company. 
 
We are seeking:

 

 

-       Specialty Chef – Sushi

-       Specialty Chef - Pizza

-       Chef de Partie

-       Demi Chef de Partie

-       Commis I

-       Commis II

Join us and be part of a multi - cultural, professional team for our concept fine dining outlets located in Rixos The Land of Legends  Belek, if you have these qualifications:

 

ü  Experienced in fine  / elegance  / concept dining

ü  Knowledgeable in food & hygiene sanitation standards

ü  Have the decent attitude and passion to do the job

ü  Flexible and able hand on working style

ü  Proactive, vibrant and engaging to guests and colleagues

ü  Excellent communication and organizational skills

ü  Presentable and professional outlook

Avrupa Yakasında faaliyet gösteren 5 Yıldızlı Hotelimizin Mutfak departmanına "Sous Chef - Aşçıbaşı Yardımcısı”pozisyonunda görev almaya davet ediyoruz.

·         Üniversitelerin veya MYO ilgili bölümlerinden mezun

·         Uluslararası otel deneyimin de benzer görevlerde en az 5 yıl tecrübeli

·         Türk ve Dünya mutfağına hakim, Ala Carte tecrübesi olan

·         Tercihen Aşçılık (ustalık-kalfalık) ve Hijyen belgelerini almış

·         HACCP, Gıda Güvenliği ve Hijyen hususlarında bilgi sahibi

·         Cost control ve stok konusunda bilgili

·         Bütçe ve maliyet yapılanmasında planlama ve uygulama süreçlerine hakim

·         Misafir memnuniyeti odaklı çalışan

·         Takım çalışmasına inanan ve disiplinli

·         Gelişime ve mesleki yeniliklere açık

·         Dış görünüm ve kişisel hijyene özen gösteren

·         Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilen

·         Tercihen Avrupa Yakası'nda ikamet eden

·         Bay Sous Chef - Aşçıbaşı Yardımcısı

·         Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış olması tercih edilir.

·         Menülerin hazırlanması ve geliştirilmesine yardımcı olmak

·         Alt personelinin denetlenmesi ve eğitimlerin verilmesi

·         Türk ve Dünya mutfağı konusunda kültürümüze uygun fikirler üretmek

·         Misafir memnuniyet anketinin maksimum iyi derecede olmasını sağlamak

·         Gıdaların taşınması, depolanması ve hijyenine dair doğru yöntemleri kullanılması

·         Ekip Üyelerinin yemeklerinin hazırlanmasında pişirme görevlerinin takibini yapmak

·         Çalışma alanlarının her zaman temiz ve düzenli tutulmasını ve gıda maddelerinin güvenli ve hijyenik bir şekilde taşınmasını sağlamak

·         İş Sağlığı ve Güvenliği konusunda departman çalışanları ile uyum içinde çalışmak

·         Büfe sıcaklıkları, dolap sıcaklıkları gibi bütün şirket dokümanlarının tutulmasını sağlamak

·         Müşterilerimize kaliteli ve güzel sunumlu yiyeceklerin servisinde sürekliliğin sağlanması

·         Yüksek müşteri hizmetleri standartlarını sağlamak amacıyla Mutfak Hiyerarşisi içinde etkin bir biçimde çalışmak

·         Her zaman marka standartlarına uymak

Uluslararası turizm sektöründe faaliyet gösteren oteller grubumuza ait Rixos Premium Bodrum için Culinary Departmanında   ' CHEF DE PARTIE ' pozisyonu ile çalışacak takım arkadaşı arıyoruz.

 

Standartlara uygun olarak otel bünyesinde bulunan bütün yiyecek alanlarının konseptlerine ,reçetelerine uygun menüler hazırlamak,uygulatmak ve bu konuda gerekli eğitimleri personeline vermek,belirlenmiş olan uluslararası hijyen koşulları çerçevesinde üretim yapmak,

Yiyecek alanlarında uygulanacak olan menülerin mevsim ve misafir özellikleri , arz talep dengesi, satın alma fiyat paritelerine uygun olarak hazırlanmasını sağlamak.

Kendisine doğrudan ve dolaylı olarak bağlı bulunan depo alanlarında gıda  madddelerinin uygun koşullarda muhafazasını sağlamak ve bu konuda gerekli  denetimleri yapmak.

Mutfağın cost effective çalışmasını sağlamak , satınalmaları ve tüketimlerini bu yönde yönetmek.

Üretimi yapılan gıda ürünlerinin pişirilmesi,saklanması ve servisi esnasında kullanılacak ekipman ve malzemenin hijyen ve sanitasyonunun sağlamak ve ilgili bölümlerin temizliğinin yapılmasını denetlemek,

İletişimi güçlü, iş ahlakına sahip, insiyatif alabilen ve misafir memnuniyeti odaklı , takım çalışmasına yatkın

Hızlı düşünebilen,

Gıda Güvenliği uygulamalarına hakim,

İnisiyatif alabilen,

İlgili pozisyonda en az 5 yıllık tecrübesi olan,

Türkiye’de Turizm, Otelcilik ve Yiyecek & İçecek sektörlerinde öncü rol üstlenen Divan Grubu,  yakın zamanda hizmete açılacak Divan Cizre Oteli'nde görevlendirmek üzere Demi Chef de Partie aramaktadır.

• En az Lise ve dengi okullardan mezun,
• Minimum 2 yıl Ala Carte mutfaklarda aşçılık deneyimine sahip,
• Tercihen Aşçılık (ustalık-kalfalık) ve Hijyen belgelerini almış,
• Gıda güvenliği ve hijyeni konusunda bilgi sahibi,
• Misafir memnuniyeti ve kalite odaklı çalışmayı benimsemiş,
• Dinamik, yaratıcılık yönü kuvvetli ve takım çalışmasına uyumlu,
• Dikkatli ve sistemli çalışan
• Erkek adaylar için askerlik hizmretini tamamlamış,

Adayların başvurularını bekliyoruz.

Mutfak Ekibimizde çalışacak Demi Chef alınacaktır.
Ana Mutfak (Sıcak ve Soğuk bölümü ) için otelcilik deneyimi olan adaylar tercih sebebidir.

Point Hotel Management

1989'dan beri şehir otelciliğine yaptığı yatırımlar ile sektördeki etkinliğini arttıran Özbek Turizm, İstanbul'da Nippon Hotel, Point Hotel Taksim, Point Hotel Barbaros  hizmete girecek yatırımları ile yaklaşık 1000 kişilik bir istihdam yaratıyor.

Son olarak 2013 yılında ‘Point Hotel Management' şirketiyle otel işletmeciliğine de adım atan grup artık sadece kendi tesislerini değil, turizm yatırımcılarının tesislerini de işletmek sureti ile faaliyetlerine Point Hotel markası altında devam ediyor.

•  Reçete, menü ve maliyet kontrolü konularına hakim,
•  Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe ve titizliğe özen gösteren,
•  Güler yüzlü, pozitif, hizmet odaklı, gelişmeye ve öğrenmeye açık,
•  Ekip yönetiminde deneyimli, iletişim becerileri kuvvetli,
•  Dış görünümüne ve kişisel bakımına özen gösteren,
•  Esnek ve yoğun çalışma saatlerine uyumlu,
•  Askerlik hizmetini tamamlamış (erkek adaylar için)
•  Türk ve uluslararası yemekler konusunda en az 2 yıl deneyimli

• ATAKÖY APLUS AVM BİG CHEFS RESTAURANTTA ÇALIŞMAK ÜZERE,

• DÜNYA MUTFAĞINA HAKİM
• EN AZ 5 YIL DENEYİMLİ
• ÇALIŞMA ALANLARINDA HİJYEN KURALLARINA ÖNEM VEREN
• KİŞİSEL BAKIMINA ÖZEN GÖSTEREN
• İLETİŞİM YETENEĞİ KUVVETLİ
• GÜLERYÜZLÜ
• DİNAMİK
• EKİP RUHU İÇERİSİNDE ÇALIŞABİLEN
• TAKIM ARKADAŞLARI SEVK VE İDARE EDEBİLECEK

Türkiye’de Turizm Otelcilik ve Yiyecek & İçecek sektörlerinde öncü rol üstlenen Divan Grubu,  yakın zamanda hizmete açılacak Divan Cizre Otel'de görevlendirmek üzere Chef De Partie  arıyor.

• Restoran veya otel işletmelerinde minimum 5 yıl deneyim sahibi,
• Türk ve uluslararası yemekler konusunda deneyimli,
• Ekip yönetimi ve koordinasyonununda destekleyici
• Güleryüzlü, pozitif, hizmet odaklı, gelişmeye ve öğrenmeye açık,
• Esnek ve yoğun çalışma saatlerine uyumlu, vardiyalı sistemde çalışabilecek,
• Hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe ve titizliğe özen gösteren, 
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,
• Cizre de ikamet edebilecek.

Adayların başvurularını bekliyoruz.

Göktürk' te bulunan Genel Müdürlüğümüz bünyesinde değerlendirilmek üzere,

Tercihen orta okul veya Lise mezunu,
25-45 yaş aralığında,
10 kişilik ofis personeli için öğlen yemeğini yapıp hazırlayacak,
Yemek ile ilgili malzeme satınalmasını yapabilecek,
Günlük yönetim kadrosuna ve misafirlere çay, kahve ikram servisi yapma konusunda tecrübeli,
Bay / Bayan personel arıyoruz.

Prezantabl,
Çay-kahve-yemek yapma ve servisi konusunda bilgili ve uygulama tecrübesi olan,
Nezaket kurallarına hakim,
Titiz, hijyen, hızlı ve pratik olan,
Esnek çalışma saatlerine uyabilen,
Sigara içmeyen.

• Tüm mutfakta (sıcak ve soğuk) uluslararası standartlarda üretilen tüm yiyeceklerin lezzet ve sunumundan sorumlu olmak,

• Tüm ürünlerin maliyet ve hijyen esasına uygun üretimini yapmak ve kalite devamlılığını sağlamak,

• Mutfak çalışanlarının performansını takip etmek, yönlendirmek ve olabilecek olumsuzluklara karşı önlem almak, çalışanların eğitim planlamalarını yapma konusunda aşçı başına yardımcı olmak, 

• Üretim için kullanılacak gıda ürünlerinin depolanması, ve sipariş verilmesinde mutfak şefine yardımcı olmak,

• Kısmına ait depoların daima temiz ve düzenli olmasını sağlamak,

• Makine ve ekipmanların periyodik olarak bakım takibini yapmak, mutfak şefine bilgi vermek,

• Mutfak sayımlarını organize etmek,

• Reçete disiplini konusunda ekibini koordine etmek ve sürekli denetlemek,

• Gün sonunda yapılan tüm çalışmalar hakkında mutfak şefine bilgi vermek.

• Tercihen MYO veya Turem’ in aşçılık bölümlerinden mezun,

• 5 yıldızlı otellerde (tercihen uluslararası zincirlerde ) benzer pozisyonda ve ala carte servis usulünde en az 3 yıl tecrübeli,

• Kendisine bağlı olacak ekibi etkin şekilde sevk ve idare edebilecek yöneticilik vasıflarına sahip,

• Doğru planlama ve  organizasyon yapma inisiyatifine sahip, 

• Yazılı ve sözlü iletişim becerileri kuvvetli, temsil yeteneği güçlü olan,

• İyi derecede mesleki ingilizce bilen ,

• Araştırmacı ve kendini geliştirme konusunda istekli,

• Misafir memnuniyeti odaklı çalışan,

• Takım çalışmasına yatkın,

• Hijyen kurallarına maksimum düzeyde özen gösteren ve uyan,

• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayıp,  vardiyalı çalışabilecek,

• Dış görünümüne ve kişisel bakımına özen gösteren,

• Alanında kariyer yapmaya istekli,

• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.

İstanbul Beşiktaş bölgesinde yer alan 5 yıldızlı otel projemizde aşağıdaki niteliklere sahip  takım arkadaşları aramaktayız.

Konusunda en az 2 yıl 5 yıldızlı otel deneyimine sahip
Mesleki yeterilik bilgisine sahip
Steward depatmanında kullanılan kimyasallara hakim
Hijyen kurallarına önem veren
23.00-07.00 saatleri arasında çalışabilecek 
Bay